Gürcü Vedası 45 Dakika Sürer

Çoğu ülkede bir ziyaret, birinin veda etmesiyle biter.
Gürcistan'da bu, sadece ayrılma sürecinin başladığını ilan eder.

Saate bakarsınız ve yirmi dakika önce ayrılmış olmanız gerektiğini fark edersiniz.
“Gitmeliyim,” dersiniz.
Kimse yerinden kalkmaz.
Evin sahibi gerçekten şaşırmış görünür; sanki hemen başka bir kıtaya taşınacağınızı söylemişsiniz gibidir.
“Neden bu kadar erken gidiyorsun?”
Neredeyse gece yarısı olmuştur.
Yarının işi olduğunu açıklarsınız. Bu kabul edilir ama akşamı bitirmek için yeterli bir sebep sayılmaz.
“Beş dakika daha otur.”
Oturursunuz.

Birisi tekrar pastayı keser.
Yeni bir konuşma başlar.
Ve işte böylece Gürcü vedanız resmen başlamıştır.

Gürcistan'da “beş dakika” her zaman kesin bir zaman dilimini anlatmaz.
Bazen gerçekten beş dakikadır.
Bazen on beş dakikadır.
Bazen şu anlama gelir:
Seni unutmadım.
Hâlâ gelmeyi planlıyorum.
Lütfen henüz kızma.

Bir Gürcüye ne zaman varacaklarını sorarsanız duyabilirsiniz:
“Beş dakika.”
Belki zaten yakındadırlar.
Belki anahtarlarını arıyorlardır.
Belki yeni duş almışlardır.
Önemli olan onların şu anki coğrafi konumu değildir.
Önemli olan varma niyetleridir.
Bu yüzden “beş dakika” bilgi olarak değil, güvence olarak anlaşılmalıdır.

Gürcüce kelime „მოვდივარ“ “Geliyorum” demektir.
Teoride.

Pratikte, hazırlığın birkaç aşamasını tanımlayabilir:
Hazırlanmaya dair düşünmek.
Gerçekten hazırlanmak.
Biraz önce masanın üzerinde kesin olan şeyi aramak.
Herkesin nerede olduğunu sormak için aramak.
Daireden çıkmak.
Asansörü beklemek.
Arabayı çalıştırmak.
Ya da bazen gerçekten size doğru yol almak.
Eğer sorarsanız:
“Ayrıldın mı?”
Cevap hâlâ olabilir:
„მოვდივარ.“
Bu mutlaka hareket edildiğini onaylamaz.
Niyetinizi onaylar.

Gürcü dili sıcaklık, şiirsellik, misafirperverlik ve kadim tarih aktarabilen bir dildir.
Ayrıca gereksiz lojistik ayrıntılardan kaçınmak için mükemmel bir sözcük de vermiştir.

Gürcüler dakikliği gayet iyi anlar.
Havaalanlarına erken geliriz.
Doktorların, işverenlerin ve resmi dairelerin park yeri aradığımız için günlerini yeniden düzenlemeyeceğini biliriz.
Ama sosyal zaman farklı bir sistem izler.

Bir iş toplantısı altıda başlıyorsa, altı genellikle altıdır.
Bir doğum günü altıda başlıyorsa, altıda gelmek restoran görevlilerinin hâlâ masaları düzenliyor olduğu anlamına gelebilir.
En güzel kıyafetlerinizi giymiş halde biri etrafınıza çatal-bıçak koyarken bekliyor olursunuz.
Doğum günü sahibi henüz gelmemiş olabilir.
Konukların yarısı hâlâ evdedir.
Biri diğerini arar ve sorar:
“Neredesin?”
„მოვდივარ.“
Tabii.

