Numisi Vinkällarmuseum, beläget i den pittoreska byn Velistsikhe i regionen Kakheti, är en av Georgiens mest anrika vinkällare. Grundat 2010 som ett privat historiskt museum bjuder det in besökare att stiga in i Georgiens rika vinmakartradition, med rötter som går tillbaka till 1500‑talet. Den unika källaren, byggd av vita älvstenar och tegel, visar upp regionens klassiska arkitektur. Vinkällaren har vackert välvda lagringsutrymmen, komplett med en århundraden gammal kalkstenspress, känd som en Satsnakheli, och 33 Qvevri (traditionella lerkärl för vin) nedgrävda i marken för jäsning.
Med en total yta på 250 kvadratmeter rymmer Numisi-museet över 5 000 föremål, inklusive keramiska, glas-, mässings- och träkärl, som alla ger en inblick i Georgiens långa och livfulla vinmakarhistoria. Samlingen innehåller också utsökt kvinnosmycken som halsband och ringar, tillsammans med 1700‑tals mässingskärl för vin, gamla mattor och traditionell inredning. Särskilt anmärkningsvärda är sällsynta föremål som den gamla franska druvpressen från firman "Marmonies" och antika tyska vinfördelarpumpar.
Besökare kan utforska den permanenta etnografiska utställningen som sträcker sig över århundraden av georgisk kultur. Numisi Vinkällarmuseum är inte bara en plats för historieintresserade utan även ett resmål för vinälskare. Museet erbjuder möjligheten att smaka naturligt åldrat vin direkt från Qvevri och njuta av en traditionell kakhetisk lunch, med möjlighet att grädda det traditionella kakhetiska brödet Shoti samt lyssna på levande georgisk folkmusik.
Museet är öppet varje dag utom måndag, 10:00–18:00. Barn under sex år, museipersonal (både georgisk och utländsk), ICOM-kortinnehavare, personer med funktionsnedsättning och flyktingar har fri entré.
Ett besök på Numisi Vinkällarmuseum är en oförglömlig resa genom Georgiens vintraditioner och kulturarv, som förenar historia, vin och georgisk gästfrihet till en helt uppslukande upplevelse.
