Numisi Wijnkelder-Museum, gelegen in het pittoreske dorp Velistsikhe in de regio Kakheti, is een van de meest historische wijnkelders van Georgië. Opgericht in 2010 als een privé historisch museum, nodigt het bezoekers uit om de rijke erfenis van de Georgische wijnbouw te ontdekken, met wortels die teruggaan tot de 16e eeuw. Deze unieke kelder, gebouwd van witte rivierstenen en bakstenen, toont de klassieke architectuur van de regio. De wijnkelder beschikt over prachtig gewelfde wijnopslag, compleet met een eeuwenoude kalkstenen wijnpers, bekend als een Satsnakheli, en 33 Qvevri (traditionele klei wijnkruiken) die onder de grond zijn begraven voor wijnfermentatie.
Met een totale oppervlakte van 250 vierkante meter, herbergt het Numisi Museum meer dan 5.000 artefacten, waaronder klei, glas, koper en houten vaten, die elk een glimp bieden van de lange en levendige wijnbouwgeschiedenis van Georgië. De collectie omvat ook prachtige damesjuwelen zoals kettingen en ringen, naast 18e-eeuwse koperen wijnvaten, oude tapijten en traditionele meubels. Bijzonder zijn de zeldzame artefacten zoals de oude Franse druivenpersmachine van de firma "Marmonies" en vintage Duitse wijnallocatiepompen.
Bezoekers kunnen de permanente etnografische tentoonstelling verkennen die eeuwen van de Georgische cultuur beslaat. Numisi Wijnkelder-Museum is niet alleen een plek voor geschiedenisliefhebbers, maar ook een bestemming voor wijnliefhebbers. Het museum biedt de mogelijkheid om natuurlijk gerijpte wijn rechtstreeks uit de Qvevri te proeven en te genieten van een traditionele Kakhetische lunch, met de kans om traditioneel Kakhetisch brood, Shoti, te bakken en te luisteren naar live Georgische volksmuziek.
Het museum is elke dag geopend, behalve op maandag, van 10:00 tot 18:00 uur. Kinderen onder de zes, museum personeel (zowel Georgisch als buitenlands), ICOM-kaarthouders, mensen met een handicap en vluchtelingen hebben gratis toegang.
Een bezoek aan Numisi Wijnkelder-Museum is een onvergetelijke reis door de wijntradities en culturele erfgoed van Georgië, waarbij geschiedenis, wijn en Georgische gastvrijheid samenkomen in een werkelijk meeslepende ervaring.
