Panoramica
- Festeggia la notte di Capodanno con una cena di gala e uno spettacolo georgiano mentre i fuochi d'artificio illuminano Tbilisi
- Prepara khinkali, khachapuri e churchkhela durante una supra ospitata da una famiglia, con musica e danze georgiane
- Scopri l'eredità vinicola del Kakheti a Bodbe, nella cittadina collinare di Sighnaghi e nelle gallerie sotterranee della cantina Khareba
- Cuoci il pane shoti in un forno di argilla e prepara il gozinaki, il dolce georgiano di noci e miele tipico del Capodanno
- Visita il Monastero di Jvari (VI secolo) e la Cattedrale di Svetitskhoveli (XI secolo) a Mtskheta, siti UNESCO
- Viaggia fino a Gudauri, a circa 2.200 m di altitudine, per paesaggi invernali e ampie vedute del Caucaso
- Soggiorna cinque notti nello stesso hotel centrale di Tbilisi, rilassati in un bagno sulfureo e goditi il primo giorno dell'anno libero
I migliori ricordi di Capodanno si creano intorno a un tavolo. In questo viaggio di sei giorni cucinerai con ospiti georgiani, condividerai una cena festiva, scoprirai i vini del paese e accoglierai il nuovo anno a Tbilisi.
Inizia tra le strade storiche di Tbilisi e le chiese di Mtskheta. La sera, raggiungi i tuoi ospiti in una cantina a conduzione familiare per una cena georgiana ricca di sapori, musica e danze. Preparerai insieme khinkali, khachapuri e churchkhela prima di sederti a tavola.
Il giorno successivo offre un altro volto della tradizione georgiana. Attraverserai il Kakheti verso Sighnaghi e Bodbe, per poi addentrarti nelle gallerie sotterranee della cantina Khareba. Dopo una degustazione guidata, cuocerai il pane shoti in un tradizionale forno di argilla e preparerai il gozinaki, il dolce di noci e miele condiviso a Capodanno. Il pranzo in cantina e un bagno sulfureo al rientro a Tbilisi completeranno la giornata.
La notte di Capodanno percorrerai la Via Militare Georgiana fino al Caucaso per una visita invernale a Gudauri. Rientrerai a Tbilisi per una cena di gala e uno spettacolo georgiano per il nuovo anno. Il 1° gennaio sarà tutto da vivere con calma: i cinque pernottamenti nello stesso hotel a Tbilisi rendono l'intero viaggio più comodo e piacevole.
Galleria
Itinerario
- Tbilisi — Tbilisi
- Tbilisi — Mtskheta — Tbilisi
- Tbilisi — Sighnaghi — Kvareli — Tbilisi
- Tbilisi — Gudauri — Tbilisi
- Tbilisi
- Tbilisi — Tbilisi
Arrivo a Tbilisi
Benvenuti a Tbilisi. Il vostro autista vi accoglie in aeroporto e vi trasferisce al vostro hotel, situato in posizione centrale, dove soggiornerete per tutte e cinque le notti del tour. Sistematevi senza dover pensare a un altro cambio di hotel durante il viaggio.
Il resto della giornata è a vostra disposizione. A seconda dell'orario di arrivo, fate una prima passeggiata intorno a Meidan e per le strade della Città Vecchia di Tbilisi, ornate dalle decorazioni festive, oppure cercate un ristorante accogliente per la cena. Domani la guida vi introdurrà alla città oltre la prima impressione. Pernottamento a Tbilisi.
Percorso
Attrazioni visitate *
Incluso
Tbilisi e Mtskheta: supra con una famiglia locale
Dopo colazione, esplorate Tbilisi insieme alla vostra guida. Camminate per i quartieri antichi, ammirando i balconi intagliati e le chiese storiche, e attraversate il Ponte della Pace in vetro e acciaio. Dal Rike Park prendete la funivia che sorvola la città per godere della vista sul fiume Mtkvari e sui tetti sottostanti. Proseguite verso Abanotubani, il quartiere le cui caratteristiche cupole in mattoni coprono le sorgenti delle terme sulfuree naturali di Tbilisi.
Nel pomeriggio, partenza per Mtskheta, l'antica capitale della Georgia. Visitate il Monastero di Jvari (VI secolo), arroccato sul punto d'incontro dei fiumi Aragvi e Mtkvari. Più in basso esplorate la Cattedrale di Svetitskhoveli (XI secolo), una delle chiese più importanti del paese. Entrambi i monumenti fanno parte del sito UNESCO di Mtskheta.
