نظرة عامة
- انغمس في أبرز مناطق النبيذ في جورجيا، Kakheti
- تذوق نبيذاً من أصناف عنب محلية فريدة
- اختبر تقنيات صناعة النبيذ في qvevri، تقليد معترف به من قِبل اليونسكو
- الإقامة في Schuchmann Wines Château & Spa الفاخر
- استكشف عقارات وكهوف تاريخية غنية بالثقافة
على مدى آلاف السنين، طورَت جورجيا تقاليد غنية في صناعة النبيذ، فأصبح العنب والكروم جزءاً لا يتجزأ من نسيج ثقافتها. اليوم، تجذب هذه الوجهة الساحرة العالم بطرق صنع النبيذ التقليدية في qvevri — والتي أدرجتها اليونسكو ضمن التراث الثقافي غير المادي.
هذه الحزمة الحصرية مُصمَّمة للمتخصصين ومحبي النبيذ على حد سواء، وتقدّم تجربة سفر غامرة عبر كاخيتي، أهم مناطق زراعة الكروم في جورجيا. زر أفضل مصانع النبيذ، تذوق منتجات مصنوعة من أصناف عنب محلية فريدة، واستكشف أساليب صناعة النبيذ التقليدية والكلاسيكية.
سافر عبر Manavi وTsinandali وTelavi وKvareli وKisiskhevi وKindzmarauli، ودع مغامرة النبيذ الجورجي تثري ذاكرتك الرحلاتية. احجز رحلتك التي لا تُنسى إلى جورجيا اليوم!
معرض
جدول الرحلات
- تبليسي — Sighnaghi — Schuchmann Wines Château
- Schuchmann Wines Château — Kvareli — Schuchmann Wines Château
- Schuchmann Wines Château — تيلافي — Akhmeta — تبليسي
ابدأ مغامرتك الجورجية من Manavi إلى Sighnaghi
تبدأ الجولة عند الساعة 09:00 مع استلام من مكان إقامتك، والانطلاق عبر طريق ذو مناظر خلابة إلى كاخيتي في شرق جورجيا. هذه المنطقة، التي لا غنى عنها في أي رحلة إلى جورجيا، تنتج نحو 80% من نبيذ البلاد وتضم 15 من أصل 25 منطقة منشأ.
تبدأ رحلتنا في قرية Manavi حيث ستستمتع بأول تذوُّق نبيذ وتتعرف على الممارسات المميزة لدى مصنع يدمج بين أساليب الصناعة التقليدية والكلاسيكية.
بعد ذلك، نتوجه إلى البلدة الخلابة Sighnaghi، التي تُعرف أحياناً بـ«مدينة الحب»، وهي من أبرز معالم السفر في جورجيا. تجوّل على طول أسوارها القديمة واستمتع بإطلالات خلابة على وادي Alazani وقمم جبال القوقاز الكبرى. زر Okro's Wines لتذوّق نبيذ عضوي مصنوع من أصناف عنب محلية مثل Rkatsiteli وMtsvane وSaperavi، حيث تُنجز جميع عمليات الإنتاج يدوياً وفق أساليب قديمة للتخمير والتخزين والعتق في أوعية فخارية qvevri.
نواصل رحلتنا إلى عقار Tsinandali الشهير بنبيذ الأبيض الجاف — مزيج متناغم من عنب Rkatsiteli وMtsvane. استمتع بجولة إرشادية في بيت-متحف Alexander Chavchavadze، الشاعر والنبيل الذي رَسَّخ صناعة النبيذ الكلاسيكية الجورجية في القرن التاسع عشر بتقنية التعبئة في الزجاجات. تذوّق كأسا من النبيذ، تجول في الإينوتيكا، وتمشَّ في الحدائق الساحرة.
بعد الزيارة، نتجه إلى قرية Kisiskhevi. العشاء والمبيت في Schuchmann Wines Château & Spa، مكان مثالي للاسترخاء خلال رحلتك في جورجيا.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
استكشاف كهوف نبيذ Kvareli وتاريخ Kindzmarauli
بعد الإفطار في الفندق، ننطلق صباحاً إلى قرية Shilda. محطتنا الأولى هي Chubini Winery، التي يديرها صانع نبيذ شاب شغوف يود مشاركة رحلته وتقنياته المبتكرة. استمتع بتذوّق النبيذ والغداء بين الكروم — تجربة جورجية أصيلة.
