De 29 Wijnappellaties van Georgië

Georgië, een land dat beroemd is om zijn diepgewortelde wijncultuur, wordt gekenmerkt door zijn 29 beschermde oorsprongsbenamingen (BOB's), die een bewijs zijn van zijn diverse en hoogwaardige wijnbouw. Deze appellaties, soms microzones genoemd, vertegenwoordigen de toewijding van het land aan het behoud van zijn unieke wijnheritage. De catalogus van de Georgische Nationale Wijnagentschap van 2023 somt deze BOB's zorgvuldig op en benadrukt de betekenis van elke appellatie.

In de wereld van de Georgische wijn heeft het gebruik van geografische namen om wijnappellaties te definiëren een lange en rijke geschiedenis. Ondanks de relatief bescheiden geografische omvang van Georgië zijn de variëteit en het aantal wijnappellaties opmerkelijk. Elke appellatie wordt gekenmerkt door zijn unieke kwaliteiten, reputatie en hoge normen, die diepgaand worden gevormd door de unieke omgevingsomstandigheden van Georgië. Deze diversiteit weerspiegelt niet alleen het rijke wijnbouwlandschap van het land, maar ook de toewijding aan kwaliteit en traditie.

Een aanzienlijk deel van de wijnappellaties van Georgië, specifiek 20 van de 29, bevindt zich in Kakheti, de meest productieve wijnregio van het land. Gelegen op ongeveer een uur ten oosten van Tbilisi, de hoofdstad, staat Kakheti als een baken van de Georgische wijnbouw en belichaamt het de essentie en diversiteit van de wijncultuur van het land. De prominente rol van deze regio in het Georgische wijnlandschap benadrukt zijn vitale rol in de viticulturale identiteit van de natie.

Het beheer van deze appellaties wordt strikt onderhouden door Sakpatenti, het nationale bureau voor intellectuele eigendom van Georgië. De taak van Sakpatenti gaat verder dan alleen het benoemen van wijnen; het houdt in dat ervoor wordt gezorgd dat deze appellaties exclusief binnen Georgië worden gebruikt, waardoor het viticulturele erfgoed van het land wordt beschermd. Deze appellaties, of ze nu zijn geworteld in moderne of historische geografische locaties, vangen de unieke kenmerken en terroir van elke regio, wat de onderscheidendheid van Georgische wijnen onderstreept.

Deze uitgebreide lijst omvat alle herkomstbenamingen in Georgië, met details over hun specifieke kenmerken, druivensoorten en locaties:

Een van nature semi-zoete rode wijn gemaakt van Saperavi-druiven, gekenmerkt door een donkergranaatkleur, harmonieuze smaak, fluweelachtige zoetheid, fruittonen en variëteitsaroma's. Gelegen in de regio Shida Kakheti, het middelste deel van de Alazani-rivier. Geregistreerd op 30/08/2005.

Produceert droge witte, halfdroge witte, halfzoete witte en droge amberwijnen. Witte wijnen worden gemaakt van Mtsvane-druiven, en amberwijnen bevatten tot 15% Kisi en/of Khikhvi. Geregistreerd op 11/05/2020.

Bekend om droge rode wijn gemaakt van Saperavi en/of Saperavi Budeshuri. Geregistreerd op 29/05/2020.

Een droge witte wijn gemaakt van Rkatsiteli, gekenmerkt door een lichte strokleur, harmonieuze, volle smaak met variëteit-specifieke aroma's en een goed ontwikkelde bouquet. Inclusief dorpen van Shida Kakheti in het midden van de rivier Alazani. Geregistreerd op 30/08/2005.

Biedt droge witte, amber, rosé en rode wijnen aan. Witte en amber wijnen worden gemaakt van Rkatsiteli, Kakhuri Mtsvane, Kisi, Khikhvi, Mtsvivani Kakhuri en Chitistvala. Rode en rosé wijnen omvatten Saperavi, Saperavi-Budeshuri en Cabernet Sauvignon. Geregistreerd op 10/12/2007.

Een versterkte witte wijn met een amberkleur, gemaakt van Rkatsiteli, Khikhvi en Kakhuri Mtsvane druiven. Gelegen in het dorp Kardenakhi in het district Gurjaani. Geregistreerd op 10/12/2007.

Een van nature semi-zoete rode wijn gemaakt van Saperavi-druiven, gekenmerkt door een donkere granaatrode kleur, harmonieuze smaak met volle, fluweelachtige, delicate, aangename zoetheid en fruittonen. Gelegen in Shida Kakheti, regio Kvareli. Geregistreerd op 30/03/2006.

Produceert witte en rode droge wijnen. De witte wijn is gemaakt van Rkatsiteli-druiven, en de rode wijn van Saperavi-druiven. Gelegen in de middelste stroom van de Alazani-rivier, aan de rechteroever. Geregistreerd op 12/10/2007.

Een droge rode wijn gemaakt van Saperavi-druiven, gekenmerkt door een donkerrode kleur, varietale aroma's, balans en een onderscheidende geur. Gelegen in Kakheti, regio Kvareli, aan de linkeroever van de Alazani-rivier. Geregistreerd op 10/12/2007.

Produceert droge witte en amberwijnen van Kisi-druiven. Geregistreerd op 31/05/2021.

