Im Herzen der Weinregion Kakheti, im Dorf Tsinandali, bietet das Weingut Shumi ein unvergleichliches Erlebnis der reichen georgischen Weinbautradition. Gegründet im Jahr 2001, hat sich Shumi Winery zu einem führenden Produzenten hochwertiger georgischer Weine entwickelt, getragen von einem Bekenntnis zu Authentizität und Innovation.
Der Name "Shumi" stammt von einem alten georgischen Wort für unverdünnten Wein und fängt die Essenz des Weinguts perfekt ein. Das Greif-Logo des Weinguts zollt dem mythischen Wesen "Phaskunji" Tribut, dem nachgesagt wird, die erste Traube den Menschen geschenkt und so den Rebenanbau auf der Erde angeregt zu haben.
Mit 300 Hektar Weinbergen, verteilt auf verschiedene Mikroregionen Georgiens, zeigt Shumi Winery das einzigartige Terroir, Klima und die Geschichte der Region. Das Alazani-Tal, in den Ausläufern des Gombori-Gebirges gelegen, beherbergt Shumis Weinberge und prägt den charakteristischen kakhetischen Stil ihrer Weine.
Der Kultur- und Tourismuskomplex von Shumi bietet Besuchern ein faszinierendes Erlebnis, das 8.000 Jahre Weinbaugeschichte durchläuft. Erkunden Sie die weltweit größte Sammlung lebender Reben mit über 900 Sorten und entdecken Sie antike Weinartefakte im ersten Weinmuseum Georgiens. Tauchen Sie ein in die georgische Kultur bei traditionellen Aktivitäten wie Traubenlese, Brotbacken und der Zubereitung nationaler Gerichte wie churchkhela, khachapuri und khinkali.
Die Hingabe des Weinguts an Qualität und Innovation hat über 350 internationale Auszeichnungen eingebracht, und ihre organischen sowie biodynamischen Weine werden in mehr als 29 Länder exportiert. Im Jahr 2020 wurde Shumi Winery bei MUNDUS VINI in Deutschland als BESTER PRODUZENT GEORGIENS ausgezeichnet.
Erleben Sie den authentischen Geschmack georgischer Weine bei Shumi Winery in Tsinandali, Kakheti. Genießen Sie geführte Touren und Weinproben, praktische Aktivitäten und traditionelle georgische Mahlzeiten vor der atemberaubenden Kulisse des Kaukasus.
