نظرة عامة
- انغمس في منطقة النبيذ الرائدة في جورجيا، كاخيتي
- تذوق النبيذ من أصناف العنب الأصلية الفريدة
- اختبر صناعة النبيذ في قوارير الكف، تقليد معترف به من قبل اليونسكو
- أقم في شاتو وسبا شوتشمان الفاخر
- استكشف العقارات التاريخية والكهوف الغنية بالثقافة
على مدى آلاف السنين، قامت جورجيا بتطوير تقليد غني في صناعة النبيذ، حيث نسجت العنب والكروم في نسيج ثقافتها. اليوم، تأسر هذه الوجهة السياحية الساحرة العالم بتقنياتها الفريدة في صناعة النبيذ باستخدام "كفري" — التي احتفلت بها اليونسكو كتراث ثقافي غير مادي. تم تصميم هذه الحزمة الحصرية لجولة النبيذ لتناسب كل من المتخصصين في النبيذ والهواة، حيث تقدم تجربة سفر غامرة عبر كاخيتي، المنطقة الرائدة في زراعة الكروم في جورجيا. قم بزيارة أفضل مصانع النبيذ، وتذوق النبيذ المصنوع من أصناف العنب الفريدة، واستكشف كل من الطرق التقليدية والكلاسيكية في صناعة النبيذ. انطلق في رحلة عبر مانافي، تسيناندالي، تلافي، كفاريلي، كيسيسخي، وكيندزماراولي، ودع مغامرة النبيذ الجورجي تغني ذكريات سفرك. احجز رحلتك التي لا تُنسى إلى جورجيا اليوم!
معرض
جدول الرحلات
- تبليسي — سيغناغي — شاتو شوشمان للنبيذ
- شاتو شوشمان للنبيذ — كفاريلي — شاتو شوشمان للنبيذ
- شاتو شوشمان للنبيذ — تلافي — أخميتا — تبليسي
ابدأ مغامرتك الجورجية من مانافي إلى سيغناغي
ابدأ جولتكم في الساعة 09:00 مع الانتقال من مكان إقامتكم، متجهين في رحلة ذات مناظر خلابة إلى كاخيتي في شرق جورجيا. هذه المنطقة، التي يجب زيارتها في أي جولة في جورجيا، تنتج حوالي 80% من نبيذ البلاد وتحتوي على 15 من أصل 25 تسمية في جورجيا. تبدأ رحلتنا في قرية مانافي، حيث ستستمتع بأول تذوق للنبيذ وتكتشف الممارسات المميزة لمصنع نبيذ يمزج بين تقنيات صناعة النبيذ التقليدية والكلاسيكية.
بعد ذلك، سافر إلى المدينة الخلابة سيغناغي، التي تُعرف غالبًا باسم "مدينة الحب" وتعتبر من أبرز معالم السفر في جورجيا. تجول على طول أسوارها القديمة، مع إطلالات خلابة على وادي الألازاني وقمم جبال القوقاز الكبرى. قم بزيارة نبيذ أوكرو لتذوق النبيذ العضوي المصنوع من أصناف العنب المحلية مثل ركاتسيتيلي، متسفاني، وسابيرافي. هنا، يتم تنفيذ كل جانب من جوانب إنتاج النبيذ يدويًا، مع الالتزام بالطرق التقليدية في التخمير والتخزين والتق aging في أواني الطين الكيفري.
مواصلةً رحلتك في جورجيا، سنصل إلى عقار تسيناندالي، المعروف بنبيذه الأبيض الجاف - مزيج متناغم من عنب ركاتسيتيلي ومتسفاني. استمتع بجولة إرشادية في متحف بيت ألكسندر تشافشادزه، الشاعر والنبلاء الذي رائد صناعة النبيذ الكلاسيكية الجورجية في القرن التاسع عشر من خلال تعبئة النبيذ. تذوق كأسًا من النبيذ، واستكشف الإينوتيكا، وتجوّل في الحدائق الساحرة.
بعد الجولة، سنتوجه إلى قرية كيسيسخيفي. العشاء والإقامة الليلية في شاتو وسبا شوتشمان، مكان مثالي للاسترخاء في رحلتك إلى جورجيا.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
استكشف كهوف النبيذ في كفاريلي وتاريخ كيندزمارولي
بعد الإفطار في الفندق، سنبدأ رحلة صباحية إلى قرية شيلدا. محطتنا الأولى هي في مصنع نبيذ تشوبيني، الذي يملكه صانع نبيذ شاب شغوف يتطلع لمشاركة رحلته وتقنياته المبتكرة. استمتع بتذوق النبيذ والغداء وسط الكروم - تجربة سفر جورجية أصيلة.
