Le Musée du Vin de Tbilissi offre une occasion exceptionnelle de plonger dans la riche histoire de la vinification géorgienne, qui remonte à plus de 8 000 ans. Situé au sous-sol du musée historique de Tbilissi et de la « Mantashevi's row », ce musée unique expose des artefacts remarquables découverts lors de fouilles archéologiques, révélant les traditions et techniques anciennes de la production du vin en Géorgie.
En vous promenant dans le musée, vous découvrirez une variété d'objets archéologiques et ethnographiques : bols, coupes à vin, plats rituels, Qvevri, Tamada, bouteilles de vin, pépins de raisin et bien d'autres pièces. Le Qvevri, l'outil de vinification le plus célèbre de Géorgie, occupe une place centrale et illustre son rôle durable dans la vinification traditionnelle géorgienne.
En 2015, un projet conjoint du Musée national de Géorgie et de l'Université de Toronto a mis au jour des récipients en argile sur un site archéologique du sud-est de la Géorgie. Les résidus trouvés à l'intérieur de ces vases — datant de 6 000 av. J.-C. — ont confirmé que la Géorgie est le berceau de la vinification du raisin. Les pratiques viticoles géorgiennes apparaissent 3 000 ans avant l'invention de l'écriture et 5 000 ans avant le début de l'âge du fer.
Le Musée du Vin de Tbilissi occupe un bâtiment du XVIIe siècle classé monument historique. Autrefois connu sous le nom de "Karvasla", cette ville souterraine est remarquablement bien conservée. Les salles du musée se trouvent sous le niveau du fleuve Mtkvari, offrant un cadre unique pour explorer le monde fascinant du vin géorgien.
Partez pour un voyage captivant à travers l'histoire de la vinification géorgienne au Musée du Vin de Tbilissi. En vous immergeant dans les expositions, vous développerez une appréciation plus profonde pour l'art ancien de la vinification et pour la valeur culturelle du patrimoine vinicole de la Géorgie.
