Übersicht
- Tauchen Sie ein in die praktische Weinlese mit traditionellem Traubenpflücken und Traubenstampfen
- Erleben Sie ein familiengeführtes Kleinweingut und verkosten Sie exquisite handwerkliche Weine
- Erlernen Sie die Kunst der Zubereitung von Georgiens geliebten Khinkali in einem lokalen Kochkurs
- Erleben Sie das uralte Handwerk der Qvevri-Herstellung in einer Werkstatt vor Ort
- Genießen Sie die Fülle georgischer Trauben bei einer Verkostung auf einem erstklassigen Weingut
- Schmecken Sie handwerklichen Honig vor der malerischen Kulisse des Gombori-Passes
- Tauchen Sie bei einer Entdeckungstour in die Geschichte und Lebendigkeit Tbilisis ein
Tauchen Sie ein in sieben Tage voller Genüsse bei unserer Rtveli-Feier im Weinherzen Georgiens, Kachetien. Diese Reise ist ein Tor zu einer 8.000 Jahre alten Weinbautradition, verwoben mit einem reichen kulturellen Erbe. Es ist nicht nur eine Tour, es ist eine Reise – eine Reise, bei der Sie nicht nur zusehen, sondern mitmachen, erleben und sich hingeben.
Reisen Sie ins Zentrum handwerklicher Weinproduktion – dorthin, wo alte Bräuche auf herzliche Gastfreundschaft treffen. Vom Pflücken der Trauben in rustikalen Weinbergen bis hin zum ausgelassenen Traubenstampfen stehen Sie im Mittelpunkt dieser traditionsreichen Feier.
Im Anschluss besuchen wir ein familiengeführtes Kleinweingut mit einer Jahresproduktion von deutlich unter 15.000 Flaschen. Dies ist kein reines Unternehmen, sondern ein Herzensprojekt. Tauschen Sie sich mit dem Winzer aus. Lernen. Kosten. Begeistern Sie sich für die einzigartigen Qvevri-Weine.
Doch es dreht sich nicht alles um Wein. Das Herz der georgischen Kultur schlägt in ihrer Küche. Treten Sie in eine lokale Küche und erlernen Sie die Zubereitung von Khinkali, Georgiens warmen Suppentaschen. Genießen Sie hausgemachte Speisen, jedes Gericht eine kulinarische Entdeckungsreise, sorgsam abgestimmt mit unseren ausgewählten Weinen.
Weiter auf unserer Route erwartet Sie ein Qvevri-Bauer. Erleben Sie die Entstehung dieser antiken Gefäße aus nächster Nähe. Spüren Sie das handwerkliche Können, die Tradition und die Liebe, die in jede einzelne Herstellung einfließen.
Dann wenden wir uns dem Modernen zu und besuchen ein gehobenes Weingut. Hier verkosten wir die Verbindung von Alt und Neu – Weine aus georgischen Trauben, vinifiziert in Qvevri und nach europäischer Art. Dazu serviert der Küchenchef des Guts Gourmetgerichte, die das Geschmackserlebnis vollenden.
Zum Abschluss führt uns die Reise zum malerischen Gombori-Pass. Inmitten unberührter Natur kosten wir handwerklichen Honig direkt aus dem Bienenstock. Süß und unvergesslich.
Kommen Sie mit uns: Die Rtveli-Feier ist mehr als ein Ausflug, sie ist eine Reise durch Georgiens 8.000-jährige Weintradition – ein Fest des Lebens, des Erbes und der Freude an der Ernte. Packen Sie Ihre Koffer, Ihr unvergessliches Erlebnis erwartet Sie.
Galerie
Reiseverlauf
- Tiflis
- Tiflis
- Tiflis — Sighnaghi
- Sighnaghi — Telavi
- Telavi — Kvareli — Telavi
- Telavi — Tiflis
- Tiflis
Ankunft in Tbilisi
Willkommen in Georgien! Unser Team empfängt Sie am Internationalen Flughafen Tbilisi und bringt Sie zum Hotel. Nach einer langen Anreise können Sie den restlichen Tag zur Erholung und zum Einleben nutzen. Entdecken Sie in Ruhe die lokale Gastronomie ganz nach Ihrem Geschmack. Übernachtung in Tbilisi.