Gürcü kutlamalarında on beş dakika geç gelmek tamamen zamanında hissettirebilir.
Otuz dakika hâlâ açıklama gerektirmeyebilir.
Bir saat mutlaka gecikme değildir.
Bazen bu bir giriştir.
Düğünlerin kendi zaman dilimleri vardır.
Davet, etkinliğin hangi akşam olacağına dair faydalı bir işaret sağlar.
Kesin başlangıç doğal olarak gelişir.

Yine de bir şekilde kimse önemli bir şeyi kaçırmaz.
Yemek gelir.
Müzik başlar.
Masalar dolar.
Sadece bir saat kalacağını söyleyen biri dört saat sonra hâlâ dans ediyor olabilir.
Her şey olur.
Sadece her zaman davetin söylediği saatte olmaz.

“Hızlı bir kahve içmeye gel.”
Bu zararsız gibi görünür.
Küçük, tatlı bir kahve ve kibar bir vedâ hayal edersiniz.
Ama “hızlı kahve” sözleriyle sonrasında olacak etkinlik arasında güvenilir bir bağ yoktur.

Önce kahve gelir.
Sonra meyve.
Sonra çikolatalar.
Sonra birisi pastanın olduğunu hatırlar.
Aç olmadığınızı söylersiniz.
Bu bilgi görmezden gelinir.
Kısa sürede peynir, ekmek, öğle yemeğinden kalanlar ve köyden getirildiği için denemeniz gereken ev yapımı bir şey çıkar.
Başka biri gelir.
Kahve yeniden yapılır.
Ailelerden, işle ilgili konulardan, mülkten, siyasetten, birinin düğününden ve hiç tanımadığınız bir kuzenin hayal kırıklığı yaratan davranışından konuşmaya başlarsınız.

Bir noktada dışarının karardığını fark edersiniz.
Kahve için gelmiştiniz.
Akşam yemeği yemişsinizdir.
Kimse bunu garip bulmaz.
Gürcistan'da hızlı bir kahve kısa bir olay değildir.
Gününüzün geri kalanının sessizce kaybolduğu bir kapıdır.

Zaman, Gürcü yön tarifleriyle birleşince özellikle ilginçleşir.
“Uzak mı?”
“Hayır, burası.”

“Burada” köşeyi dönmek anlamına gelebilir.
Ayrıca yirmi dakikalık bir sürüş, gittikçe daralan bir yol ve artık var olmayan bir binanın yanındaki son dönüş anlamına da gelebilir.
Yön tariflerinde şunlar geçebilir:
“Eski eczanenin olduğu yerden dön.”
“Giorgi'nin evinin yanından geç.”
“Bu Giorgi değil. Diğer Giorgi.”
“Bir ağaç göreceksin.”
Gürcistan'ın birçok ağacı vardır.
Tekrar ararsınız.
“Neredesin?”
“Kiliseye yakınım.”
Gürcistan'ın da birçok kilisesi vardır.
“Hangi kilise?”
“Eskisi.”
Bu açıklama pek yardımcı olmaz.

Sonunda biri sizi bulmaya gelir. Orijinal talimatların yetersiz olduğuna şaşırırlar.
“Çok kolaydı.”
Onlar için belki.
Giorgi'yi tanıyorlardı.

Garip olan şu ki Gürcü zamanı her zaman yavaş ilerlemez.
Bazen korkutucu bir hızla akar.
Bir akraba arar ve yakında olduklarını söyler.
“Ne kadar yakın?”
“Aşağıda.”
Hâlâ pijamalar içindesinizdir.

Bir arkadaş akşam yemeği önerebilir.
“Ne zaman?”
“Şimdi.”

Biri misafir geleceğini duyurur.
“Ne zaman?”
“Yolda.”
Kaç kişi gelecek?
Kimse bilmez.

İşte bu, Gürcü evlerinin gerçek yeteneklerini açığa çıkarır.
Ek sandalyeler belirir.
Yiyecek çoğalır.
Altı kişilik bir masa on dört kişiyi alır hale gelir.
Biri ekmek almaya gönderilir.
Bir başkası peyniri dilimler.
Bir kavanoz açılır.
Bir komşu bir şey katkıda bulunur.
Yirmi dakika içinde, ev toplantının günlerdir planlanmış gibi görünür.

