نظرة عامة
- احتفل بليلة رأس السنة بعشاء احتفالي مع عرض جورجي وسط ألعاب نارية تُضيء سماء Tbilisi
- تعلم صنع الخينكالي والخابابوري والچرچخلا في سوپرا مستضاف من عائلة محلية مع موسيقى ورقصة جورجية
- اكتشف تراث الخمر في Kakheti عند Bodbe وبلدة Sighnaghi على التلة وأنفاق الخمر تحت أرض Khareba
- اخبز خبز الشوتي في فرن طيني واصنع الغوزيناكي، الحلوى الجورجية من الجوز والعسل المقدمة في رأس السنة
- زر دير Jvari (القرن السادس) وكاتدرائية Svetitskhoveli (القرن الحادي عشر) المدرجين لدى اليونسكو في Mtskheta
- سافر إلى Gudauri، على ارتفاع يقارب 2,200 متر فوق سطح البحر، للاستمتاع بالمشاهد الشتوية وإطلالات القوقاز الشاملة
- إقامة ليلتان؟ لا — خمس ليالٍ في فندق مركزي واحد في Tbilisi، استرخِ في حمام كبريتي واستمتع بيوم رأس سنة مجاني
أجمل ذكريات رأس السنة تُصنع حول مائدة مشتركة. في هذه الرحلة التي تستغرق ستة أيام ستطبخ مع مضيفين جورجيين، وتشارك في عشاء احتفالي، وتكتشف نبيذ البلاد وتستقبل العام الجديد في Tbilisi.
ابدأ بالتجول في شوارع Tbilisi التاريخية وزيارة كنائس Mtskheta. في المساء انضم إلى مضيفيك في قبو نبيذ تديره عائلة محلية لعشاء جورجي يفيض بالطعام والموسيقى والرقص. اصنع الخينكالي والخابابوري والچرچخلا معاً قبل الجلوس لتناول الطعام.
يجلب اليوم التالي مذاقاً آخر من التقاليد الجورجية. سافر عبر Kakheti إلى Sighnaghi وBodbe، ثم ادخل أنفاق نبيذ Khareba تحت الصخر. بعد تذوق إرشادي للنبيذ، اخبز خبز الشوتي في الفرن الطيني التقليدي واصنع الغوزيناكي، حلوى الجوز والعسل التي تُقَسّم في رأس السنة مع تمنيات بسنة حلوة. يكتمل اليوم بالغداء في دار النبيذ وزيارة حمام كبريتي في Tbilisi للاسترخاء.
في ليلة رأس السنة، اتبع الطريق العسكري الجورجي باتجاه القوقاز لزيارة شتوية إلى Gudauri. عد إلى Tbilisi للتحضير للعشاء الاحتفالي وعرض رأس السنة الجورجي. ومع اقتراب منتصف الليل، تُضيء الألعاب النارية سماء العاصمة. الأول من يناير متروك لك لتقضيه ببطء، بينما تجعل إقامتك لخمسة ليالٍ في فندق مركزي واحدة من الاستمتاع بالرحلة أمراً سهلاً.
معرض
جدول الرحلات
- تبليسي — تبليسي
- تبليسي — متسخيتا — تبليسي
- تبليسي — Sighnaghi — Kvareli — تبليسي
- تبليسي — غوداوري — تبليسي
- تبليسي
- تبليسي — تبليسي
الوصول إلى Tbilisi
مرحبا بك في Tbilisi. يستقبلك السائق في المطار وينقلك إلى فندقك الواقع في موقع مركزي، حيث ستقيم طوال ليالي الجولة الخمس. استقر براحة دون الحاجة للقلق بشأن تغيير فندق آخر خلال الرحلة.
بقية اليوم لك. بحسب وقت وصولك، يمكنك القيام بنزهة أولى حول Meidan وشوارع البلدة القديمة المزيّنة بمظاهر العيد، أو العثور على مطعم مريح لتناول العشاء على راحتك. غداً سيقدّم لك المرشد المدينة بما يتجاوز انطباعاتك الأولى. المبيت في Tbilisi.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
Tbilisi وMtskheta، سوپرا مع عائلة محلية
بعد الإفطار، استكشف Tbilisi مع مرشدك. تجوّل في الأحياء القديمة مروراً بالشرفات الخشبية المحفورة والكنائس التاريخية، واعبر جسر السلام الزجاجي والصلب. من Rike Park، اركب التلفريك فوق المدينة لالتقاط إطلالات على نهر Mtkvari والأسطح من الأسفل. ثم تابع إلى Abanotubani، الحي الذي تغطي قببه الطوبية الحمّامات الكبريتية الطبيعية في Tbilisi.
بعد الظهر، سافر إلى Mtskheta، العاصمة القديمة لجورجيا. زر دير Jvari (القرن السادس) الواقع فوق نقطة التقاء نهري Aragvi وMtkvari. في الأسفل، استكشف كاتدرائية Svetitskhoveli (القرن الحادي عشر)، إحدى أهم كنائس البلاد. كلا المعلمين يشكلان جزءاً من موقع Mtskheta المدرج لدى اليونسكو.
