Genel Bakış
- Geleneksel üzüm toplayıp ayakla ezme ritüeliyle uygulamalı bağ hasadına katılın
- Mikro üretim yapan ev şaraphanesinde nadide zanaat şaraplarını tadın
- Yerel bir aşçılık dersinde Gürcistan’ın vazgeçilmezi Khinkali yapımını öğrenin
- Yerel bir atölyede ancient qvevri yapım ustalığını izleyin
- Seçkin bir şarap bağında Gürcü üzümlerinin zenginliğini tadın
- Gombori geçidinin manzaraları eşliğinde zanaat balının tadını çıkarın
- Tiflis’in tarihini ve dinamizmini keşfedeceğiniz bir şehir turuna dalın
Rtveli Kutlama Turu ile yedi günlük bir şölenin içine dalın; rota Gürcistan’ın şarap merkezi Kaheti’de. Bu gezi, 8.000 yıllık bir şarapçılık mirasına ve zengin kültürel dokusuna açılan bir kapı. Bu sadece bir gezi değil; ziyaret ettiğiniz, katıldığınız, bağlandığınız ve tamamen içine daldığınız bir yolculuk.
Zanaat şarapçılığın kalbine doğru yol alın — kadim geleneklerin sıcak misafirperverlikle buluştuğu yere. Rustik bir bağda üzüm toplamak ve hasadın coşkusunu ayakla ezme ritüeliyle hissetmek; bu kutlamanın tam merkezinde olacaksınız.
Sonraki durakta sizi bir ev şaraphanesine götürüyoruz. Yılda 15.000 şişeden daha az üreten bu yer, sadece bir üretim alanı değil, bir tutku projesi. Şarap yapımcısıyla tanışın. Öğrenin. Tadın. Qvevri usulü benzersiz şarapların tadını çıkarın.
Ancak gezi sadece şaraptan ibaret değil. Gürcü kültürünün kalbi mutfağında atıyor. Yerel bir mutfağa girin ve Khinkali—Gürcü’nün içinizi ısıtan mantısının—yapımını ustalıkla öğrenin. Her biri özenle eşleştirilmiş şaraplarla servis edilen ev yapımı yemekler, gerçek bir gastronomik keşif sunacak.
Daha sonra bir qvevri ustasının atölyesinde bu antik şarapçılık kaplarının doğuşuna tanık olacaksınız. Her birinin arkasındaki ustalığı, geleneği ve tutkuyu hissedin.
Ardından modernlikle tanışacağımız seçkin bir şarap bağına geçiyoruz. Burada eski ve yeninin dansını tadacaksınız — Gürcü üzümlerinden yapılan, hem qvevri hem de Avrupa usulü şaraplar. Hepsi, bağın şefi tarafından hazırlanan gurme yemeklerle eşleştirilecek.
Turu tamamlamak üzere manzarasıyla ünlü Gombori geçidine gidiyoruz. Doğanın içinde, kovanından doğrudan gelen zanaat balının tadına bakın. Tatlı, değil mi?
Haydi, katılın. Rtveli Kutlama Turu sadece bir gezi değil; Gürcistan’ın 8.000 yıllık şarap tarihine yapılan bir yolculuk. Hayatın, mirasın ve hasadın sevincinin bir kutlaması. Bavulunuzu hazırlayın—unutulmaz yolculuğunuz sizi bekliyor.
Galeri
Gezgin Programı
- Tiflis
- Tiflis
- Tiflis — Sighnaghi
- Sighnaghi — Telavi
- Telavi — Kvareli — Telavi
- Telavi — Tiflis
- Tiflis
Tiflis’e Varış
Gürcistan’a hoş geldiniz! Ekibimiz sizi Tiflis Uluslararası Havalimanı’nda karşılayacak ve otelinize kadar eşlik edecektir. Uzun bir yolculuğun ardından günün geri kalanını dinlenmek ve yerleşmek için ayırın. Yerel yemek sahasını kendi temponuzda keşfetmekten çekinmeyin. Konaklama Tiflis’te.
