Numisi Wine Cellar-Museum, gelegen in het schilderachtige dorp Velistsikhe in de regio Kakheti, is één van Georgië's meest legendarische wijnkelders. Opgericht in 2010 als particulier historisch museum, nodigt het bezoekers uit om de rijke erfenis van Georgische wijnbereiding te ontdekken, met wortels die teruggaan tot de 16e eeuw. Deze unieke kelder, gebouwd van witte rivierstenen en bakstenen, toont de klassieke architectuur van de regio. De wijnkelder heeft mooi gewelfde opslagruimtes, een eeuwenoude kalkstenen wijnpers bekend als een Satsnakheli, en 33 Qvevri (traditionele kleiamforen) begraven in de grond voor wijnfermentatie.
Met een totale oppervlakte van 250 m² herbergt het Numisi Museum meer dan 5.000 objecten, waaronder voorwerpen van klei, glas, koper en hout, die elk een glimp geven van Georgië’s lange en levendige wijnhistorie. De collectie bevat ook verfijnde vrouwenjuwelen zoals halskettingen en ringen, 18e-eeuwse koperen wijnvaten, oude tapijten en traditionele meubels. Bijzonder zijn zeldzame stukken zoals de oude Franse druivenpers van het bedrijf "Marmonies" en antieke Duitse wijnpompen.
Bezoekers kunnen de permanente etnografische tentoonstelling verkennen die eeuwen van Georgische cultuur bestrijkt. Numisi Wine Cellar-Museum is niet alleen een bestemming voor geschiedenisliefhebbers, maar ook voor wijnliefhebbers. Het museum biedt de mogelijkheid om natuurlijk gerijpte wijn rechtstreeks uit de Qvevri te proeven en te genieten van een traditionele Kakhetische lunch, met de kans om het traditionele Kakhetische brood Shoti te bakken en te luisteren naar live Georgische volksmuziek.
Het museum is elke dag geopend behalve op maandag, van 10:00 tot 18:00. Gratis toegang geldt voor kinderen onder de zes jaar, museumpersoneel (zowel Georgisch als buitenlands), ICOM-kaarthouders, mensen met een beperking en vluchtelingen.
Een bezoek aan Numisi Wine Cellar-Museum is een onvergetelijke reis door Georgische wijntradities en cultureel erfgoed, waar geschiedenis, wijn en Georgische gastvrijheid samenkomen in een meeslepende ervaring.
