نظرة عامة
- استمتع بثمانية أطباق متنوعة ومعدة حديثًا في جولة مصممة لعشاق الطعام
- تذوق النبيذ المصنوع باستخدام الطريقة التقليدية "كفيري" في كاخيتي، المعروفة بأنها مهد النبيذ
- اختبر الثقافة الغنية للطهي في جورجيا من خلال الأطباق الإقليمية في هذه الجولة لعشاق الطعام
- انضم إلى دروس الطهي العملية التي يقودها مضيف محلي في المنطقة التي ينشأ منها الطبق
انطلق في رحلة طهي عبر جورجيا مع جولة "تذوق جورجيا". اكتشف المأكولات الإقليمية مع مرشدين محليين يشاركونك تاريخ وتقاليد كل طبق. استمتع بالطعام الطازج والموسمي والمحلي أثناء تناول الطعام في منازل ومطابخ مضيفينا. تعلم عن الطريقة الجورجية الفريدة في صناعة النبيذ، "كفيري"، التي تم تصنيفها كتراث ثقافي غير مادي من قبل اليونسكو.
إذا كنت تسعى للانغماس في بلد جديد بثقافة ولغة وتقاليد فريدة، وتذوق نكهات أصيلة، فإن هذه الجولة هي المناسبة لك. مرحبًا بك في جورجيا!
معرض
جدول الرحلات
- تبليسي
- تبليسي — سيغناغي — تلافي
- تلافي — ستيبانتميندا
- ستيبانتميندا — غوري
- غوري — كوتايسي
- كوتايسي — زيدا جوردي
- زيدا جوردي — متسخيتا — تبليسي
مرحبًا بكم في جورجيا
عند الوصول إلى مطار تبليسي الدولي، سيقوم فريقنا باستقبالك وأخذك إلى فندقك. بعد بعض الراحة، دعنا نبدأ جولتنا ونستكشف المدينة القديمة في تبليسي. سنزور الشوارع المخصصة للمشاة، والكنائس الرئيسية مثل أنشخاتي وسيووني، وساحة ميدان ومنطقة الحمامات الكبريتية. ثم سنأخذ تلفريك إلى قلعة ناريكالا وتمثال أم جورجيا للاستمتاع بإطلالة بانورامية على المدينة. أخيرًا، سنستكشف سولولاكي، حي التجار والفنانين الأثرياء، قبل زيارة قبو نبيذ لتذوق النبيذ الجورجي التقليدي.
الإقامة في تبليسي.
التخصصات المكتشفة: نبيذ كارتلي.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
المنطقة الرائدة للنبيذ في جورجيا
في اليوم الثاني، سنبدأ رحلة عبر منطقة النبيذ الرائدة في جورجيا، كاخيتي. ستكون محطتنا الأولى في ورشة عمل لصنع الخبز حيث سنتعلم كيفية صنع الخبز الكاخيتي اللذيذ والمقرمش ونتذوق بعض الجبنة. بعد الاستراحة، سنزور المدينة الساحرة سيغناغي، المعروفة باسم "مدينة الحب" لشوارعها الخلابة. سنستمتع بوجبة في مطعم محلي ينتج نبيذه الخاص قبل التوجه إلى تل أبيب، عاصمة منطقة كاخيتي. هناك، سنتجول في شوارع تل أبيب الساحرة وننهي اليوم بتجربة طعام في منزل عائلة جورجية. سنتعلم كيفية صنع الحلوى الجورجية الشهيرة، تشيركلا، وسنشارك في تحضير الشواء بينما نتذوق بعض النبيذ المنزلي. سنقضي الليل في تل أبيب.
التخصصات التي سيتم اكتشافها: خبز، جبنة، نبيذ كاخيتي، شاشليك (شواء).
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
الطريق العسكري الجورجي
في اليوم الثالث، سن embark على رحلة عبر الطريق العسكري الجورجي. وجهتنا هي الجبال العالية في القوقاز العظيم. على طول الطريق، سنزور قلعة أنانوري medieval وسنأخذ استراحة لتناول الطعام في باسانوري، حيث ستشارك في دورة تعليمية حول الخينكالي، وهو تخصص إقليمي من المؤكد أنه سيصبح طعامك المفضل الجديد. ثم سنواصل صعودنا إلى الجبال لزيارة نصب غوداوري التذكاري، الذي يقدم مناظر خلابة لجبل بيدارا. لإنهاء اليوم، سنزور بلدة كازبيجي الخلابة، الواقعة تحت قمة جبل كازبيك الشاهقة. سيكون لديك الفرصة الفريدة للإقامة لليلة في فندق يطل على منظر بانورامي مذهل للجبال.
الإقامة لليلة في ستيبانتسميندا.