نواصل إلى Kvareli، المعروفة بنبيذها الأحمر الجاف المحمي المنشأ المصنوع من عنب Saperavi. زر Khareba Wine Cave المهيب، أحد أكبر مرافق تخزين النبيذ، والذي يتضمن نفقاً بطول 7.7 كيلومتر محفوراً داخل جبال القوقاز. توفر درجات الحرارة الطبيعية تحت الأرض (12–14°C) ظروفاً مثالية لتخزين وعتق النبيذ. تبدأ الجولة داخل النفق حيث ستتعرف على تاريخ المصنع وتأثيره في الأسواق المحلية والدولية، وستتذوق مجموعة مميزة من أفضل مشروباتهم.
بعدها نزور Corporation Kindzmarauli في Kvareli. يعود تاريخ هذا المنتج الجورجي العريق إلى عام 1533، عندما أنشأ الملك Levan من كاخيتي قبو نبيذ تقليدي داخل حصن Kvareli التاريخي. في أوقات السلم كان القبو يزوّد العائلة المالكة بالنبيذ، وفي أوقات الحرب كان ملاذاً لمن يلجؤون إلى جدران الحصن.
نعود إلى Kisiskhevi لتناول العشاء والمبيت في Schuchmann Wines Château & Spa، محطة فاخرة في باقة رحلتك في جورجيا.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
عِش الماضي الملكي لتيلافي وحرفة qvevri
ابدأ يومك بالإفطار في الفندق قبل التوجه إلى Telavi، القلب الإداري لمنطقة كاخيتي وأبرز محطات أي رحلة في جورجيا. سنزور حصن Batonis Tsikhe، مقر ملوك كاخيتي في القرنين السابع عشر والثامن عشر. يضم المجمع قصر الملك Erekle II، كنيستين وحماماً ملكياً. استمتع ببعض الوقت الحر لاستكشاف سحر المدينة — فرصة مثالية لالتقاط لحظات لا تُنسى في رحلتك.
تأخذنا الرحلة بعد ذلك إلى قرية Vardisubani، على بُعد 5 كم فقط من Telavi. نزور عائلة Kbilashvili، حرفيين لديهم خبرة تمتد لأربع أجيال في صنع أوعية qvevri. سيعرّفك الحرفي الرئيسي Zaza على عملية صنع qvevri التفصيلية. استمتع بغداء منزلي وأنت تتذوق النبيذ — تجربة حفاوة جورجية حقيقية.
نواصل استكشاف نبيذ qvevri في بلدة Akhmeta في Lekso's Winery. يملك المزرعة صانع النبيذ المحلي Lekso، المعروف بمزجاته الفريدة من أصناف عنب كاخيتي النادرة. سيشاركك قصة تجربته وتقنياته المتخصصة، مما يثري فهمك لثقافة النبيذ في جورجيا.
مع اختتام الجولة، سنعود إلى تبليسي عبر مدى جبال Tsiv-Gombori الخلاب، مع مناظر بانورامية تجسد جمال السفر في جورجيا. سيتم توصيلك إلى فندقك، لتختتم بذلك جولتك المتميزة في عالم النبيذ الجورجي.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
قائمة المعالم في برنامج جولتنا هي دليل، وليست شاملة. قد يتم زيارة مواقع غير مدرجة، وقد يتم مشاهدة المواقع المدرجة من مسافة. قد تؤثر ظروف مثل ساعات العمل، والطقس، أو القواعد المحلية على الوصول. شكرًا لتفهمكم.
كتيب
تريد القصة الكاملة عن جولة تراث النبيذ في Kakheti?
أكثر من مجرد ملف PDF، هذه الكتيب هو خطوتك الأولى نحو الرحلة. يتضمن نصائح سفر عملية، ماذا تحزم، كيفية التحضير، وتجربة بصرية تنقل جولة تراث النبيذ في Kakheti إلى الحياة.
