Visão geral
- Apenas para amantes do vinho: saboreie a história no berço do vinho
- Prove vinhos produzidos pelo ancestral método Kvevri
- Prova às cegas digna da realeza com uma masterclass no primeiro château real da Geórgia
- Deguste sabores regionais e experimente pratos diversos de todo o país
- Erga um copo ao estilo georgiano e aprenda a brindar com um tradicional mestre de cerimónias "Tamada"
Descubra a tradição georgiana de vinificação, com raízes de 8.000 anos e mais de 500 castas. Visite as vinícolas mais belas e antigas, incluindo o primeiro château da Geórgia, Chateau Mukhrani, e prove o singular método georgiano "Kvevri", património cultural imaterial da UNESCO. Conheça os locais e as suas tradições, participe de provas às cegas dos vinhos locais e celebre como um georgiano com pratos tradicionais e uma festa conduzida por um mestre de brindes. Mergulhe na deslumbrante paisagem da Geórgia e descubra novos aromas e sabores neste roteiro pensado para enófilos. Levante a taça e una-se ao primeiro brinde "Gagimarjos"!
Galeria
Roteiro
- Tbilisi
- Tbilisi — Mtskheta — Kaspi — Tbilisi
- Tbilisi — Telavi
- Telavi — Sighnaghi
- Sighnaghi — Bolnisi — Tbilisi
- Tbilisi — Gori
- Gori — Tbilisi
Bem-vindo a Tbilisi
A nossa equipa irá recebê-lo no Aeroporto Internacional de Tbilisi e levá-lo ao hotel para um breve descanso antes de iniciar a visita à capital georgiana. A primeira paragem será a Cidade Velha, onde visitaremos as suas principais atrações, incluindo as ruas pedonais, as igrejas de Anchiskhati e Sioni, a Praça Meydan e o bairro dos banhos de enxofre. Seguiremos de teleférico até à Fortaleza de Narikala e à estátua da Mãe da Geórgia para uma foto com uma panorâmica deslumbrante sobre a cidade. Em seguida, exploraremos Sololaki, um bairro de mercadores abastados e artistas que ainda hoje fascina os visitantes. O dia terminará com uma prova de vinhos numa adega tradicional no centro da cidade.
Jantar e pernoita em Tbilisi.
Os estilos de vinho que provaremos incluem a mistura Rkatsiteli–Kisi–Mtsvane, Khvanchkara (PDO) e Saperavi.
Rota
Atrações Visitadas *
Incluído
Coração espiritual e herança vinícola da Geórgia em Mtskheta
No segundo dia, viajaremos até Mtskheta, o centro espiritual da Geórgia, para visitar a Catedral de Svetitskhoveli, a mais magnífica do país e um verdadeiro repositório da história georgiana. Depois de percorrer as ruas desta cidade de peregrinação sagrada, classificada como Património Mundial da UNESCO, visitaremos uma adega familiar no campo para uma prova de vinhos e um almoço em ambiente caloroso e familiar. Na sequência, regressaremos à capital para visitar o recentemente renovado Museu do Vinho de Tbilisi, onde poderá aprofundar o conhecimento sobre a história do vinho na Geórgia. O resto da noite fica livre para explorar Tbilisi, a "Pérola do Cáucaso."
Jantar e pernoita em Tbilisi.
As castas e estilos que provaremos hoje incluem Chinuri, Goruli Mtsvane e Tavkveri.
Rota
Atrações Visitadas *
Incluído
A principal região vinícola da Geórgia
No terceiro dia, seguiremos de carro até Kakheti, a região vinícola por excelência da Geórgia. Faremos uma paragem no Passo de Gombori para admirar as belas montanhas na entrada de Kakheti e, em seguida, visitaremos uma fábrica de queijo georgiana, onde terá a oportunidade de provar vários queijos tradicionais acompanhados de um copo de vinho. Após uma refeição em Telavi, visitaremos a famosa propriedade Tsinandali, que inclui um passeio tranquilo pelo parque, visita a uma das adegas mais antigas da Geórgia, o museu-casa do príncipe Alexander Chavchavadze e uma prova de vinhos numa serena esplanada. Mais tarde, conheceremos a singular Adega Shumi, com um breve passeio pela vinha, visita ao museu privado e uma prova especial focada numa única casta. Jantaremos no renomado restaurante Shumi.
Pernoita em Telavi.
As castas e estilos que provaremos hoje incluem: Tsinandali (PDO), Saperavi.