التخصصات المكتشفة: خينكالي.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
"قلب جورجيا" — غوري
ابدأ هذا اليوم بالصعود إلى كنيسة جرجتي، واستعد لتجربة لا تُنسى في الطرق الوعرة بينما تشعر بروح أعلى معبد جبلي في جورجيا. بعد ذلك، انزل من الجبال إلى خزان جينفالي الرائع. في الطريق، اكتشف ظاهرة جيولوجية فريدة بالقرب من نهر أراجفي. بعد غداء لذيذ في مطعم شعبي في الهواء الطلق، تصل إلى المنطقة المركزية شيدا كارتلي، حيث ستتاح لك الفرصة لزيارة متحف مسقط رأس جوزيف ستالين في العاصمة الإقليمية، غوري. لتناول العشاء، استمتع بالأطباق الموسمية والتخصص المحلي، كوتليتي غوري.
المبيت في غوري.
التخصصات المكتشفة: كوتليتي.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
اكتشف مسقط رأس الخاشابوري
ابدأ يومك بنزهة صباحية عبر شوارع مركز مدينة غوري الساحرة. ثم، سنتوجه إلى سورامي لتذوق المعجنات الجورجية الحلوة اللذيذة، نازوقي، التي تصنعها "أمهات الخبز" المحليّات. بعد ذلك، سنواصل إلى مدينة تشياتورا الجبلية حيث ستحضر دورة تعليمية لتتعلم كيفية صنع اثنين من أشهر الأطباق الجورجية: خاشابوري ودجاج في وعاء طيني. سيكون لديك أيضًا الفرصة لمشاركة وجبة مع السكان المحليين والتعرف على عاداتهم في تناول الطعام ونمط حياتهم. ستكون محطتنا التالية العمود الفريد خاتسخي، وهو مونوث من ارتفاع 40 مترًا مع كنيسة تقع في الأعلى. سينتهي اليوم في كوتايسي، عاصمة إيميريتيا وثاني أكبر مدينة في جورجيا.
الإقامة في كوتايسي.
التخصصات المكتشفة: نازوقي، خاشابوري، دجاج في وعاء طيني.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
يوم عشاق الجبنة
في هذا اليوم السادس، دعونا نستكشف مدينة كوتايسي ونبدأ بزيارة السوق الرئيسي، حيث ستوقظ الروائح الطازجة للمنتجات المحلية حواسك. بعد استكشاف بعض أجزاء المدينة الأخرى، سنتوجه إلى دير جيلاتي، وهو موقع تراث عالمي لليونسكو، لن admire لوحاته الجدارية القديمة والجميلة. ثم، سنزور كهف بروميثيوس، المعروف أيضًا بكهف كوميستافي، ونتأمل في مجموعة مذهلة من الصواعد والهوابط، والشلالات المتحجرة، والأنهار والبحيرات تحت الأرض. بعد الغداء، الذي سيشمل تذوق النبيذ الإقليمي وتذوق التخصصات المحلية، سنقوم بنزهة في الطبيعة ونعبر الجسر المعلق الرائع في وادي أوكاتسي. سننهي اليوم في زيدا جوردي في منطقة ميغريلي، حيث ستستقبلنا عائلة جورجية وتعرفنا على التخصص الفريد "إلارجي".
الإقامة في زيدا جوردي.
التخصصات المكتشفة: نبيذ إيميرتي، إلارجي.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
لوبيو، "منقذ جورجيا"
في اليوم الأخير من اكتشافك لجورجيا، سيتعين علينا العودة إلى تبليسي. بعد عبور ممر ريكوتي الشهير الذي يفصل بين جورجيا الغربية والشرقية، سنصل إلى المدينة التاريخية متسخيتا. هناك، ستجرب واحدة من أشهر الأطباق الجورجية، التي تفتخر بها متسخيتا: اللوبيو. بعد الوجبة، وبعد بعض الوقت الحر في العاصمة، ستأخذك فريقنا إلى مطار تبليسي الدولي.
الأطباق المكتشفة: لوبيو.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
قائمة المعالم في برنامج جولتنا هي دليل، وليست شاملة. قد يتم زيارة مواقع غير مدرجة، وقد يتم مشاهدة المواقع المدرجة من مسافة. قد تؤثر ظروف مثل ساعات العمل، والطقس، أو القواعد المحلية على الوصول. شكرًا لتفهمكم.
كتيب
تريد القصة الكاملة عن طعم جورجيا?
أكثر من مجرد ملف PDF، هذه الكتيب هو خطوتك الأولى نحو الرحلة. يتضمن نصائح سفر عملية، ماذا تحزم، كيفية التحضير، وتجربة بصرية تنقل طعم جورجيا إلى الحياة.
