Descripción general
- Sumérgete en la vendimia práctica con recolección tradicional de uvas y pisado a pie
- Descubre una bodega familiar de producción limitada y degusta exquisitos vinos artesanales
- Domina el arte de preparar los Khinkali en una clase de cocina local
- Observa el ancestral oficio de fabricar qvevris en un taller artesanal
- Disfruta la riqueza de las uvas georgianas en la cata de una finca vinícola de alto nivel
- Saborea miel artesana en medio de los paisajes del paso montañoso de Gombori
- Sumérgete en la historia y la vitalidad de Tbilisi durante un recorrido exploratorio por la ciudad
Sumérgete en una celebración de siete días con nuestro Rtveli Celebration Tour, ambientado en la región vinícola de Kakheti, corazón del vino georgiano. Este viaje es una puerta de entrada a una tradición vinícola de 8.000 años, entrelazada con un rico legado cultural. No es solo un tour: es un recorrido en el que no solo visitas, sino que participas, te comprometes y te entregas.
Viaja al núcleo de la elaboración artesanal del vino, donde las costumbres ancestrales se mezclan con la hospitalidad más cálida. Desde arrancar racimos en un viñedo rústico hasta el animado pisado de la uva, estarás en el epicentro de esta celebración consagrada por el tiempo.
A continuación, te llevaremos a una bodega familiar. Con una producción inferior a 15.000 botellas al año, esto no es solo una bodega: es un proyecto nacido de la pasión. Comparte experiencias con el vinicultor. Aprende. Degusta. Déjate seducir por los singulares vinos de qvevri.
Pero no todo gira en torno al vino. El corazón de la cultura georgiana late en su cocina. Entra en una cocina local y aprende a elaborar los Khinkali, esas reconfortantes empanadillas-sopa georgianas. Disfruta de comidas caseras, cada una una aventura gastronómica maridada con nuestros vinos seleccionados.
Más adelante en el viaje, te espera un constructor de qvevris. Sé testigo del nacimiento de estos antiguos recipientes vinícolas: siente la artesanía, la tradición y el cariño que se vierte en cada pieza.
Después, haremos un giro hacia lo moderno en una finca vinícola de alto nivel. Aquí saborearás la armonía entre lo antiguo y lo contemporáneo: vinos elaborados con uvas georgianas tanto en qvevri como con técnicas europeas, todo ello acompañado de platos gourmet creados por el chef de la finca.
Para culminar, nos dirigiremos al pintoresco paso montañoso de Gombori. En medio de la belleza natural, degustarás miel artesana directamente de la colmena. ¿Acaso hay algo más dulce?
Ven y acompáñanos. Nuestro Rtveli Celebration Tour no es simplemente un viaje; es una travesía por los 8.000 años de historia vinícola de Georgia. Es una celebración de la vida, la herencia y la alegría de la cosecha. Haz las maletas: te espera una experiencia inolvidable.
Galería
Itinerario
- Tbilisi
- Tbilisi
- Tbilisi — Sighnaghi
- Sighnaghi — Telavi
- Telavi — Kvareli — Telavi
- Telavi — Tbilisi
- Tbilisi
Llegada a Tbilisi
¡Bienvenido a Georgia! Nuestro equipo te recibirá en el Aeropuerto Internacional de Tbilisi y te acompañará hasta el hotel. Tras un largo viaje, dedica el resto del día a descansar y acomodarte. Si lo deseas, explora la oferta gastronómica local a tu ritmo. Alojamiento nocturno en Tbilisi.
Ruta
Incluido
Explorando Tbilisi
Nuestra exploración de Tbilisi comienza con una visita a la histórica iglesia de Metekhi y al monumento a Vakhtang Gorgasali. Desde allí pasearemos por el contemporáneo parque Rike antes de subir en teleférico hasta la fortaleza de Narikala. El ascenso ofrece vistas panorámicas del casco antiguo de Tbilisi y del río Mtkvari.
Descenderemos de nuevo a la ciudad y nos adentraremos en Abanotubani, el barrio histórico famoso por sus baños de azufre. Continuaremos por las vibrantes calles de Tbilisi hasta la animada calle Shardeni, seguida de una visita a la significativa catedral de Sioni y a la basílica de Anchiskhati. También conoceremos el recién renovado museo del vino, donde podrás aprender sobre la historia vinícola.
Tras una pausa para el almuerzo, pasearemos por la avenida Rustaveli, una de las principales arterias de la ciudad, repleta de hitos culturales y arquitectónicos. Después tendrás tiempo libre para descubrir más de la ciudad a tu aire. Por la noche, opcionalmente, podrás asistir a una actuación de canto polifónico georgiano, una experiencia cultural única. Alojamiento nocturno en Tbilisi.
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Atracciones visitadas *
Incluido
Viaje a Kakheti
En el tercer día emprenderemos viaje hacia la región de Kakheti, el corazón de la zona vinícola de Georgia. Visitaremos el monasterio de Bodbe, enclavado en un entorno de frondosa vegetación. A continuación, conoceremos al maestro del qvevri y nos adentraremos en el universo de un constructor local de qvevris. Serás testigo directo de la artesanía implicada en la creación de estos tradicionales recipientes de barro, símbolo del legado vitivinícola georgiano. Allí degustaremos sus vinos y comeremos en un ambiente familiar.
