Numisi Wine Cellar-Museum, Kakheti bölgesinin kartpostallık Velistsikhe köyünde yer alır ve Gürcistan'ın en köklü şarap mahzenlerinden biridir. 2010 yılında özel bir tarih müzesi olarak kurulan mekan, kökleri 16. yüzyıla uzanan Gürcü şarapçılık mirasına adım atma fırsatı sunar. Beyaz nehir taşları ve tuğladan inşa edilmiş bu benzersiz mahzen, bölgenin klasik mimarisini gözler önüne serer. Mahzende zarif kemerli şarap depoları, yüzyıllık kireçtaşı üzüm presi (Satsnakheli) ve yeraltına gömülü 33 Qvevri (geleneksel kil şarap küpleri) bulunur.
Toplam 250 metrekarelik alana yayılan Numisi Müzesi'nde 5.000'den fazla eser sergilenir; kil, cam, bakır ve ahşap kaplar, her biri Gürcistan'ın uzun ve canlı şarap tarihi hakkında ipuçları verir. Koleksiyonda ayrıca kolyeler ve yüzükler gibi zarif kadın takıları, 18. yüzyıla ait pirinç şarap kapları, eski halılar ve geleneksel mobilyalar yer alır. Özellikle nadir parçalar arasında "Marmonies" firmasına ait eski Fransız üzüm pres makinesi ve vintage Alman şarap dağıtım pompaları dikkat çeker.
Ziyaretçiler, yüzyıllara yayılmış kalıcı etnografik sergiyi keşfedebilir. Numisi Wine Cellar-Museum yalnızca tarih meraklıları için değil, aynı zamanda şarap tutkunları için de bir duraktır: Qvevri'den doğal olarak yaşlandırılmış şarabı tatma, geleneksel Kakheti öğle yemeğinin tadını çıkarma, Shoti ekmeği pişirme deneyimine katılma ve canlı Gürcü halk müziği dinleme imkânı sunulur.
Müze pazartesi hariç her gün 10:00–18:00 saatleri arasında açıktır. Altı yaş altı çocuklar, müze personeli (Gürcü ve yabancı), ICOM kartı sahipleri, engelliler ve mülteciler ücretsiz giriş hakkına sahiptir.
Numisi Wine Cellar-Museum ziyareti, Gürcistan'ın şarap yapım gelenekleri ve kültürel mirası arasında tarih, şarap ve Gürcü misafirperverliğini bir araya getiren unutulmaz bir deneyim sunar.
