Tesouros do Chá da Geórgia

Comece a sua jornada no conforto do seu hotel em Batumi enquanto o acompanhamos ao longo da cénica costa do Mar Negro até Chakvi, o berço do chá na Geórgia. Aqui, descubra o legado de Lao Zeng Zhao, o pioneiro que introduziu a cultura do chá no país, e absorva relatos que traçam as origens destas plantações.

Prossiga até à Fábrica Experimental de Chá de Anaseuli, um pilar da investigação sobre chá na era soviética. Ocupando uma vasta área, esta instalação não só exibe plantações viçosas como também alberga um parque e edifícios históricos. Passeie por campos onde prospera a variedade de chá Kolkhida e aprofunde-se numa história visual exibida através de fotografias da época soviética que ilustram a vida e o trabalho desses tempos.

Percorra o parque até à fábrica, onde o ar se enche do aroma dos chás em processamento. As máquinas trabalham incessantemente, transformando folhas em chás pretos, verdes, brancos, amarelos e vermelhos. Visite o laboratório experimental, onde a qualidade de cada chá é criteriosamente avaliada.

Ao meio‑dia, seguiremos para Nagomari, para um piquenique entre revitalizantes plantações de chá orgânico. Saboreie produtos locais — compotas caseiras, pão acabado de cozer, queijos intensos e legumes crocantes — acompanhados por uma seleção de chás requintados.

Quando a tarde avança, conheça uma quinta tradicional guriana em Bakhvi, onde a terra é rica em jardins de chá orgânico e vibrantes hortas. Após a visita guiada, participe numa prova de chás e numa oficina prática. Aprenda a arte da preparação com um mestre do chá local e desfrute dos sabores característicos dos chás georgianos.

Conclua o dia com uma refeição sentida na acolhedora companhia de uma família de Guria. Delicie‑se com pratos locais preparados segundo receitas transmitidas por gerações, enquanto prova um chá de ervas acabado de coar — o encerramento perfeito antes de o(a) acompanharmos de volta ao seu hotel em Batumi.

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