Después visitaremos la histórica localidad de Sighnaghi. Conocida como la “Ciudad del Amor”, Sighnaghi destaca por su bella arquitectura de estilo italiano, sus calles empedradas y sus imponentes murallas. Desde la ciudad se contemplan vistas espectaculares del valle de Alazani y de las montañas del Cáucaso. La cena será en el mejor restaurante de Sighnaghi, una bodega conocida por sus vinos fermentados en los tradicionales qvevris georgianos. Alojamiento en Sighnaghi.
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Visita a un viñedo familiar
Hoy profundizaremos en la belleza del valle de Alazani. Comenzaremos con una visita a la extraordinaria bodega Khareba, famosa por su singular túnel del vino. A continuación, nos dirigiremos al majestuoso complejo de la iglesia de Gremi. Esta fortaleza, situada en la cima de una colina y rodeada de murallas y torres, fue en su día la capital vibrante de Kakheti. Aquí encontrarás la iglesia de los arcángeles Miguel y Gabriel, una ciudadela real, una torre-campanario y una bodega.
Desde allí nos dirigiremos al corazón de la región de Kakheti: Telavi, donde disfrutaremos del almuerzo. Tras la comida, visitaremos la encantadora finca Tsindandali, conocida por sus jardines exuberantes. Para terminar el día, degustaremos la cena y un maridaje de vinos premium en la bodega Shumi. Noche en Telavi.
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Celebración Rtveli
El quinto día de nuestro recorrido será una celebración de la viticultura tradicional georgiana, comenzando con la visita a un viñedo familiar. Allí conocerás al vinicultor y te sumergirás en sus prácticas y técnicas particulares. La experiencia práctica incluye actividades previas a la cosecha, como limpiar el viñedo, comprobar la madurez de las uvas y preparar el equipo y los materiales para la recolección. Esto ofrece una visión única del trabajo meticuloso y la dedicación detrás de cada botella de vino georgiano.
A medida que avance el día, participaremos en el punto culminante del tour: la celebración Rtveli. Se trata de una jornada completa de vendimia en la que vivirás la emoción de esta tradición milenaria. Cosecharás uvas junto a los trabajadores locales, participarás en el tradicional pisado de la uva y serás testigo del inicio del proceso de elaboración del vino.
Tras una mañana de intenso trabajo, nos deleitaremos con un almuerzo familiar en el viñedo, donde podrás saborear la auténtica hospitalidad georgiana. Por la noche, relájate e intégrate en la cultura local con una actuación de música y danza folclórica.
El día concluirá con un gran banquete acompañado de más música, baile, comida y, por supuesto, abundante vino, celebrando la alegría de la cosecha. Cerramos esta jornada inolvidable con pernocta en Telavi, en el corazón de la región de Kakheti.
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Cata de vinos y miel; visita al monasterio de Alaverdi
Nuestra jornada continúa en Kakheti, la cuna del vino georgiano. Aquí la esencia de la región se revela en catas seleccionadas en varias bodegas distinguidas, donde cada sorbo cuenta la historia de la tierra, las uvas y las manos que lo elaboran.
Más adelante nos acercaremos al monasterio de Alaverdi, un antiguo faro del patrimonio vinícola que une de forma armónica espiritualidad e historia. De regreso hacia Tbilisi, se abre ante nosotros el paso montañoso de Gombori; en medio de sus impresionantes panoramas haremos una parada para degustar miel artesana directamente de la colmena, una dulce nota para despedir el día. La noche nos llevará de vuelta a Tbilisi, donde disfrutaremos de una cena de despedida en uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Una cálida celebración de experiencias compartidas y el cierre perfecto para un día que nos ha llevado del viñedo al puerto de montaña. Alojamiento nocturno en Tbilisi.
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Salida
En tu último día puedes disfrutar de una mañana relajada, hacer las últimas compras en Tbilisi o simplemente descansar y rememorar las experiencias inolvidables de la semana. Cuando llegue el momento, nuestro equipo te acompañará al Aeropuerto Internacional de Tbilisi para tu vuelo de salida. Confiamos en que te marcharás con gratos recuerdos de una celebración inmersiva de la cultura, la tradición y la viticultura georgianas.
Ruta
Incluido
La lista de atracciones de nuestro programa de tours es una guía, no exhaustiva. Los sitios no listados pueden ser visitados, y los listados pueden ser vistos desde una distancia. Condiciones como horarios de operación, clima o reglas locales pueden afectar el acceso. Gracias por su comprensión.
Folleto
¿Quieres la historia completa sobre Rtveli: Vendimia de la uva?
Más que un PDF, este folleto es tu primer paso en el viaje. Incluye consejos prácticos de viaje, qué empacar, cómo prepararte y una experiencia visual que trae Rtveli: Vendimia de la uva a la vida.
