O Tbilisi Wine Museum oferece uma oportunidade excecional para mergulhar na rica história da vinicultura georgiana, que remonta a mais de 8.000 anos. Localizado no piso inferior do Museu Histórico de Tbilisi e na “Mantashevi's row”, este museu único exibe os notáveis artefactos descobertos durante escavações arqueológicas que revelam antigas tradições e técnicas de produção de vinho na Geórgia.
Ao percorrer o museu, será recebido por uma variedade de objectos arqueológicos e etnográficos, incluindo tigelas, recipientes para vinho, pratos rituais, Qvevri, Tamada, vinho, grainhas de uva e muito mais. O Qvevri, o mais famoso recipiente de vinificação da Geórgia, ocupa um lugar central, sublinhando o seu papel duradouro na vinificação tradicional georgiana.
Em 2015, um projecto conjunto entre o Georgian National Museum e a University of Toronto desenterrou vasos de barro antigos num sítio arqueológico no sudeste da Geórgia. Os vestígios encontrados no interior destes vasos — datados de 6.000 a.C. — confirmaram a Geórgia como berço da produção de vinho a partir da uva. As práticas vinícolas georgianas surgiram 3.000 anos antes da invenção da escrita e 5.000 anos antes do início da Idade do Ferro.
O Tbilisi Wine Museum ocupa um edifício do século XVII classificado como monumento histórico. Conhecida antigamente como "Karvasla", esta cidade subterrânea mantém-se extraordinariamente bem preservada. As salas do museu situam-se abaixo do nível do rio Mtkvari, proporcionando um cenário singular para os visitantes explorarem o fascinante mundo do vinho georgiano.
Embarque numa viagem cativante pela história da vinificação da Geórgia no Tbilisi Wine Museum. Ao imergir-se nas exposições do museu, ganhará uma apreciação mais profunda pela arte milenar do fabrico do vinho e pelo significado cultural do património vinícola georgiano.
