Visão geral
- Mergulhe na colheita de uvas com atividades práticas: apanha manual e pisa a pés
- Visite uma pequena adega familiar e prove vinhos artesanais distintos
- Aprenda a confeccionar Khinkali numa aula de cozinha local
- Assista à ancestral arte da construção de qvevri num ateliê regional
- Deguste a riqueza das uvas georgianas numa prova numa vinícola de alto nível
- Saboreie mel artesanal em meio à paisagem do passo montanhoso de Gombori
- Embeba-se na história e na vitalidade de Tbilisi numa visita exploratória pela cidade
Mergulhe numa celebração de sete dias com o nosso Rtveli Celebration Tour, ambientado no coração vinícola da Geórgia, Kakheti. Esta viagem é uma porta de entrada para um legado de 8.000 anos de vinificação, entrelaçado com uma herança cultural rica. Não é apenas um passeio: é uma jornada onde não se limita a visitar — participa, envolve-se e integra-se.
Percorra o epicentro da vinicultura artesanal — onde costumes ancestrais encontram hospitalidade calorosa. Desde colher uvas numa vinha rústica até à entusiástica pisa tradicional, estará no centro desta celebração secular.
Em seguida, conduzimo-lo a uma adega caseira. Produzindo menos de 15.000 garrafas por ano, isto não é apenas uma vinícola, é um projeto de paixão. Troque impressões com o enólogo. Aprenda. Prove. Encante-se com os vinhos únicos de qvevri.
Mas nem só de vinho vive a Geórgia. O coração da cultura georgiana pulsa na sua gastronomia. Entre numa cozinha local e domine a arte de preparar Khinkali, os reconfortantes bolinhos-sopa georgianos. Delicie-se com refeições caseiras, cada uma uma aventura gastronómica, harmonizada com os nossos vinhos selecionados.
Mais adiante na viagem, um fabricante de qvevri aguarda. Testemunhe o nascimento destes ancestrais recipientes de barro. Sinta o ofício, a tradição e o carinho investidos em cada criação.
Depois, faremos uma transição para o moderno numa vinícola de alto nível. Aqui, prove o diálogo entre o antigo e o contemporâneo — vinhos de uvas georgianas produzidos tanto em qvevri como em estilos europeus — enquanto saboreia pratos gourmet preparados pelo chef da propriedade.
Para encerrar a nossa experiência, seguimos para o cenográfico passo de montanha de Gombori. Em meio à beleza natural, prove mel artesanal direto da colmeia. Doce, não é?
Venha connosco. O Rtveli Celebration Tour não é apenas uma viagem: é um percurso pela história vinícola de 8.000 anos da Geórgia. É uma celebração da vida, da herança e da alegria da colheita. Faça as malas — a sua jornada inesquecível aguarda.
Galeria
Roteiro
- Tbilisi
- Tbilisi
- Tbilisi — Sighnaghi
- Sighnaghi — Telavi
- Telavi — Kvareli — Telavi
- Telavi — Tbilisi
- Tbilisi
Chegada a Tbilisi
Bem-vindo à Geórgia! A nossa equipa irá recebê-lo no Aeroporto Internacional de Tbilisi e acompanhá-lo ao seu hotel. Após uma longa viagem, reserve o resto do dia para descansar e instalar-se. Sinta-se à vontade para explorar a oferta gastronómica local ao seu ritmo. Pernoite em Tbilisi.
Rota
Incluído
Explorando Tbilisi
A nossa exploração de Tbilisi começa com uma visita à histórica Igreja de Metekhi e ao monumento a Vakhtang Gorgasali. Seguiremos a pé pelo contemporâneo Parque Rike antes de subir de teleférico até à Fortaleza de Narikala. A subida oferece vistas panorâmicas sobre a cidade velha de Tbilisi e o rio Mtkvari.
Descendo de volta à cidade, iremos ao bairro histórico de Abanotubani, conhecido pelos banhos de enxofre. Continuaremos a nossa caminhada pelas ruas vibrantes de Tbilisi, dirigindo-nos à animada Rua Shardeni, seguida de visitas à significativa Catedral de Sioni e à Basílica de Anchiskhati. Também visitaremos o recentemente renovado museu do vinho, onde poderá aprender sobre a história do vinho.
Após o almoço, faremos um passeio pela Avenida Rustaveli, uma das principais artérias da cidade, ladeada por marcos culturais e arquitetónicos. Depois disso, terá tempo livre para descobrir mais da cidade ao seu ritmo. À noite, existe a opção de assistir a uma atuação de canto polifónico georgiano, uma experiência cultural única. Pernoite em Tbilisi.
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Atrações Visitadas *
Incluído
Viagem até Kakheti
No terceiro dia, partimos rumo à região de Kakheti, o coração vinícola da Geórgia. Visitaremos o Mosteiro de Bodbe, aninhado em meio a uma vegetação exuberante. Em seguida, conheceremos o Mestre de Qvevri: adentramos o universo de um construtor local de qvevri. Testemunhe em primeira mão a mestria envolvida na criação destes tradicionais recipientes de barro, um testemunho do legado vinícola da Geórgia. Ali provaremos os seus vinhos e almoçaremos num ambiente familiar.
