Uplistsikhe, som betyder 'Herrens fästning', är en forntida grottstad i Shida Kartli i Georgien. Staden härstammar från 600‑talet f.Kr. och var ett viktigt handels- och kulturcentrum längs Sidenvägen.
Uplistsikhe är uthugget i en klippkulle med utsikt över floden Mtkvari och består av ett komplext nätverk av grottor och tunnlar. Staden fungerade som bostad för härskarklassen samt som ett centrum för dyrkan och lärande.
Besökare i Uplistsikhe kan utforska komplexets olika delar, inklusive huvudgrotttemplet, det kungliga palatset och amfiteatern. Staden rymmer även flera berghuggna kyrkor, inklusive Church of the Assumption, som härstammar från 1000‑talet e.Kr.
Komplexet täcker en yta på ungefär 8 hektar. Uplistsikhe ligger cirka 10 kilometer öster om staden Gori och nås med bil eller kollektivtrafik. Staden är öppen för besökare året runt, men bäst tid att besöka är under våren och hösten när vädret är milt.
Besökare bör bära bekväma skor och vara förberedda på branta klättringar och smala passager i grottorna. Det är också viktigt att respektera Uplistsikhes historiska och kulturella betydelse samt följa eventuella regler eller lokala sedvänjor vad gäller klädsel och uppförande.