Route
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Tbilisi erkunden
Unsere Erkundung Tbilisis beginnt mit einem Besuch der historischen Metekhi-Kirche und des Denkmals für Vakhtang Gorgasali. Anschließend spazieren wir durch den modernen Rike-Park und steigen mit der Seilbahn zur Festung Narikala hinauf. Der Aufstieg eröffnet panoramische Blicke auf die Altstadt und den Fluss Mtkvari.
Wir steigen wieder in die Stadt hinab und begeben uns nach Abanotubani, dem historischen Viertel, das für seine Schwefelbäder bekannt ist. Unsere Route führt weiter durch die lebendigen Straßen Tbilisis zur belebten Shardeni-Straße, gefolgt von Besuchen der bedeutenden Sioni-Kathedrale und der Anchischchati-Basilika. Ebenfalls besuchen wir das neu renovierte Weinmuseum, in dem Sie mehr über die Geschichte des Weins erfahren können.
Nach einer Mittagspause spazieren wir die Rustaveli Avenue entlang, eine der wichtigsten Prachtstraßen der Stadt, gesäumt von kulturellen und architektonischen Sehenswürdigkeiten. Danach haben Sie freie Zeit, um die Stadt auf eigene Faust weiter zu entdecken. Am Abend haben Sie optional die Möglichkeit, einer Aufführung georgischen polyphonen Gesangs beizuwohnen – ein einzigartiges Kulturerlebnis. Übernachtung in Tbilisi.
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Besuchte Attraktionen *
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Weiterreise nach Kachetien
Am dritten Tag brechen wir in die Region Kachetien auf, das Herz von Georgiens Weinland. Wir besuchen das Kloster Bodbe, eingebettet in üppiges Grün. Danach treten wir ein in die Werkstatt eines Qvevri-Meisters. Erleben Sie aus nächster Nähe das handwerkliche Können bei der Herstellung dieser traditionellen Tongefäße, ein Zeugnis der georgischen Weinbaugeschichte. Dort verkosten wir seine Weine und genießen ein Mittagessen in familiärer Atmosphäre.
Im Anschluss besuchen wir die historische Stadt Sighnaghi. Bekannt als die „Stadt der Liebe“, besticht Sighnaghi durch seine italienisch anmutende Architektur, Kopfsteinpflasterstraßen und beeindruckende Stadtmauern. Die Stadt bietet zudem atemberaubende Ausblicke ins Alasani-Tal und auf das Kaukasusgebirge. Das Abendessen nehmen wir in einem der besten Restaurants Sighnaghis ein, einem Weingut, das für seine in traditionellen Qvevri-Gefäßen vergorenen Weine bekannt ist. Übernachtung in Sighnaghi.
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Besuch eines familiengeführten Weinguts
Heute tauchen wir tiefer in die Schönheit des Alasani-Tals ein. Wir beginnen mit einem Besuch des außergewöhnlichen Weinguts Khareba, berühmt für seinen einzigartigen Weintunnel. Anschließend erkunden wir den beeindruckenden Kirchenkomplex von Gremi. Diese auf einem Hügel gelegene Festung, umgeben von Wehrmauern und Türmen, war einst die blühende Hauptstadt Kachetien. Hier finden Sie die Kirche der Erzengel Michael und Gabriel, eine königliche Zitadelle, einen Glockenturm und einen Weinkeller.
Von dort fahren wir in das Herz der Region – nach Telavi, wo wir zu Mittag essen. Nach dem Mittagessen besichtigen wir das bezaubernde Gut Tsindandali mit seinen üppigen Gärten. Zum Tagesabschluss genießen wir ein Abendessen und eine hochwertige Weinverkostung im Weingut Shumi. Übernachtung in Telavi.