De seguida, visitaremos a histórica cidade de Sighnaghi. Conhecida como a “Cidade do Amor”, Sighnaghi é famosa pela sua bela arquitetura ao estilo italiano, ruas de calçada e imponentes muralhas. A cidade oferece vistas deslumbrantes sobre o Vale de Alazani e a cordilheira do Cáucaso. O jantar será no restaurante mais prestigiado de Sighnaghi, uma vinha conhecida pela produção de vinhos fermentados em qvevri tradicionais. Pernoite em Sighnaghi.
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Atrações Visitadas *
Incluído
Visita a uma vinha familiar
Hoje iremos aprofundar a beleza do Vale de Alazani. Começaremos com uma visita à extraordinária vinícola Khareba, famosa pelo seu túnel de vinhos. Seguiremos para o majestoso Complexo da Igreja de Gremi. Esta fortaleza, empoleirada numa colina e rodeada por muralhas e torres, foi outrora a vibrante capital de Kakheti. Aqui encontrará a Igreja dos Arcanjos Miguel e Gabriel, uma cidadela real, um campanário e uma adega. A partir daí, deslocar-nos-emos para o coração da região de Kakheti — Telavi, onde almoçaremos. Após o almoço, visitaremos a encantadora propriedade de Tsindandali, conhecida pelos seus jardins luxuriantes. Para concluir o dia, apreciaremos o jantar e uma prova de vinhos premium na vinícola Shumi. Pernoite em Telavi.
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Incluído
Celebração Rtveli
O quinto dia da nossa jornada será uma celebração da viticultura tradicional georgiana, começando com a visita a uma vinha familiar local. Aqui conhecerá o enólogo e integrará as suas tradições e técnicas únicas. A sua experiência prática inclui atividades pré-colheita, como limpeza da vinha, verificação do ponto de maturação das uvas e preparação de equipamentos e materiais para a vindima. Isto oferece uma visão singular do trabalho meticuloso e da dedicação por trás de cada garrafa de vinho georgiano.
À medida que o dia avança, participaremos no ponto alto do tour: a celebração Rtveli. Trata-se de uma vindima de dia inteiro onde viverá a emoção desta tradição ancestral. Estará a colher uvas ao lado dos trabalhadores locais, a envolver-se na tradicional pisa das uvas e a assistir ao início do processo de vinificação.
Após uma manhã de trabalho intenso, desfrutaremos de um almoço em estilo familiar na vinha, onde provará a genuína hospitalidade georgiana. Ao entardecer, relaxe e mergulhe na cultura local com apresentações de música e dança folclóricas.
O dia culmina numa grande festa, acompanhada por mais música, dança, comida e, claro, muito vinho, celebrando a alegria da colheita. Encerramos este dia memorável com pernoite no coração da região de Kakheti, em Telavi.
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Prova de Vinhos & Mel, Visita ao Mosteiro de Alaverdi
O nosso dia prossegue em Kakheti, o berço da vinificação georgiana. Aqui, a essência da região ganha vida nas provas selecionadas em várias vinícolas distinguidas, onde cada gole conta a história da terra, das uvas e das mãos que o produzem.
Prosseguindo, chegamos ao Mosteiro de Alaverdi, um antigo baluarte do património vinícola que combina espiritualidade e história de forma harmoniosa. No regresso a Tbilisi, o passo de montanha de Gombori desenrola-se diante de nós. Em meio a panoramas de cortar a respiração, faremos uma pausa para saborear mel artesanal, uma nota doce nas explorações do dia. À noite regressamos a Tbilisi para um jantar de despedida num dos melhores restaurantes da cidade — uma calorosa celebração das experiências partilhadas, o final perfeito para um dia que nos levou da vinha ao passo montanhoso. Pernoite em Tbilisi.
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Atrações Visitadas *
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Partida
No seu último dia, pode desfrutar de uma manhã tranquila, fazer compras de última hora em Tbilisi ou simplesmente relaxar e recordar as experiências inesquecíveis da semana. Quando chegar a hora, a nossa equipa acompanhará até ao Aeroporto Internacional de Tbilisi para o seu voo de partida. Confiamos que partirá com lembranças queridas de uma celebração única e imersiva da cultura, tradição e vinificação georgianas.
Rota
Incluído
A lista de atrações do nosso programa de passeios é um guia, não exaustiva. Locais não listados podem ser visitados, e os listados podem ser vistos à distância. Condições como horários de funcionamento, clima ou regras locais podem afetar o acesso. Agradecemos a sua compreensão.
Brochura
Quer a história completa sobre Rtveli — Colheita de Uvas?
Mais do que um PDF, este folheto é o seu primeiro passo na jornada. Inclui dicas práticas de viagem, o que levar, como se preparar e uma experiência visual que traz Rtveli — Colheita de Uvas para a vida.
