Khashuri, Gürcistan'ın Shida Kartli bölgesinde yer alan, güzel doğası ve zengin tarihi ile tanınan küçük bir kasabadır. Kasaba deniz seviyesinden 630 metre yükseklikte olup yeşil ormanlar ve Kura Nehri ile çevrilidir. Khashuri'nin nüfusu yaklaşık 20.000 kişidir ve batı ile doğu Gürcistan'ı bağlayan önemli bir ulaşım merkezidir.
Khashuri'nin tarihi 17. yüzyıla, kasabanın çobanlar ve çiftçilerden oluşan küçük bir yerleşim olduğu döneme kadar uzanır. Ancak 19. yüzyılda buraya Tiflis ve Gürcistan'ın diğer bölgeleriyle bağlantı kuran bir demiryolu istasyonu yapılmasıyla kasaba önem kazanmıştır. Sovyet döneminde Khashuri, tekstil, ayakkabı ve makine üreten birkaç fabrikanın bulunduğu büyük bir sanayi merkezine dönüşmüştür.
