Giuaani Winery ist ein Eckpfeiler Georgiens Weinbau-Tradition und liegt im historischen Dorf Manavi in Kakheti – dem Herzen der georgischen Weinregion. Dieses besondere Weingut baut auf über einem Jahrhundert familiärer Geschichte auf: Weinbau lässt sich hier bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen, auch wenn der genaue Ursprung ein liebevoll gehütetes Geheimnis bleibt. Offiziell gegründet wurde das Weingut 2010; seinen Namen verdankt es dem Giuaant-Distrikt, eine Hommage an seine tiefen lokalen Wurzeln in der Nähe der ikonischen Manavi Castle. Heute verbindet Giuaani traditionelle Techniken mit modernen Innovationen, um authentische, hochwertige Weine mit unverwechselbarem Charakter zu schaffen.
Die fruchtbaren Böden von Manavi und sein einzigartiges Mikroklima bieten ideale Bedingungen für einheimische Rebsorten wie Kakhuri Mtsvane, die zentral für die Herstellung der trockenen Manavi PDO-Weißweine sind. Die Region ist eines von Georgiens 29 PDO-Gebieten (geschützte Ursprungsbezeichnungen) und spiegelt das bemerkenswerte 8.000-jährige Weinerbe des Landes wider, das über 500 autochthone Rebsorten umfasst. Giuaani engagiert sich für die Bewahrung dieser Traditionen und stellt sich zugleich den Herausforderungen moderner Önologie.
Ausgestattet mit modernster Technologie, traditionellen Qvevri aus Ton und europäischen Eichenfässern produziert Giuaani beeindruckende 400.000 Flaschen jährlich. Das Weingut konzentriert sich auf einheimische Rebsorten wie Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi, Khikhvi und Cabernet Sauvignon, sodass jede Flasche den echten Geschmack des georgischen Terroirs widerspiegelt. Das Sortiment reicht von Rot-, Weiß- und Roséweinen bis hin zu Qvevri-(Orange-)Weinen und verbindet zeitlose Methoden mit innovativen Praktiken.
Seit der Öffnung für Besucher im Jahr 2018 ist Giuaani ein Muss für Weinliebhaber. Gäste genießen Weinproben und exquisite georgische Küche im kachetischen Restaurant, spazieren durch den ruhigen Garten mit Schwimmbad und erleben die atemberaubende Landschaft an den Hängen des Kleinen Kaukasus. Nur 45 Minuten von Tbilisi entfernt bietet Giuaani Winery ein intensives Eintauchen in die georgische Weinkultur.
Mit einer Tradition, die im 19. Jahrhundert begann, und einem unermüdlichen Streben nach Exzellenz hat Giuaani zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen. Ob Sie die prämierten Weine verkosten oder die herzliche Gastfreundschaft genießen – Giuaani Winery ist ein lebendiges Zeugnis des reichen georgischen Weinerbes und seines vielversprechenden Blicks in die Zukunft.
