Uplistsikhe, il cui nome significa «Fortezza del Signore», è un'antica città rupestre situata nella regione di Shida Kartli, in Georgia. La città risale al VI secolo a.C. ed è stata un importante centro commerciale e culturale lungo la Via della Seta.
Uplistsikhe è scavata in un colle roccioso che domina il fiume Mtkvari e consiste in un complesso di grotte e tunnel. La città fungeva da residenza per la classe dirigente, oltre che da centro di culto e di studio.
I visitatori di Uplistsikhe possono esplorare le varie parti del complesso, tra cui il tempio principale nella roccia, il palazzo reale e l'anfiteatro. La città ospita anche diverse chiese scavate nella roccia, tra cui la Chiesa dell'Assunzione, risalente al X secolo d.C.
Il complesso copre un'area di circa 8 ettari. Uplistsikhe si trova a circa 10 chilometri a est della città di Gori ed è raggiungibile in auto o con i mezzi pubblici. Il sito è visitabile tutto l'anno, ma il periodo migliore per visitarlo è durante la primavera e l'autunno, quando il clima è mite.
I visitatori dovrebbero indossare scarpe comode e prepararsi a qualche salita ripida e a passaggi stretti nelle grotte. È inoltre importante rispettare il valore storico e culturale di Uplistsikhe e osservare eventuali regole o consuetudini relative all'abbigliamento e al comportamento.
