Gürcistan'ın Çay Hazineleri

Batumi'deki otelinizin konforundan hareketle başlayın; sizi Karadeniz kıyısındaki manzaralı bir yolculuğa çıkarıp Gürcistan çayının beşiği Chakvi'ye götürüyoruz. Burada, Gürcistan'a çay tarımını ilk getiren öncü Lao Zeng Zhao'nun mirasını keşfedin ve bu plantasyonların kökenlerine uzanan öyküleri dinleyin.

Sovyet döneminde çay araştırmalarının merkezlerinden olan Anaseuli Experimental Tea Factory'ye devam edin. Geniş arazisiyle bu tesis, verimli plantasyonları sergilemenin yanı sıra bir park ve tarihî binalara da ev sahipliği yapar. Kolkhida çay çeşidinin yayıldığı tarlalarda dolaşın ve dönemin yaşamını ve emeğini betimleyen Sovyet dönemi fotoğraflarıyla sunulan görsel tarihe dalın.

Parkta yürüyerek fabrikaya ulaşın; burada işlenen çayların aroması havayı doldurur. Makineler, çay yapraklarını siyah, yeşil, beyaz, sarı ve kırmızı çaylara dönüştürmek için hummalı bir şekilde çalışır. Her çayın kalitesinin titizlikle test edildiği deney laboratuvarını ziyaret edin.

Öğle vaktinde Nagomari'ye doğru kısa bir yolculukla organik çay plantasyonları arasında keyifli bir piknik sizleri bekler. Ev yapımı reçeller, taze pişmiş ekmek, lezzetli peynir ve çıtır sebzeler gibi yerel ürünlerin tadını çıkarın; bunlar seçkin çaylarla birleşerek öğle yemeğinizi tamamlar.

Öğleden sonra Bakhvi'de geleneksel bir Guria çiftliğini ziyaret edin; bölge, organik çay bahçeleri ve bereketli sebze tarlalarıyla doludur. Rehberli turun ardından bir çay tadımı ve atölyesine katılın. Yerel bir çay ustasından demleme inceliklerini öğrenin ve Gürcistan çaylarının kendine has tatlarını keşfedin.

Günü, sıcacık bir Guria ailesinin yanında paylaşılan içten bir yemekle sonlandırın. Nesiller boyunca aktarılan tariflerle hazırlanan yöresel yemeklerin tadına varırken taze demlenmiş bitki çayınızı yudumlayın. Ardından sizi Batumi'deki otelinize geri bırakıyoruz.

Rota

Dahil dahil