Kakheti şarap bölgesinin Tsinandali köyünün kalbinde yer alan Shumi Şarap Evi, Gürcistan'ın zengin şarap yapım mirasını keşfetmek için eşsiz bir deneyim sunuyor. 2001 yılında kurulan Shumi Şarap Evi, otantik ve yenilikçi bir yaklaşım ile yüksek kaliteli Gürcü şarapları üreten önde gelen bir üretici haline gelmiştir.
"Shumi", eski Gürcüce'de "sulandırılmamış şarap" anlamına gelen bir kelimeden türetilmiştir ve şarap evinin özünü mükemmel bir şekilde yansıtır. Şarap evinin griffin logosu, insanlığa ilk üzüm salkımını hediye eden efsanevi bir yaratık olan "Phaskunji"ye selam durmaktadır.
Gürcistan genelinde çeşitli mikro bölgelerde yayılmış 300 hektarlık bağ alanı ile Shumi Şarap Evi, bölgenin benzersiz terroirini, iklimini ve tarihini sergilemektedir. Gombori Dağları'nın eteklerinde yer alan Alazani Nehri Vadisi, Shumi'nin bağlarına ev sahipliği yaparak şaraplarının belirgin Kakheti tarzına katkıda bulunmaktadır.
Shumi Şarap Evi'nin Kültürel ve Turistik Kompleksi, ziyaretçilere 8,000 yıllık şarap yapım geleneğini kapsayan etkileyici bir deneyim sunmaktadır. 900'den fazla çeşidi içeren dünyanın en büyük yaşayan bağ koleksiyonunu keşfedin ve Gürcistan'ın ilk Şarap Müzesi'nde antik şarap eserlerini görün. Üzüm hasadı, ekmek yapımı ve churchkhela, khachapuri ve khinkali gibi ulusal yemeklerin pişirilmesi gibi geleneksel etkinliklere katılarak Gürcü kültürüne dalın.
Şarap evinin kalite ve yenilik konusundaki kararlılığı, 350'den fazla uluslararası ödül kazanmasını sağlamıştır. Organik ve biyodinamik şarapları ise 29'dan fazla ülkeye ihraç edilmektedir. 2020 yılında Shumi Şarap Evi, Almanya'daki MUNDUS VINI'de Gürcistan'ın EN İYİ ÜRETİCİSİ olarak tanınmıştır.
Tsinandali, Kakheti'deki Shumi Şarap Evi'nde Gürcü şaraplarının otantik tadını deneyimleyin. Rehberli turlar, şarap tadımları, uygulamalı etkinlikler ve muhteşem Kafkas Dağları manzarası eşliğinde geleneksel Gürcü yemekleri ile keyif alın.
