Przegląd
- Zanurz się w najważniejszym regionie winiarskim Gruzji — Kakheti
- Skosztuj win z unikatowych, miejscowych odmian winorośli
- Poznaj qvevri — tradycyjną metodę winiarstwa wpisaną na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO
- Zatrzymaj się w luksusowym Schuchmann Wines Château & Spa
- Odkrywaj historyczne posiadłości i jaskinie pełne kulturowych skarbów
Od tysięcy lat Gruzja kultywuje bogatą tradycję winiarstwa, splatając winogrona i winnice z tkanką swojej kultury. Ten czarujący cel podróży przyciąga dziś podróżników z całego świata dzięki unikatowym technikom qvevri — uznanym przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe. Niniejszy ekskluzywny pakiet dla miłośników wina i specjalistów oferuje pełne zanurzenie w regionie Kakheti, najważniejszym obszarze winiarskim Gruzji.
Odwiedź najlepsze winnice, degustuj wina wytwarzane z charakterystycznych, miejscowych odmian i poznaj zarówno tradycyjne, jak i klasyczne metody produkcji. Przemierzaj Manavi, Tsinandali, Telavi, Kvareli, Kisiskhevi i Kindzmarauli, pozwalając, by podróż po gruzińskich winach wzbogaciła Twoje wspomnienia z podróży. Zarezerwuj niezapomnianą wyprawę do Gruzji już dziś!
Galeria
Plan podróży
- Tbilisi — Sighnaghi — Schuchmann Wines Château
- Schuchmann Wines Château — Kvareli — Schuchmann Wines Château
- Schuchmann Wines Château — Telavi — Akhmeta — Tbilisi
Rozpocznij gruzińską przygodę: z Manavi do Sighnaghi
Rozpocznij wycieczkę o 09:00, odbiorem z miejsca zakwaterowania i malowniczą przejażdżką do Kakheti na wschodzie Gruzji. Ten region jest obowiązkowym punktem na mapie każdej podróży po Gruzji — produkuje około 80% krajowej produkcji wina i obejmuje 15 z 25 apelacji Gruzji. Nasza podróż zaczyna się we wsi Manavi, gdzie zyskasz pierwsze wrażenia podczas degustacji i poznasz cechy winnicy łączącej tradycyjne i klasyczne techniki winiarskie.
Następnie udamy się do malowniczego miasteczka Sighnaghi, często nazywanego "Miastem Miłości" i jednym z najpiękniejszych punktów podróży po Gruzji. Spaceruj po jego dawnych murach obronnych, podziwiając zapierające dech w piersiach widoki na dolinę Alazani i wyniosłe szczyty Wielkiego Kaukazu. Odwiedź Okro's Wines, by degustować wina organiczne z rodzimych odmian, takich jak Rkatsiteli, Mtsvane i Saperavi. Tutaj każdy etap produkcji odbywa się ręcznie, zgodnie z wiekowymi metodami fermentacji, przechowywania i leżakowania w glinianych naczyniach qvevri.
W dalszej części wycieczki dotrzemy do posiadłości Tsinandali, słynącej z wytrawnych białych win — harmonijnego połączenia Rkatsiteli i Mtsvane. Weź udział w oprowadzaniu po Domu‑Muzeum Alexander Chavchavadze, poecie i arystokracie, który jako pierwszy w XIX wieku wprowadził klasyczne techniki winiarskie w Gruzji, m.in. butelkowanie wina. Rozkoszuj się kieliszkiem wina, odwiedź enotekę i przespaceruj się urzekającymi ogrodami.
Po zwiedzaniu pojedziemy do wsi Kisiskhevi. Kolacja i nocleg w Schuchmann Wines Château & Spa — idealnym miejscu na wypoczynek w trakcie Twojej gruzińskiej podróży.
Trasa
Odwiedzone atrakcje *
Włączony
Odkryj winiarskie jaskinie Kvareli i historię Kindzmarauli
Po śniadaniu w hotelu wyruszymy rano do wsi Shilda. Nasz pierwszy przystanek to Chubini Winery, należąca do pasjonującego młodego winiarza, który chętnie opowie o swojej drodze i innowacyjnych technikach. Rozkoszuj się degustacją i lunchem wśród winnic — to kwintesencja gruzińskiej podróży.
