Giuaani Wineryはジョージア有数のワイン産地であるKakhetiの歴史ある村Manaviに佇むワイナリーです。家族のワイン造りの歴史は1800年代にまでさかのぼり、その正確な起源は今なお大切な謎として語り継がれています。2010年に公式設立され、Giuaant地区に由来する名前は象徴的なManavi Castleの近隣に根ざす深い地域性を示しています。Giuaaniは伝統技術と現代の革新を融合し、個性豊かで高品質な本格ワインを生み出しています。
Manaviの肥沃な土壌と独自のマイクロクライメイトは、Kakhuri Mtsvaneなどの在来ぶどう品種の栽培に理想的な環境を提供し、Manavi PDOの白ドライワインの生産を支えています。ジョージアの8,000年に及ぶワイン文化を反映するこの地域は、29あるPDOの一つであり、500以上の在来ぶどう品種を誇る豊かな遺産の一部です。Giuaaniはこれらの伝統を守りながら、現代の醸造が抱える課題にも積極的に取り組んでいます。
最先端の設備に加え、伝統的な粘土製Qvevriや欧州産オーク樽を備えたGiuaaniは、年間約400,000本の生産を行っています。主に在来品種—Saperavi、Rkatsiteli、Mtsvane、Kisi、Khikhvi、Cabernet Sauvignon—を中心に、多彩な赤・白・ロゼ、そしてQvevri（オレンジ）ワインを手掛け、ジョージアのテロワールを率直に伝える味わいを届けます。
2018年に訪問者向けに門を開いて以来、Giuaaniはワイン愛好家にとって必訪のスポットとなりました。ワインテイスティングやKakhetianレストランでの本格ジョージア料理、プールのある静かなガーデンの散策、小コーカサスの斜面が織りなす息をのむ風景の鑑賞など、滞在型の体験が楽しめます。トビリシから車で約45分の立地にあり、ジョージアのワイン文化に深く触れる没入型の訪問を提供します。
1800年代に始まる系譜と品質へのこだわりにより、Giuaaniは国内外で多数の賞を受賞してきました。受賞ワインを味わい、温かなもてなしを楽しむことで、Giuaaniはジョージアの豊かなワイン遺産とその輝かしい未来を体現しています。