Een droge witte wijn gemaakt van Kakhetische Mtsvane-druiven, gekenmerkt door een lichte stro- tot strokleur met een groenachtige tint, een zachte smaak, harmonieuze en delicate fruittonen. Gelegen in Gare Kakheti. Geregistreerd op 21/08/2006.

Een droge rode wijn gemaakt van Saperavi-druiven, gekenmerkt door een donkere granaatkleur, volle smaak, harmonieuze, fluweelachtige, delicate, goed uitgesproken variëteit specifieke aroma's en bouquet. Gelegen in Shida Kakheti, district Gurjaani, aan de rechteroever van de Alazani-ravijn. Geregistreerd op 30/08/2005.

Produceert droge witte en droge rode wijnen. De witte wijn is gemaakt van Rkatsiteli-druiven, en de rode wijn van Saperavi-druiven. Gelegen in het bovenste deel van de Alazani-rivier, aan de linkeroever. Geregistreerd op 10/12/2007.

Een droge rode wijn gemaakt van Saperavi-druiven. Gelegen in Gare Kakheti. Geregistreerd op 06/04/2018.

Een droge rode wijn gemaakt van Cabernet Sauvignon-druiven, gekenmerkt door een donkerrode kleur, pure varietal specifieke aroma's en een kruidige, harmonieuze, ontwikkelde geur. Gelegen in Kakheti, in de middelste zone van de Alazani-rivier. Geregistreerd op 10/12/2007.

Een droge witte wijn gemaakt van Rkatsiteli-druiven, gekenmerkt door een donkere amberkleur, specifieke aroma, goed gedefinieerd en geëxtraheerd boeket, fluweelachtige smaak en rozijnen tonen. Gelegen in Shida Kakheti, het oostelijke deel van de rechterzijde van de Alazani-vallei. Geregistreerd op 10/12/2007.

Bekend om droge amberwijn gemaakt van Rkatsiteli met tot 15% Kakhuri Mtsvane en/of Khikhvi. Geregistreerd op 11/05/2020.

Een droge witte wijn gemaakt van Rkatsiteli en Kakhetian Mtsvane druiven, gekenmerkt door zijn lichte strokleur en zijn harmonieuze, verfijnde en ontwikkelde bouquet en specifieke variëteit-aroma. Gelegen in de regio Kakheti, aan de rechteroever van de rivier Alazani. Geregistreerd op 30/08/2005.

Een droge witte wijn gemaakt van Rkatsiteli en Kakhetian Mtsvane druiven, gekenmerkt door een lichte strokleur, harmonieuze smaak en een vrolijk, ontwikkeld bouquet met bloemige tonen. Gelegen in het midden van de Alazani-rivier. Geregistreerd op 10/12/2007.

Produceert droge rode Qvevri-wijn van Saperavi. Geregistreerd op 30/08/2022.

Bekend om de droge rode (ASURETULI SHALA) wijn gemaakt van Asuretuli Shala. Geregistreerd op 24/11/2022.

Een witte mousserende wijn gemaakt van Chinuri en Goruli Mtsvane druiven, en Aligote is ook toegestaan. Gekenmerkt door een strokleur, harmonieuze smaak, fruitige tonen en een energieke smaak. Gelegen in Shida Kartli, in het administratieve district Gori. Geregistreerd op 10/12/2007.

Produceert een verscheidenheid aan wijnen, waaronder droge witte, droge rode, droge amber en rosé. Gemaakt van Rkatsiteli, Chinuri, Goruli Mtsvane, Saperavi, Tavkveri, Shavkapito en Asuretuli Shavi druiven. Gelegen in Kvemo Kartli, gemeente Bolnisi. Geregistreerd op 19/07/2018.

Bekend om droge witte/amber en droge rode wijnen gemaakt van Chinnuri of Goruli Mtsvane, Shavkapito. Geregistreerd op 12/12/2022.

Een van nature semi-zoete rode wijn gemaakt van de druivensoorten Aleksandreuli en Mujuretuli, gekenmerkt door een donkerrode kleur, harmonieuze smaak, fluweelachtige, aangename geur, fruittonen en varietale aroma. Gelegen in Racha, in het district Ambrolauri. Geregistreerd op 14/07/2005.

Biedt rode wijnen (droog, halfdroog, halfzoet) gemaakt van Usakhelouri. Geregistreerd op 30/08/2022.

Bekend om droge rode wijn gemaakt van Ojaleshi.

Een droge witte wijn gemaakt van de druivensoorten Tsolikouri, Tsitska en Krakhuna, gekenmerkt door een donkere strogeelachtige tint, fruitige tonen, een ontwikkelde en geëxtraheerde fruitige bouquet, harmonieus. Gelegen in de regio Imereti, aan de linkeroever van de rivier de Kvirila. Geregistreerd op 10/12/2007.

Een droge tot halfzoete wijn gemaakt van de Tsolikouri-druif, gekenmerkt door een lichte stro- tot strokleur, een zachte, delicate, harmonieuze smaak, fruitige tonen, varietale aroma en aangename zoetheid. Gelegen in Lechkhumi, district Tsageri, aan de rechteroever van de Rioni-rivier. Geregistreerd op 10/12/2007.