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Rtveli-Feier
Der fünfte Tag unserer Reise ist eine Feier der traditionellen georgischen Weinbaukunst und beginnt mit dem Besuch eines familiengeführten Weinbergs. Hier lernen Sie den Winzer kennen und tauchen in seine ganz eigenen Weinbautraditionen und -techniken ein. Ihre praktische Mitarbeit umfasst Vorbereitungsarbeiten wie die Reinigung des Weinbergs, das Prüfen der Traubenreife und das Herrichten der Gerätschaften und Materialien für die Ernte. So erhalten Sie einen intensiven Einblick in die sorgfältige Arbeit hinter jeder Flasche georgischen Weins.
Im weiteren Verlauf nehmen wir am Höhepunkt der Reise teil: der Rtveli-Feier. An diesem ganztägigen Ereignis erleben Sie die Aufregung dieser uralten Tradition. Sie helfen beim Traubenpflücken, beteiligen sich am traditionellen Traubenstampfen und sind Zeuge des Beginns des Weinherstellungsprozesses.
Nach einem arbeitsreichen Morgen genießen wir ein Mittagessen in familiärer Runde auf dem Weinberg und kosten echte georgische Gastfreundschaft. Am Abend entspannen Sie bei einer Darbietung mit traditioneller Musik und Tanz.
Der Tag gipfelt in einem großen Festmahl mit weiterer Musik, Tanz, landestypischen Speisen und natürlich reichlich Wein – eine gebührende Feier der Erntefreude. Übernachtung im Herzen Kachetien, in Telavi.
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Wein- und Honigverkostung, Kloster Alaverdi
Unser Tag in Kachetien führt uns weiter durch das Weinland Georgiens. Hier erwacht die Essenz der Region in sorgfältig zusammengestellten Verkostungen mehrerer angesehener Weingüter, bei denen jeder Schluck die Geschichte von Boden, Traube und Handwerk erzählt.
Weiter geht es zum Kloster Alaverdi, einem alten Zentrum der weinbaulichen Tradition, das Spiritualität und Geschichte harmonisch vereint. Auf der Rückfahrt Richtung Tbilisi öffnet sich vor uns der Gombori-Pass. Inmitten dieser atemberaubenden Landschaft halten wir an, um handwerklichen Honig direkt aus dem Bienenstock zu kosten – ein süßer Abschluss unserer Erkundungen.
Am Abend sind wir zurück in Tbilisi, wo uns ein Abschiedsessen in einem der besten Restaurants der Stadt erwartet. Ein herzlicher Ausklang geteilten Erlebens und der perfekte Abschluss eines Tages, der uns vom Weinberg bis zum Bergpass geführt hat. Übernachtung in Tbilisi.
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Abreise
An Ihrem letzten Tag können Sie den Morgen entspannt ausklingen lassen, letzte Einkäufe in Tbilisi erledigen oder ganz einfach die Eindrücke der vergangenen Woche Revue passieren lassen. Wenn es Zeit ist, bringt Sie unser Team zum Internationalen Flughafen Tbilisi für Ihren Rückflug. Wir sind sicher, dass Sie mit bleibenden Erinnerungen an eine einzigartige und eindringliche Feier georgischer Kultur, Tradition und Weinherstellung abreisen werden.
Route
Eingeschlossen
Die Liste der Attraktionen unseres Tourprogramms ist ein Leitfaden, nicht vollständig. Unaufgeführte Orte können besucht werden, und aufgeführte könnten aus der Ferne betrachtet werden. Bedingungen wie Öffnungszeiten, Wetter oder lokale Vorschriften können den Zugang beeinflussen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Broschüre
Möchten Sie die ganze Geschichte über Rtveli: Traubenernte?
Mehr als nur ein PDF, diese Broschüre ist Ihr erster Schritt in die Reise. Sie enthält praktische Reisetipps, was man einpacken sollte, wie man sich vorbereitet und ein visuelles Erlebnis, das bringt Rtveli: Traubenernte zum Leben.
