Aperçu
- Maîtrisez l'art du Supra, sommet de l'hospitalité géorgienne
- Cuisinez des plats classiques sous la houlette d'une famille géorgienne
- Préparez et savourez un dîner en cinq services accompagné de vins locaux
- Vivez pleinement l'expérience d'un festin géorgien traditionnel
- Acquérez les compétences pour organiser une véritable fête géorgienne
Découvrez le cœur des traditions culinaires géorgiennes à Tbilissi grâce à un cours de cuisine intime qui offre bien plus qu'un simple repas. Cette expérience unique vous plonge dans le quotidien et la gastronomie locale, guidée par la chaleur de l'hospitalité géorgienne.
En quelques heures savoureuses, transformez des ingrédients frais et locaux en plats emblématiques tels que le Khinkali et le Khachapuri. Au-delà de la préparation, cette excursion d'une journée vous immerge dans la joie d'un festin géorgien, enrichit vos compétences culinaires et vous laisse des souvenirs aussi riches en saveurs que la cuisine elle-même.
Galerie
Description
Votre journée commence par un accueil chaleureux d'une famille géorgienne, impatiente de vous faire découvrir les piliers de leur cuisine nationale et le rituel célébré du Supra. Vous débuterez par un verre de vin, issu du vignoble familial, qui donnera le ton à cette aventure culinaire authentique. En participant activement à la préparation de plats comme le Khinkali (raviolis juteux), le Khachapuri (pain fourré au fromage) et les aubergines aux noix, vous découvrirez les ingrédients locaux et les techniques qui rendent la cuisine géorgienne si séduisante.
La cuisine s'animera tandis vous pétrirez, étalerez et cuisinerez, encadré par un hôte fort de plusieurs décennies d'expérience culinaire. Cette immersion vous apprend non seulement à réaliser des plats délicieux, mais vous transmet aussi l'essence de l'hospitalité géorgienne, afin que vous emportiez un peu de Géorgie chez vous.
En conclusion du cours, vous prendrez place pour déguster le fruit de votre travail lors d'un Supra traditionnel, où les histoires et les rires coulent aussi librement que le vin. Ce repas n'est pas qu'un simple dîner, c'est une célébration de la vie et de la culture géorgiennes. Avant de partir, vous recevrez un livret de recettes, pour que les saveurs de la Géorgie continuent de résonner dans votre cuisine et que vous puissiez recréer et partager le Supra avec vos proches.
Itinéraire
Inclus inclus
La liste des attractions de notre programme de visites est un guide, non exhaustive. Les sites non répertoriés peuvent être visités, et ceux qui sont répertoriés peuvent être vus de loin. Des conditions telles que les heures d'ouverture, la météo ou les règles locales peuvent affecter l'accès. Merci de votre compréhension.
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