Ubicado en el corazón del pueblo de Tsinandali, en la región vinícola de Kakheti, Shumi Winery ofrece una experiencia inigualable de la rica herencia vinícola de Georgia. Fundada en 2001, Shumi Winery se ha convertido en un productor líder de vinos georgianos de alta calidad, respaldado por un compromiso con la autenticidad y la innovación.
Derivado de una antigua palabra georgiana que significa vino sin diluir, "Shumi" captura perfectamente la esencia de la bodega. El logo del grifo de la bodega rinde homenaje a "Phaskunji", una criatura mítica que se dice que regaló el primer racimo de uvas a la humanidad, iniciando el cultivo de vides en la tierra.
Con 300 hectáreas de viñedos distribuidos en varias microzonas a lo largo de Georgia, Shumi Winery muestra el terroir, el clima y la historia únicos de la región. El Valle del Río Alazani, ubicado en las estribaciones de la Cordillera de Gombori, alberga los viñedos de Shumi, contribuyendo al estilo kakhetiano distintivo de sus vinos.
El Complejo Cultural y Turístico de Shumi Winery ofrece a los visitantes una experiencia atractiva que abarca 8,000 años de tradición vinícola. Explora la colección más grande del mundo de vides vivas, que cuenta con más de 900 variedades, y descubre antiguos artefactos vinícolas en el primer Museo del Vino de Georgia. Sumérgete en la cultura georgiana participando en actividades tradicionales, como la cosecha de uvas, la elaboración de pan y la cocina de platos nacionales como churchkhela, khachapuri y khinkali.
La dedicación de la bodega a la calidad y la innovación ha obtenido más de 350 premios internacionales, mientras que sus vinos orgánicos y biodinámicos se exportan a más de 29 países. En 2020, Shumi Winery fue reconocida como EL MEJOR PRODUCTOR DE GEORGIA en MUNDUS VINI en Alemania.
Experimenta el auténtico sabor del vino georgiano en Shumi Winery en Tsinandali, Kakheti. Disfruta de visitas guiadas y catas de vino, actividades prácticas y comidas tradicionales georgianas en medio del impresionante telón de fondo de las Montañas del Cáucaso.