تستمر استكشافاتنا في كفاريلي، المعروفة بنبيذها الأحمر الجاف المحمي المنشأ المصنوع من عنب السابيرافي. قم بزيارة كهف خاريبا للنبيذ، أحد أكبر مرافق تخزين النبيذ، والذي يتميز بنفق بطول 7.7 كيلومتر محفور في عمق جبال القوقاز. توفر درجة الحرارة الطبيعية تحت الأرض (12–14 °C) ظروفًا مثالية لتخزين النبيذ وشيه. تبدأ الجولة داخل النفق، حيث ستحصل على رؤى حول تاريخ المصنع وتأثيره على الأسواق المحلية والدولية. تذوق مجموعة من أفضل نبيذهم خلال جلسة التذوق.
بعد ذلك، سنزور شركة كيندزمارولي في كفاريلي. يعود تاريخ هذه الشركة المرموقة في إنتاج النبيذ الجورجي إلى عام 1533، عندما أسس الملك ليفان من كاخيتي قبو نبيذ تقليدي داخل قلعة كفاريلي التاريخية. في أوقات السلم، كان القبو يمد العائلة المالكة بالنبيذ؛ خلال الحرب، لعب دورًا حيويًا في دعم السكان الذين يبحثون عن ملاذ داخل جدران القلعة.
عد إلى كيسيسخي في العشاء والإقامة الليلية في شاتو وسبا شوتشمان للنبيذ، وهو توقف فاخر في حزمة جولة جورجيا الخاصة بك.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
اكتشف الماضي الملكي لتلافي وحرفية قفير
ابدأ يومك بتناول الإفطار في الفندق قبل التوجه إلى تل أبيب، القلب الإداري لمنطقة كاخيتي وواحدة من أبرز معالم أي رحلة إلى جورجيا. سنقوم بجولة في قلعة باتونيس تسخيه، مقر ملوك كاخيتي في القرنين السابع عشر والثامن عشر. يتضمن المجمع قصر الملك إريكلي الثاني، وكنيستين، وحمام ملكي. استمتع ببعض الوقت الحر لاستكشاف سحر المدينة — فرصة مثالية لخلق لحظات لا تُنسى في مغامرتك السياحية في جورجيا.
تأخذنا رحلتنا بعد ذلك إلى قرية فارديسوباني، على بعد 5 كم فقط من تل أبيب. قم بزيارة عائلة كبيلاشفيلي، الحرفيين الذين يمتلكون تراثًا يمتد لأربعة أجيال في صناعة الكفري. سيقدم لك الحرفي الماهر زازا عملية صنع الكفري المعقدة. استمتع بغداء عائلي مطبوخ في المنزل مصحوبًا بتذوق النبيذ — تجربة حقيقية من ضيافة جورجية.
نواصل استكشاف نبيذ الكفري في مدينة أخميتا في مصنع نبيذ ليكسو. يمتلكه صانع النبيذ المحلي ليكسو، ويشتهر المصنع بمزج نادر من أنواع العنب الكاخيتية. سيشاركك تاريخه الشخصي في صناعة النبيذ وتقنياته المتخصصة، مما يعزز فهمك لثقافة النبيذ في جورجيا.
مع انتهاء جولتنا، سنقود السيارة مرة أخرى إلى تبليسي عبر سلسلة جبال تسيف-غومبوري الخلابة، التي تقدم مناظر بانورامية تجسد جمال السفر في جورجيا. سيتم توصيلك إلى فندقك، مما يختتم جولة النبيذ التي لا تُنسى في جورجيا.
مسار
المعالم التي تمت زيارتها *
مضمن
قائمة المعالم في برنامج جولتنا هي دليل، وليست شاملة. قد يتم زيارة مواقع غير مدرجة، وقد يتم مشاهدة المواقع المدرجة من مسافة. قد تؤثر ظروف مثل ساعات العمل، والطقس، أو القواعد المحلية على الوصول. شكرًا لتفهمكم.
كتيب
تريد القصة الكاملة عن جولة تراث النبيذ في كاخيتي?
أكثر من مجرد ملف PDF، هذه الكتيب هو خطوتك الأولى نحو الرحلة. يتضمن نصائح سفر عملية، ماذا تحزم، كيفية التحضير، وتجربة بصرية تنقل جولة تراث النبيذ في كاخيتي إلى الحياة.