ارجع إلى Tbilisi مساءً لمشاركة عشاء مستضاف في قبو نبيذ عائلي. تعلّم طيّ الخينكالي، الزلابية الجورجية العصيرية والمطویة تقليدياً التي تُؤكل باليد؛ حضّر الخابابوري، الخبز المحشو بالجبنة المذابة؛ وصنع الچرچخلا، حيث تُسلسَل حبات الجوز وتُغمس في عصير العنب المكثف. ثم اجتمعوا حول المائدة لSUPRA — وليمة جورجية تتشكل من أطباق مشتركة، الخمر والنخب مع غناء متعدد الأصوات ورقص. المبيت في Tbilisi.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
Kakheti: Bodbe وSighnaghi وKhareba Winery
غادر Tbilisi متجهاً إلى Kakheti، إقليم النبيذ الشهير في جورجيا. زر دير Bodbe، المرتبط ارتباطاً وثيقاً بـ St Nino، وتابع إلى Sighnaghi. من هذه البلدة المحصنة على التلة، تفتح أمامك مناظر مشرفة على وادي Alazani باتجاه القوقاز.
في Khareba، ادخل مع مرشدك أنفاق النبيذ المحفورة عميقاً داخل الصخر. استمع لكيفية استخدام البيئة الباردة تحت الأرض لتخزين النبيذ، ثم تذوق مجموعة مختارة من النبيذ الجورجي. بعد ذلك، ارفع عن ساعديك لتجربة تقليدين لم تختبرهما في عشاء الليلة السابقة. اخبز الشوتي، الخبز الجورجي الطويل على شكل قارب والمطهو على الجدار الداخلي الحار لفرن الطين التقليدي. ثم اصنع الغوزيناكي: حبات الجوز المحمصة المربوطة بالعسل، تُقطع وتُشارك في رأس السنة مع تمنيات بسنة حلوة.
تناول الغداء في Khareba قبل العودة إلى Tbilisi. ينتهي يومك في Abanotubani مع وقت للاسترخاء في حمام كبريتي تقليدي.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
مغامرة شتوية في Gudauri وحفل رأس السنة
بعد الإفطار، انطلق على طول الطريق العسكري الجورجي، أحد أجمل الطرق المؤدية إلى القوقاز الكبير. توقف بجانب مياه خزان Zhinvali الزرقاء الخضراء، ثم استكشف حصن Ananuri (القرن السادس عشر–السابع عشر)، الذي كان معقلاً لدوقات Aragvi. أبراجُه وكنائسه لا تزال تعلو طريق الجبل.
واصل إلى Gudauri حيث تمتد منطقة التزلج من نحو 2,000 إلى 3,300 متر. اقضِ وقتاً بين المنحدرات المغطاة بالثلج والإطلالات البانورامية على القوقاز. يمكنك الاختيار بين التزلج أو تجربة قيادة زلاجات ثلجية، أو ببساطة الاستمتاع بأجواء الجبل. معدات التزلج، والزلاجات الثلجية وغيرها من الأنشطة الشتوية اختيارية وليست مدرجة في سعر الرحلة؛ وتتوفر تبعاً للطقس والظروف.
عد إلى Tbilisi مع وقت للتحضير لليلة رأس السنة. هذا المساء انضم إلى مجموعتك لعشاء احتفالي وحفل عرض راس السنة الجورجي. ومع اقتراب منتصف الليل، تُنَار الألعاب النارية سماء العاصمة. المبيت في Tbilisi.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
يوم حر في Tbilisi
بعد احتفالات ليلة رأس السنة، تمتع بيوم بلا بداية مبكرة وبلا رحلات مجدولة. تناول الإفطار على مهل، ثم قرر كيف تود أن تقضي أول يوم في العام.
تجوّل في البلدة القديمة في Tbilisi، اتبع جادة Rustaveli نحو زينة المدينة الاحتفالية، أو عُد إلى حي لفت انتباهك سابقاً خلال الرحلة. قد تفضّل التأني على غداء طويل أو ببساطة قضاء اليوم ببطء. يظل فندقك قاعدةً في قلب المدينة، والوقت كله لك. المبيت في Tbilisi.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
وداعاً جورجيا
تذوق الإفطار بحسب جدول رحلتك، ثم قابل سائقك للانتقال المشمول من الفندق إلى مطار Tbilisi الدولي.
ستة أيام في جورجيا أخذتك من كنائس مدرجة لدى اليونسكو وأنفاق خمر Kakheti إلى مائدة عائلية جورجية، ومنحدرات Gudauri الشتوية واحتفال ليلة رأس السنة في العاصمة. رحلة سعيدة وخُذ معك وصفة الغوزيناكي.
مسار
مضمن
قائمة المعالم في برنامج جولتنا هي دليل، وليست شاملة. قد يتم زيارة مواقع غير مدرجة، وقد يتم مشاهدة المواقع المدرجة من مسافة. قد تؤثر ظروف مثل ساعات العمل، والطقس، أو القواعد المحلية على الوصول. شكرًا لتفهمكم.
كتيب
تريد القصة الكاملة عن العدّ التنازلي في جورجيا?
أكثر من مجرد ملف PDF، هذه الكتيب هو خطوتك الأولى نحو الرحلة. يتضمن نصائح سفر عملية، ماذا تحزم، كيفية التحضير، وتجربة بصرية تنقل العدّ التنازلي في جورجيا إلى الحياة.
