كنوز الشاي في جورجيا

ابدأ رحلتك من راحة فندقك في باتومي حيث نرافقك على طول الساحل الخلاب للبحر الأسود إلى تشاكو، مهد الشاي الجورجي. هنا، استكشف إرث لاو زينغ زهاو، الرائد الذي قدم زراعة الشاي إلى جورجيا. استمتع بالقصص التي تتبع جذور هذه المزارع منذ بدايتها.

تابع إلى مصنع الشاي التجريبي في أنسيولي، وهو حجر الزاوية في أبحاث الشاي خلال الحقبة السوفيتية. يغطي هذا المرفق مساحة شاسعة، حيث يعرض مزارع مزدهرة ويحتوي أيضًا على حديقة ومبانٍ تاريخية. تجول في الحقول حيث يزدهر نوع شاي كولخيدا، واستكشف تاريخًا بصريًا معروضًا من خلال صور من الحقبة السوفيتية التي تصور الحياة والعمل في ذلك الوقت.

تجول عبر الحديقة للوصول إلى المصنع، حيث الهواء مشبع برائحة الشاي الذي يتم معالجته. هنا، تعمل الآلات بنشاط، محولة الأوراق إلى شاي أسود وأخضر وأبيض وأصفر وأحمر. قم بزيارة المختبر التجريبي، حيث يتم اختبار جودة كل نوع شاي بدقة.

تجلب منتصف النهار رحلة إلى ناغوماري، حيث تنتظرك نزهة بين مزارع الشاي العضوية المنعشة. استمتع بالمنتجات المحلية—المربيات المنزلية، الخبز الطازج، الجبن الغني، والخضروات المقرمشة—مصحوبة باختيار من الشاي الفاخر.

مع تلاشي فترة ما بعد الظهر، قم بزيارة مزرعة جورانية تقليدية في باخفي، حيث الأرض غنية بحدائق الشاي العضوية وحقول الخضروات النابضة بالحياة. بعد جولة إرشادية، شارك في تذوق الشاي وورشة عمل. تعلم فن تحضير الشاي من معلم شاي محلي، واستمتع بالنكهات المميزة للشاي الجورجي.

اختتم يومك بوجبة دافئة في صحبة عائلة جورانية. استمتع بالأطباق المحلية المعدة من وصفات انتقلت عبر الأجيال، بينما تتناول الشاي العشبي الطازج، مما يضمن نهاية مثالية ليومك قبل أن نعيدك إلى فندقك في باتومي.

مسار

مضمن