Rota
Dahil dahil
Tiflis Keşfi
Tiflis keşfimiz, tarihi Metekhi Kilisesi ve Vakhtang Gorgasali anıtını ziyaretle başlar. Oradan modern Rike Parkı boyunca yürüyüp Narikala Kalesi’ne teleferikle çıkacağız. Yükseliş, Tiflis’in eski şehir merkezinin ve Mtkvari Nehri manzaralarının panoramasını sunar.
Şehre inerken, kükürt banyolarıyla ünlü tarihi Abanotubani bölgesine doğru ilerleyeceğiz. Tiflis’in canlı sokaklarını keşfetmeye devam ederek hareketli Shardeni Sokağı’na, ardından önemli Sioni Katedrali ve Anchiskhati Bazilikası’na uğrayacağız. Yenilenmiş şarap müzesini de ziyaret ederek şarap tarihini öğrenme fırsatı bulacaksınız.
Öğle yemeği molasının ardından şehrin ana arterlerinden biri olan Rustaveli Caddesi’nde kısa bir yürüyüş yapacağız; cadde, kültürel ve mimari simgelerle bezenmiştir. Bunun ardından, günün kalanını kendi başınıza şehri keşfetmeye ayırabileceksiniz. Akşamleyin isteğe bağlı olarak Gürcü polifonik şarkıcılık gösterisine katılma imkânı sunulur—benzersiz bir kültürel deneyim. Konaklama Tiflis’te.
Rota
Ziyaret Edilen Yerler *
Dahil dahil
Kaheti’ye Yolculuk
Üçüncü gün Kaheti bölgesine, Gürcistan’ın şarap diyarının kalbine doğru yol alıyoruz. Önce yemyeşil doğa içinde yer alan Bodbe Manastırı’nı ziyaret edeceğiz. Ardından bir Qvevri ustasının atölyesine uğrayarak bu geleneksel toprak kapların yapım sürecine tanık olacağız. Bu ustalığın eseri olan kapların her biri Gürcistan’ın şarap mirasının bir kanıtıdır. Burada şarap tadımı yapacak ve aile ortamında öğle yemeği yiyeceğiz.
Sonrasında “Aşk Şehri” olarak bilinen Sighnaghi’nin tarihi kasabasını gezeceğiz. İtalyan tarzı mimarisi, taş sokakları ve etkileyici surlarıyla ünlü Sighnaghi, Alazani Vadisi ve Kafkas Dağları manzaraları sunar. Akşam yemeği, geleneksel qvevri yöntemiyle şarap üreten bir bağın restoranında servis edilecek. Konaklama Sighnaghi’de.
Rota
Ziyaret Edilen Yerler *
Dahil dahil
Aileye Ait Bir Bağa Ziyaret
Bugün Alazani Vadisi’nin güzelliğine daha derinlemesine dalıyoruz. Olağanüstü şarap tüneliyle tanınan Khareba şaraphanesini ziyaret ederek güne başlayacağız. Ardından görkemli Gremi Kilise Kompleksi’ne yöneleceğiz. Tepe üzerindeki bu kale, eskiden Kaheti’nin canlı başkentiydi; Başmelek Mikail ve Gavrili Kilisesi, kraliyet kalesi, çan kulesi ve bir şarap mahzeni burada bulunur. Oradan Kaheti’nin kalbi Telavi’ye doğru ilerleyip öğle yemeğimizi burada alacağız. Öğle sonrası, yemyeşil bahçeleriyle ünlü büyüleyici Tsindandali mülkünü gezeceğiz. Günü Shumi şaraphanesinde üst düzey bir şarap tadımı ve akşam yemeği ile tamamlayacağız. Konaklama Telavi’de.
