Borjomi är en pittoresk kurort i södra–centrala Georgien, känd för sitt mineralvatten och sin storslagna natur. Staden ligger i Borjomi‑klippdalen på en höjd av 810 meter över havet. Borjomis historia går tillbaka till 800‑talet då den var ett viktigt stopp längs Sidenvägens handelsrutter. På 1800‑talet blev staden ett populärt resmål för rysk aristokrati som kom för att njuta av det lokala mineralvattnets läkande egenskaper. Än i dag kan besökare smaka det berömda Borjomi‑vattnet, som anses ha positiva effekter för matsmältnings- och luftvägsbesvär.
Staden omges av en vacker skogspark där man kan vandra, rida eller helt enkelt ha picknick. Under vintermånaderna förvandlas Borjomi till ett populärt skidområde med pistalternativ för alla nivåer.
Borjomi har ett fuktigt subtropiskt klimat med milda vintrar och varma somrar. Medeltemperaturen i januari är 0°C och i augusti cirka 21°C. Den bästa tiden att besöka Borjomi är under sommaren, när vädret är behagligt och skogen grön och frodig.
Sammanfattningsvis är Borjomi ett måste för den som är intresserad av georgisk historia, natur och hälsa.
