概要
- 伝統的なブドウ摘みと足踏みを交えた実践的な収穫体験に参加する
- 少量生産の家族経営ワイナリーを訪れ、職人の繊細なワインを味わう
- 地元の料理教室でジョージアの名物ヒンカリ作りを習得する
- 地元の工房で古来のクヴェヴリ製作技術を目の当たりにする
- 上質なワインエステートでジョージア産ぶどうの豊かな風味を堪能する
- ゴンボリ峠の景観の中で職人蜂蜜を味わう
- トビリシの歴史と活気あふれる街並みを探索する
7日間にわたるルトヴェリ祝祭ツアーで、ジョージアのワインの聖地カヘティへと足を踏み入れます。本ツアーは8000年に及ぶ醸造の伝統と豊かな文化遺産が交差する旅路です。単なる見学ではなく、参加し、体験し、深く浸る旅をご提供します。
職人によるワイン造りの核心へ向かい、古来の慣習と心温まるおもてなしに触れてください。素朴な畑でぶどうを摘み、収穫の高揚を呼ぶ伝統的な足踏みまで、時を超えた祝祭の中心に身を置きます。
その後、家族経営の小規模ワイナリーへ。年間生産1万5千本未満のこのワイナリーは単なる生産地ではなく情熱の結晶です。造り手と交流し、学び、クヴェヴリワインのユニークな風味を堪能してください。
ワインだけが目的ではありません。ジョージア文化の中心はその食に宿ります。地元の台所に入り、ヒンカリという郷土のスープ餃子作りを習いましょう。家庭料理の数々は、それぞれ厳選したワインが寄り添う美食の体験です。
旅の途中ではクヴェヴリ職人の工房を訪れ、古代の醸造土器がどのように作られるかを目の当たりにします。彼らの技と伝統、そして一つ一つに込められた思いを感じてください。
さらに現代の手法が光る高級ワインエステートへもご案内します。クヴェヴリと欧州式の両面から生まれるワインの対話を、エステートのシェフが手がけるガストロノミーとともにお楽しみください。
旅の締めくくりは雄大なゴンボリ峠の風景の中で、採れたての職人蜂蜜を味わうひととき。甘く余韻深い体験が、あなたの旅を彩ります。
さあご一緒に。ルトヴェリ祝祭ツアーは、ジョージアの8000年にわたるワインの歴史へ誘う航海です。人生と伝統、収穫の喜びを祝う旅に出かけましょう。思い出に残る旅が皆さまを待っています。
ギャラリー
旅程
トビリシ到着
ジョージアへようこそ！当社スタッフがトビリシ国際空港でお迎えし、ホテルまでお送りします。長旅の後はゆっくりと休養し、落ち着いてください。ご希望ならご自身のペースで地元の飲食店を探索できます。トビリシにて宿泊。
ルート
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トビリシ散策
トビリシ散策は、歴史あるメテキ教会とヴァフタンゴ・ゴルガサリの記念碑の訪問から始まります。そこから現代的なリケ公園を抜け、ケーブルカーでナリカラ要塞へ向かいます。要塞からはトビリシ旧市街とムトゥクヴァリ川のパノラマが広がります。
市街に戻った後は、硫黄泉で知られるアバノトゥバニ地区を歩きます。活気ある街路を進み、シャルデニ通りを経て、重要なシオニ大聖堂とアンチスハティ聖堂も訪れます。新たに改装されたワイン博物館ではワインの歴史を学べます。
昼食後は文化的建築が並ぶルスタヴェリ大通りを散策します。その後は自由時間となり、思い思いに市内を発見してください。夜にはジョージアの多声音楽（ポリフォニー）の公演に参加するオプションもあります。トビリシにて宿泊。
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カヘティへ移動
三日目はジョージアのワイン地帯の核心、カヘティ地方へ向かいます。まずは緑に包まれたボドベ修道院を訪れます。その後、クヴェヴリ職人の元へ向かい、伝統的な土器製造の世界に触れます。職人の手仕事を間近で見学し、そこで造られるワインを味わい、家庭的な雰囲気の中で昼食をとります。
次に“恋の街”として知られるシグナギを訪れます。イタリア風の建築、石畳の通り、堅固な城壁で有名なこの町からはアラザニ渓谷とコーカサス山脈の絶景を望めます。夕食はシグナギ随一のレストラン、伝統的なクヴェヴリで醸造するワイナリーにて。シグナギで宿泊。
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家族経営ワイナリー訪問
本日はアラザニ渓谷の魅力をさらに深く味わいます。まずは独特なワイントンネルで知られるカレバ（Khareba）ワイナリーを訪問します。続いて雄大なグレミ教会複合体へ。丘の上にそびえるこの要塞には大天使ミカエルとガブリエルの教会、王宮跡、鐘楼、ワインセラーが残ります。
そこからカヘティの中心地テラヴィへ向かい、昼食を楽しみます。午後は緑豊かな庭園で知られるツィンダンダリ邸を見学します。締めくくりにはシュミ（Shumi）ワイナリーで上質なワインの試飲と夕食をお楽しみください。テラヴィにて宿泊。
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ルトヴェリの祝祭
五日目はジョージアの伝統的な葡萄栽培を祝う日です。まずは地元の家族経営ワイナリーを訪れ、造り手と出会いその独自の技術と伝統に浸ります。体験は収穫前の作業から始まり、畑の整備、熟度の確認、収穫に向けた器具の準備などを実際に行います。これにより一本のワインに込められた労力と情熱を実感できるでしょう。
日中のハイライトはルトヴェリそのもの。一日がかりのブドウ収穫では地元の人々と一緒にぶどうを摘み、伝統的な足踏みを体験し、ワイン造りの初期段階に立ち会います。
午前の作業の後はワイナリーでの家庭的な昼食を堪能します。夜は民俗音楽と舞踊に浸りながら地元文化を体感してください。
一日の締めくくりは盛大な祝宴。伝統音楽、舞踊、郷土料理、そしてたっぷりのワインとともに収穫の喜びを分かち合います。テラヴィにて宿泊。
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ワインと蜂蜜の試飲、アラヴェルディ修道院見学
旅はカヘティで続きます。いくつかの名門ワイナリーで厳選テイスティングを行い、それぞれの一口が土地とぶどう、そして造り手の物語を語ります。
その後、アラヴェルディ修道院を訪れます。古くから続く醸造の聖地であり、歴史と精神性が一体となった場所です。帰路はゴンボリ峠の景観が広がり、その途中で職人による蜂蜜を味わうひとときを設けます。旅の最後はトビリシへ戻り、市内の名高いレストランでフェアウェルディナーをお楽しみください。トビリシにて宿泊。
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出発
最終日はゆったりとした朝をお過ごしいただくか、トビリシで最後のショッピングを楽しむ時間があります。ご出発の際には当社スタッフがトビリシ国際空港までお送りします。ジョージアの文化、伝統、そしてワインに満ちた特別な体験とともに、どうぞお気をつけてお帰りください。
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私たちのツアープログラムの観光地リストはガイドであり、網羅的ではありません。 リストに載っていない場所も訪れることができ、リストにある場所は遠くから見ることができるかもしれません。 営業時間、天候、または地元の規則などの条件がアクセスに影響を与える場合があります。ご理解いただきありがとうございます。
パンフレット
全ての詳細を知りたいですか ルトヴェリ — ブドウの収穫体験?
PDF以上のものであるこのパンフレットは、旅への第一歩です。実用的な旅行のヒント、持ち物、準備方法、そして視覚的な体験が含まれています。 ルトヴェリ — ブドウの収穫体験 命を吹き込む。