Rientro a Tbilisi per la serata, ospiti di una cantina a conduzione familiare. Imparerete a piegare i khinkali, i succosi ravioli georgiani tradizionalmente consumati con le mani; a preparare il khachapuri, il pane farcito con formaggio fuso; e a confezionare il churchkhela, noci infilate su uno spago e immerse nel mosto addensato. Poi riunitevi attorno al tavolo per una SUPRA: un banchetto georgiano fatto di piatti condivisi, vino e brindisi accompagnati da canto polifonico e danze. Pernottamento a Tbilisi.
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Attrazioni visitate *
Incluso
Kakheti: Bodbe, Sighnaghi e la cantina Khareba
Partenza da Tbilisi verso il Kakheti, la rinomata regione vinicola della Georgia. Visitate il Monastero di Bodbe, strettamente legato a Santa Nino, e proseguite per Sighnaghi. Da questa cittadina fortificata in cima alla collina si gode una vista sulla Valle dell'Alazani e verso il Caucaso.
A Khareba seguite la guida nelle gallerie del vino scavate nella roccia. Scoprirete come il fresco ambiente sotterraneo venga utilizzato per conservare il vino, quindi degusterete una selezione di vini georgiani. Successivamente rimboccatevi le maniche per due tradizioni che non avete provato alla cena della sera precedente. Cuocete lo shoti, il pane georgiano lungo a forma di barca cotto contro la parete interna calda di un tradizionale forno di argilla (tone). Poi preparate il gozinaki: noci tostate legate con miele, tagliate a pezzi e condivise a Capodanno come augurio per un anno dolce.
Pranzo a Khareba prima del ritorno a Tbilisi. La giornata si conclude ad Abanotubani con il tempo per rilassarsi in un tradizionale bagno sulfureo.
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Attrazioni visitate *
Incluso
Avventura invernale a Gudauri e gala di Capodanno
Dopo colazione, percorrete la Via Militare Georgiana, una delle strade più panoramiche che conducono al Grande Caucaso. Fate una sosta accanto alle acque verde‑blu del bacino di Zhinvali, quindi esplorate la Fortezza di Ananuri (XVI–XVII secolo), un tempo roccaforte dei Duchi di Aragvi. Le sue torri e le sue chiese dominano ancora la strada di montagna.
Proseguite per Gudauri, dove l'area sciistica si estende da circa 2.000 a 3.300 metri. Trascorrete del tempo tra piste imbiancate e panorami mozzafiato sul Caucaso. Potrete scegliere di sciare, provare una gita in motoslitta o semplicemente godervi l'ambiente di montagna. L'attrezzatura da sci, le motoslitte e le altre attività invernali sono opzionali e non sono incluse nel prezzo del tour; la disponibilità dipende dalle condizioni meteo e dalla stagione.
Rientro a Tbilisi con il tempo per prepararsi alla serata di Capodanno. Questa notte partecipate alla cena di gala e allo spettacolo georgiano per il nuovo anno. Al conto alla rovescia seguiranno i fuochi d'artificio che illumineranno il cielo della capitale. Pernottamento a Tbilisi.
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Giornata libera a Tbilisi
Dopo i festeggiamenti di Capodanno, godetevi una giornata senza sveglia e senza escursioni programmate. Fate colazione con calma e decidete come trascorrere il primo giorno del 2027.
Passeggiate nella Città Vecchia di Tbilisi, percorrete l'Avenue Rustaveli per ammirare le decorazioni festive, o tornate in un quartiere che vi ha colpito durante il tour. Potreste preferire indugiare in un pranzo lungo o semplicemente vivere la giornata con lentezza. L'hotel rimane la vostra base nel cuore della città e il tempo è interamente a disposizione. Pernottamento a Tbilisi.
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Arrivederci, Georgia
Fate colazione in base all'orario del vostro volo, quindi incontrate il vostro autista per il trasferimento incluso dall'hotel all'Aeroporto Internazionale di Tbilisi.
I vostri sei giorni in Georgia vi hanno portato dalle chiese inserite nella lista UNESCO e dalle gallerie vinicole del Kakheti al tavolo di una famiglia georgiana, dalle piste invernali di Gudauri fino ai festeggiamenti di Capodanno nella capitale. Buon viaggio e portate con voi la ricetta del gozinaki.
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Incluso
La lista delle attrazioni del nostro programma di tour è una guida, non esaustiva. I luoghi non elencati possono essere visitati e quelli elencati potrebbero essere visti da lontano. Condizioni come orari di apertura, meteo o regole locali possono influenzare l'accesso. Grazie per la vostra comprensione.
Brochure
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Più di un semplice PDF, questa brochure è il tuo primo passo nel viaggio. Include consigli pratici di viaggio, cosa mettere in valigia, come prepararsi e un'esperienza visiva che porta Conto alla rovescia in Georgia alla vita.