Rota
Atrações Visitadas *
Incluído
Visita à região georgiana do "Bordeaux"
Durante a manhã, faremos um passeio descontraído por Telavi, a encantadora capital de Kakheti, e visitaremos o seu animado mercado, onde observará a abundância de produtos locais como frutas, legumes, ervas, frutos secos e o delicioso óleo de girassol kakhetiano. Seguiremos depois para Kvareli, uma pequena cidade aninhada ao sopé das montanhas. Após um curto passeio pela vila, visitaremos a casa de uma família kakhetiana e desfrutaremos de um jardim tranquilo com uma vinha centenária de 140 anos. Também aprenderá a preparar a famosa sobremesa georgiana "chuchkhela." Antes do almoço com os nossos anfitriões, participaremos de uma prova de vinhos tradicional. À tarde, visitaremos o pitoresco Mosteiro de Bodbe, conhecido pelas suas flores, antes de terminar o dia na charmosa cidade de Sighnaghi, apelidada de "Cidade do Amor." Encantar-se-á com as suas ruas pitorescas sob o sol quente. Jantar e pernoita em Sighnaghi.
*Estilos de vinho: Rkatsiteli, Kisi, Saperavi, Aladasturi, Kindzmarauli (PDO).
Rota
Atrações Visitadas *
Incluído
Seguindo as pegadas do Homo georgicus
Hoje viajaremos para oeste para descobrir a região singular do Sul de Shida Kartli. Partiremos de Sighnaghi em direção a Marneuli para visitar a sua impressionante mesquita e experienciar a pacífica convivência de diferentes religiões na Geórgia. Em seguida, visitaremos uma adega familiar na tranquila cidade de Bolnisi, conhecida pelo vinho com Denominação de Origem Protegida (PDO). Após a prova de vinhos e a refeição com os nossos anfitriões, passearemos pelas antigas ruas do distrito alemão, seguindo as pegadas da comunidade suábia que aqui viveu. Antes de partir de Bolnisi, subiremos uma pequena elevação para visitar um mosteiro com vistas deslumbrantes de 360 graus sobre a região. Finalmente, regressaremos à capital, Tbilisi. Jantar e pernoita em Tbilisi.
Estilo de vinho: Bolnisi (PDO).
Rota
Atrações Visitadas *
Incluído
Vinhos da cidade das cavernas
Para começar o dia, visitaremos um dos sítios mais sagrados e historicamente significativos da Geórgia: o Mosteiro de Jvari, classificado pela UNESCO. Esta igreja da Alta Idade Média, célebre pelos seus méritos artísticos e arquitetónicos, oferece uma vista espetacular sobre a cidade de Mtskheta do outro lado do rio ao pôr do sol. Depois, exploraremos a única cidade-caverna de Uplistsikhe, visitando as suas cavernas com panorâmicas impressionantes e desfrutando de uma prova de vinhos no interior de uma das grutas, onde se produzem vinhos singulares. Almoçaremos no local de nascimento de Joseph Stalin e visitaremos o seu museu, incluindo o seu comboio pessoal e a casa onde nasceu, antes de explorar a zona rural em redor de Gori e visitar uma adega local que produz exclusivamente vinhos regionais a partir de castas de Shida Kartli. Jantar e pernoita em Gori.
Estilos de vinho: Chinuri, Goruli Mtsvane, Tavkveri.
Rota
Atrações Visitadas *
Incluído
Descobrindo os vinhos do Château Mukhrani
Antes de regressarmos a Tbilisi, faremos um passeio pelas encantadoras ruas do centro de Gori e concluiremos a visita com uma paragem na Fortaleza de Gori. Seguiremos depois para o único "Château" da Geórgia e berço dos primeiros vinhos do país: o renomado Château Mukhrani. Por ser o seu último dia, desfrutaremos com calma da propriedade, visitaremos o local de produção de vinho, entraremos no castelo e exploraremos a caverna histórica onde alguns dos melhores vinhos georgianos são armazenados. Durante uma prova de vinhos às cegas, terá a oportunidade de familiarizar-se com as diferentes castas e aprender a distingui-las. Saborearemos um último almoço no jardim do castelo antes de regressar a Tbilisi, onde terá tempo livre até à partida da nossa equipa para o aeroporto. Fim do tour.
Rota
Atrações Visitadas *
Incluído
A lista de atrações do nosso programa de passeios é um guia, não exaustiva. Locais não listados podem ser visitados, e os listados podem ser vistos à distância. Condições como horários de funcionamento, clima ou regras locais podem afetar o acesso. Agradecemos a sua compreensão.
Brochura
Quer a história completa sobre Berço do Vinho?
Mais do que um PDF, este folheto é o seu primeiro passo na jornada. Inclui dicas práticas de viagem, o que levar, como se preparar e uma experiência visual que traz Berço do Vinho para a vida.
