位于卡赫季（Kakheti）葡萄酒产区心脏地带的Tsinandali村，Shumi Winery为您呈现格鲁吉亚丰厚酿酒遗产的独特体验。自2001年成立以来，Shumi Winery凭借对正宗与创新的不懈追求，成长为高品质格鲁吉亚葡萄酒的领先生产者。
“Shumi”一词源自格鲁吉亚古语，意为未稀释的葡萄酒，恰如其分地传达了酒庄的核心精神。酒庄的狮鹫（griffin）标志向传说中的“Phaskunji”致敬——据说正是这位神话生物将第一串葡萄赐予人类，启发了地上葡萄栽培。
Shumi在格鲁吉亚各微产区拥有300公顷葡萄园，展示当地独特的风土、气候与历史。酒庄的葡萄园坐落于冈博里山脉（Gombori Range）山麓的阿拉扎尼河谷（Alazani River Valley），为其葡萄酒带来鲜明的卡赫季（Kakhetian）风格。
Shumi的文化与旅游综合体引领访客穿越8000年的酿酒传统：探索世界上最大的活葡萄品种收藏（超过900个品种），在格鲁吉亚首家葡萄酒博物馆中发现古老酿酒文物。您还可沉浸于格鲁吉亚文化体验，参与传统活动，如葡萄采收、面包烘焙，并制作或品尝传统美食（churchkhela、khachapuri、khinkali）。
对品质与创新的执着令Shumi斩获350余项国际奖项，其有机与生物动力学葡萄酒已出口至29个以上国家。2020年，Shumi Winery在德国MUNDUS VINI评选中被誉为“格鲁吉亚最佳生产者”（THE BEST PRODUCER OF GEORGIA）。
来到卡赫季Tsinandali的Shumi Winery，品味格鲁吉亚葡萄酒的地道风貌：参与导览与品酒、亲手体验传统工艺，且在高加索山脉壮丽景致中享用格鲁吉亚风味佳肴，留下难忘回忆。
