Genel Bakış
- Tarihi bir evde uygulamalı Churchkhela ustalık atölyesi
- Kişiye özel rehberlik sağlayan çok dilli uzman şefler
- Kendi geleneksel Gürcü tatlınızı yapın ve yanınıza alın
- Şehirden ayrılmadan otantik bir kültürel deneyim
- Gürcistan seyahatinize eşsiz bir katkı
Özel Churchkhela ustalık atölyemizle Gürcistan'ın gerçek özünü keşfedin. Şehir merkezinde yer alan, iki yüzyıllık zarif bir geleneksel evde gerçekleşen bu benzersiz deneyim, ikonik Gürcü tatlısını hazırlarken sizi otantik bir kültürel atmosferin içine çeker. Sıcakkanlı, çok dilli yerel şeflerimizin rehberliğinde üzüm, kuruyemiş ve tarihi harmanlayacak; tadına doyamayacağınız anılar yaratacaksınız. Gürcistan seyahatinizi sadece bir ders olmaktan çıkarıp mirasın bir kutlaması haline getiren bu deneyimle zenginleştirin.
Galeri
Açıklama
Deneyiminiz, otelinizden konforlu bir alınış ile başlar ve sizi hareketli şehir sokakları arasında yer alan büyüleyici iki yüzyıllık Gürcü evimize getirir. Merkezi bir konumda olmasına rağmen evin rustik tasarımı ve sıcak atmosferi, kırsalın huzurunu anımsatır ve içine çekici bir kültürel yolculuk için ideal bir zemin sunar.
Varışta, güler yüzlü ekibimiz sizi sıcak bir şekilde karşılayacaktır. Churchkhela yapma sanatını tanıtacaklar; bu geleneksel Gürcü tatlısı 2015 yılında Gürcistan'ın somut olmayan kültürel miras listesinde yer almıştır. Sıklıkla "Gürcü Snickers'ı" olarak anılan bu lezzet, üzüm, kuruyemiş ve unun benzersiz bir karışımıdır.
Ustalık atölyesi taze cevizlerin kırılmasıyla başlar. İğne kullanarak cevizleri bir ip üzerine dizerek rustik bir boncuk dizisi gibi görünen bir yapı oluşturacaksınız. Bu uygulamalı etkinlik hem eğlenceli hem de katılımcıyı Gürcü mutfak gelenekleriyle doğrudan bağlayan bir deneyimdir.
Ardından Badagi'yi tanıyacaksınız; iki saat boyunca taze üzüm suyunun kaynatılmasıyla hazırlanan yoğunlaştırılmış üzüm suyudur — bu işlemi varışınızdan bir gün önce tamamlamış bulunuyoruz. Badagi'ye un eleyip dikkatle karıştırarak Pelamushi adını verdiğimiz, kaplamak için temel olan zengin ve aromatik bir karışım oluşturacaksınız.
Ceviz diziniz hazır olduğunda, onu sıcak Pelamushi'ye daldıracak ve cevizleri parlak bir tabakayla kaplandığını izleyeceksiniz. Ardından asıp kısa bir süre kurumaya bırakacaksınız. Bu daldırma ve kurutma işlemini, cevizlerin etrafında lezzetli bir katman oluşana dek tekrarlayacağız.
Geleneksel Churchkhela'nın tamamen kuruması 5–6 gün sürse de, seyahat edenlere uygun hale getirmek için süreci uyarladık. Kurutmayı hızlandırmak için vantilatörler kullanacağız; böylece el yapımı Churchkhela'nızı seyahatinizden bir hatıra olarak yanınıza alabilirsiniz.
Churchkhela'nız kururken keyifli bir çay partisine katılacaksınız. Yeni hazırlanmış Pelamushi'yi diğer yerel atıştırmalıklarla birlikte, geleneksel Gürcü çayı veya kahvesi eşliğinde tadacaksınız. Bu, rahatlayıp diğer gezginlerle kaynaşmak ve Gürcistan'ın ünlü içten misafirperverliğini hissetmek için harika bir fırsattır.
Bu doyurucu ve lezzetli deneyimin ardından otelinize konforlu dönüşünüz sağlanacaktır. Sadece lezzetli bir Churchkhela ve yeni kazanılmış mutfak becerileriyle değil, aynı zamanda gezinizin unutulmaz bir anısı olacak değerli anılarla ayrılacaksınız.
Rota
Dahil dahil
Tur programımızın cazibe merkezleri listesi bir rehber niteliğindedir, kapsamlı değildir. Listede yer almayan yerler ziyaret edilebilir ve listede bulunanlar uzaktan görülebilir. Çalışma saatleri, hava durumu veya yerel kurallar gibi koşullar erişimi etkileyebilir. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Brosür
Getir Tiflis'te Churchkhela Ustalık Atölyesi Seninle
Çevrimdışı okumak veya başkalarına iletmek mi istiyorsunuz? Bu görsel PDF, tam seyahat planını ve sergilemek için hazırlanmış görselleri içeriyor. Tiflis'te Churchkhela Ustalık Atölyesi güzelce.