Rota
Ziyaret Edilen Yerler *
Dahil dahil
Rtveli Kutlaması
Yolculuğumuzun beşinci günü, geleneksel Gürcü bağcılığının bir kutlaması olacak; yerel aileye ait bir bağ ziyaretiyle başlıyoruz. Burada şarap üreticisiyle tanışacak ve onların benzersiz şarap yapım geleneklerine ve tekniklerine kendinizi kaptıracaksınız. Uygulamalı deneyiminiz, bağ temizliği, üzümlerin olgunluk kontrolü ve hasada hazırlık için ekipman-malzemelerin hazırlanması gibi hasat öncesi çalışmaları içerir. Bu, her bir şişe Gürcü şarabının arkasındaki titiz çalışma ve özveri hakkında eşsiz bir içgörü sağlar.
Gün ilerledikçe turun en önemli anı olan Rtveli kutlamasına katılacağız. Bu tüm gün süren üzüm hasadında, yerel işçilerle birlikte üzüm toplayacak, geleneksel ayakla ezme ritüeline katılacak ve şarap yapım sürecinin başlangıcına tanık olacaksınız.
Sabahın emeğinin ardından, bağda aile usulü bir öğle yemeğinin tadına varacağız; size otantik Gürcü misafirperverliğinin örneğini sunacağız. Akşamüstü yerel kültüre folklor müziği ve dans performansıyla dalarak dinlenin.
Gün, geleneksel müzik, dans, yemek ve elbette bol şarap eşliğinde büyük bir ziyafetle son bulacak; hasadın sevincini kutlayacağız. Bu unutulmaz günü Kaheti bölgesinin kalbinde, Telavi’de bir gece konaklamayla taçlandıracağız.
Rota
Ziyaret Edilen Yerler *
Dahil dahil
Şarap & Bal Tadımı, Alaverdi Manastırı Turu
Günümüz Kaheti’de devam ediyor; Gürcü şarapçılığının anavatanında seçkin şaraphanelerde düzenlenen tadımlar, her yudumda toprağın, üzümlerin ve emeğin hikâyesini anlatır.
Yola devam ederken Alaverdi Manastırı’na ulaşıyoruz; ruhsallık ve tarihle iç içe geçmiş, eski bir şarap üretimi merkezi. Tiflis’e dönüş yolunda Gombori geçidi gözler önüne seriliyor. Bu nefes kesici manzaralar arasında durup zanaat balının tadına bakacağız; günün keşiflerine tatlı bir dokunuş katacak. Akşam Tiflis’e dönüp şehrin en iyi restoranlarından birinde veda yemeği ile gün tamamlanır. Paylaşılan anıların sıcak bir kutlaması—mükemmel bir kapanış. Konaklama Tiflis’te.
Rota
Ziyaret Edilen Yerler *
Dahil dahil
Ayrılış
Son gününüzde sakin bir sabahın tadını çıkarabilir, Tiflis’te son dakika alışverişleri yapabilir veya geçen haftanın unutulmaz deneyimlerini düşünerek dinlenebilirsiniz. Zaman geldiğinde, ekibimiz sizi Tiflis Uluslararası Havalimanı’na uğurlayacak. Umuyoruz ki Gürcü kültürü, gelenekleri ve şarapçılığına dair benzersiz ve etkileyici anılarla ayrılıyorsunuz.
Rota
Dahil dahil
Tur programımızın cazibe merkezleri listesi bir rehber niteliğindedir, kapsamlı değildir. Listede yer almayan yerler ziyaret edilebilir ve listede bulunanlar uzaktan görülebilir. Çalışma saatleri, hava durumu veya yerel kurallar gibi koşullar erişimi etkileyebilir. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Brosür
Tamam hikayeyi öğrenmek ister misin Rtveli Üzüm Hasadı?
Bu broşür, sadece bir PDF'den daha fazlasıdır; yolculuğunuza ilk adımınızdır. Pratik seyahat ipuçlarını, neyi paketleyeceğinizi, nasıl hazırlanacağınızı ve sizi içine çeken görsel bir deneyimi içerir. Rtveli Üzüm Hasadı hayata.