Belki bu yüzden her zaman önceden plan yapmayız.
Kolektif hafızamızda, gerekirse bir kutlamanın misafir kapıya varmadan önce bile oluşturulabileceği güveni vardır.

Bir Gürcü evi nadiren bir misafirin eli boş gitmesine izin verir.
Artan yemekler paketlenir.
Pasta sarılır.
Meyve eklenir.
İtiraz edersiniz.
İtirazınız reddedilir.
“Yarın yersin.”
“Zaten evde yiyeceğim var.”
“Yine de al.”
Bu bir pazarlık değildir.
Kısa süre sonra elinizde birkaç kap ve getirdiğiniz hiçbir şeye benzemez şekilde ağırlaşmış bir çanta vardır.

Günler sonra boş kaplar mutfağınızda durur.
Geri vermeniz gerekir.
Ama bir Gürcü kabını boş geri veremezsiniz. Bu yanlış hissettirir.
O yüzden içine bir şey koyarsınız.
Belki pasta.
Belki meyve.
Belki kendi ailenizin yaptığı bir yemek.
Sonra geri vermek için ziyaret edersiniz.
İçeri davet edilirsiniz kısa bir kahveye.
Ve döngü tekrar başlar.

Gürcü misafirperverliği spontane görünebilir, ama tekrar teması sağlamak için yeniden kullanılabilir mutfak kapları üzerine kurulmuş oldukça etkili bir sistemi vardır.

Gürcü zamanı esnek olabilir, ama Gürcü kaygısı kesindir.
Yetişkin olmanız fark etmez.
Aynı yolu yüzlerce kez gitmiş olmanız fark etmez.
Yolun sadece on beş dakika sürmesi fark etmez.
Güvenli varışınızı onaylamalısınız.

Unutursanız telefonunuz çalar.
“Eve vardın mı?”
“Evet.”
“Neden aramadın?”
“Yeni vardım.”
“Aramalıydın.”
Doğru bir cevap yoktur.

Bu arama aslında mesafeyle ilgili değildir.
Ziyaretin son parçasıdır.

Misafir olarak gelmiştiniz.
Yediniz.
Konuştunuz.
Birkaç kez ayrılmayı denediniz.
Yiyecekleri eve taşıdınız.
Ve şimdi, güvende olduğunuzu onayladıktan sonra, akşam resmen sona erebilir.

Gürcülerin sadece sürekli geç kaldığını söylemek kolay olurdu.
Bazen geç kalırız.
Ama bu bütün hikâye değil.
Çünkü aynı zamanda bir misafirin yeterince yemediğini tam olarak biliriz.
Beş dakikanın saat üzerindeki beş dakikadan daha çok ne zaman birlikte olmanın daha önemli olduğunu biliriz.
Bir konuşmanın gece yarısını geçmesiyle anlamsızlaşmayacağını biliriz.
Bir kabı geri getirmenin birini tekrar görme bahanesi olabileceğini biliriz.
Ve veda etmenin hemen arkanı dönmek anlamına gelmediğini biliriz.

Belki Gürcüler zamanla her zaman dikkatsiz değildir.
Belki zamanın önce saatlere değil insanlara ait olduğuna inanıyoruzdur.
Zaman masaların etrafında uzar.
Kapı eşiklerinde bekler.
Asansör kapılarından geçer ve balkonlardan aşağı iner.
Herkes eve güvenli şekilde vardığını söyleyene dek uyanık kalır.

Yine de, bir Gürcü saat onda veda ederse, ondan önce on kırk beşte ayrılmasını beklemeyin.
Ve eğer size beş dakika içinde geleceğini söylerlerse…
Rahatınıza bakın.