Dalej udamy się do Kvareli, znanego z czerwonego, wytrawnego wina z apelacją PDO, wytwarzanego ze szczepu Saperavi. Odwiedź imponującą Jaskinię Winiarską Khareba — jeden z największych obiektów do przechowywania wina, z tunelem o długości 7,7 km wykutym głęboko w Kaukazie. Naturalna, podziemna temperatura (12–14°C) tworzy idealne warunki do przechowywania i starzenia win. Wycieczka zaczyna się wewnątrz tunelu, gdzie poznasz historię winiarni i jej wpływ na rynki lokalne i międzynarodowe. Podczas degustacji spróbujesz wybranych eksponatów z ich kolekcji.
Następnie odwiedzimy Corporation Kindzmarauli w Kvareli. Ta ceniona gruzińska winiarnia sięga korzeniami 1533 roku, kiedy król Levan z Kakheti założył tradycyjną piwnicę win w historycznej twierdzy Kvareli. W czasach pokoju piwnica zaopatrywała rodzinę królewską; w czasie wojny odgrywała kluczową rolę, dostarczając wino i wspierając ludność szukającą schronienia w murach twierdzy.
Powrót do Kisiskhevi na kolację i nocleg w Schuchmann Wines Château & Spa — luksusowym przystanku w ramach tej gruzińskiej wycieczki.
Trasa
Odwiedzone atrakcje *
Włączony
Poznaj królewską przeszłość Telavi i kunszt qvevri
Rozpocznij dzień od śniadania w hotelu, po czym udamy się do Telavi — administracyjnego serca regionu Kakheti i jednego z najciekawszych punktów każdej podróży po Gruzji. Zwiedzimy twierdzę Batonis Tsikhe, rezydencję królów Kakheti z XVII–XVIII wieku. Kompleks obejmuje pałac króla Ereklego II, dwie cerkwie oraz królewską łaźnię. Będziesz mieć też czas wolny, by poczuć urok miasta — doskonała okazja na wyjątkowe chwile podczas gruzińskiej przygody.
Następnie pojedziemy do wioski Vardisubani, zaledwie 5 km od Telavi. Odwiedzimy rodzinę Kbilashvili — rzemieślników z czterema pokoleniami doświadczenia w wyrabianiu qvevri. Mistrz Zaza przybliży ci skomplikowany proces tworzenia qvevri. Skosztujesz też domowego obiadu w rodzinnym gronie, któremu towarzyszyć będzie degustacja win — prawdziwy przykład gruzińskiej gościnności.
Kontynuujemy poznawanie win z qvevri w miejscowości Akhmeta, w Winnicy Lekso. Należąca do lokalnego winiarza Lekso winnica słynie z unikatowych kompozycji rzadkich odmian kakhetyńskich. Lekso opowie o swojej osobistej historii winiarstwa i specjalistycznych technikach, pogłębiając twoje zrozumienie gruzińskiej kultury wina.
Na zakończenie wycieczki pojedziemy z powrotem do Tbilisi przez malownicze pasmo górskie Tsiv‑Gombori, oferujące panoramiczne widoki ukazujące piękno Gruzji. Zostaniesz odprowadzony do hotelu, kończąc niezapomnianą winiarską wycieczkę po Gruzji.
Trasa
Odwiedzone atrakcje *
Włączony
Lista atrakcji w naszym programie wycieczek jest przewodnikiem, a nie wyczerpującym zestawem. Niewymienione miejsca mogą być odwiedzane, a wymienione mogą być oglądane z daleka. Warunki takie jak godziny otwarcia, pogoda czy lokalne przepisy mogą wpływać na dostęp. Dziękujemy za zrozumienie.
Broszura
Chcesz poznać całą historię na temat Winiarskie dziedzictwo Kakheti?
Więcej niż tylko PDF, ta broszura to twój pierwszy krok w podróż. Zawiera praktyczne porady podróżnicze, co spakować, jak się przygotować oraz wizualne doświadczenie, które przenosi. Winiarskie dziedzictwo Kakheti do życia.
