Tbilisi, Sioni Caddesi 8'de saklı olan Kervansaray, kentin çalkantılı geçmişi ile canlı bugününü ören mimari bir anlatıyı yansıtır. "Caravanserai" terimi Farsça ve Türkçe kökenlidir ve gelen tüccarlar için konaklama yeri anlamına gelir. Tbilisi'deki Kervansaray'ın hikâyesi, kentin direncinin ve sürekli dönüşümünün bir kanıtıdır.
Bugünkü yapı, 18. yüzyılın sonlarındaki çalkantılı bir dönemin küllerinden doğdu; Agha-Muhammad-Khan'ın istilası Tbilisi'nin büyük bölümünü harabeye çevirmişti. Bu yeniden inşa dönemi, çok katmanlı bir mimari palimpsest örneği olan mevcut Kervansaray'ı ortaya çıkardı; bina yüzyıllar boyunca uyarlanmış ve dönüştürülmüştür.
16. yüzyılda Kral Rostom, orijinal Kervansaray'ı Sioni Katedrali'nin yanında kiliseye bir armağan olarak inşa etti. Ancak sonraki istilalar ve onarımlar, yapının formunu ve işlevini zamanla şekillendirdi. 19. yüzyılda Türkiye'den göç etmiş tüccar Gevork Artsruni, harap Kervansaray'ı satın alıp kapsamlı bir restorasyon gerçekleştirdi. Ardından 1908'de Aphrikiants kardeşler binayı satın alıp tamamen yeniden inşa ederek Sioni Caddesi'ne bakan modern cephesini kazandırdılar. Cephe yenileme çalışmaları 1912'de tamamlandı ve yapı için yeni bir dönemi simgeledi.
1984'te gerçekleştirilen geniş çaplı bir rehabilitasyonun ardından Kervansaray, Ioseb Grishashvili Tbilisi Tarih Müzesi'ne dönüştü. Bugün müze, üç katında Gürcü kültürel hazinelerinin zengin bir koleksiyonuna ev sahipliği yapıyor. Ziyaretçiler zemin katta tarihi müzik aletleri, etnografik giysiler ve geleneksel ev eşyalarıyla canlandırılmış geleneksel Tbilisi evlerine dalabilir; ikinci katta ise değişen sergiler için alanlar bulunuyor.
Belki de Kervansaray'ın en büyüleyici özelliği, Kral Rostom dönemine tarihlenen eski bodrumudur. Burada konuklar, Gürcü şarapçılığının 8.000 yıllık tarihine doğru bir yolculuğa çıkabilir, çeşitli şarap tadımları yapabilir ve geleneksel Gürcü el sanatları, giysiler, takılar ile sanat eserleri alışverişi yapabilirler.
2004'ten bu yana Gürcistan Kültür ve Anıtları Koruma Bakanlığı yönetiminde olan müze, Tbilisi'nin tarihini, kültürünü ve günlük yaşamını ayrıntılı biçimde anlatan 50.000 eserden oluşan bir koleksiyona sahiptir. Arkeolojik koleksiyonlardan uygulamalı halk sanatlarına, Tunç Çağı kalıntılarından çağdaş Gürcü sanatçıların başyapıtlarına kadar Kervansaray, Tbilisi'nin kalbinde gerçek bir kültürel zaman kapsülüdür.
