トビリシでのクリスマスにやるべき15のこと

霜に覆われた屋根、甘い香りのホットサペラヴィワインが空気を漂い、音楽に満ちた市の広場が12月になるとティビリシをおとぎ話のように変えます。ヨーロッパスタイルのクリスマスマーケット、何世紀にもわたる正教会の儀式、そして街独自の派手な祝い方が融合し、ジョージアの首都は忘れられない冬の目的地となります。さらに、地域全体で知られる地元の温かいおもてなしが加わり、休日の至福の公式が完成します。

ティビリシのクリスマスと新年は、いくつかの特別な理由で際立っています。まず、ジョージアは宗教行事にユリウス暦を採用しているため、祝祭は12月25日に終わりません。代わりに、12月31日にクレッシェンドを迎える盛り上がりが期待でき、1月7日の正教会のクリスマスや1月13日の旧正月まで続きます。この延長された休日スケジュールにより、賑やかな雰囲気を楽しんだり、驚くべき花火を観賞したり、アリロ行列のような地元の伝統に参加するための余裕が生まれます。一方、ティビリシの街は豪華なイルミネーションの下で輝き、ラスタヴェリ大通りに堂々とそびえる象徴的なティビリシクリスマスツリーが目を引きます。

この活気に満ちた休日のタペストリーの中で、ティビリシでのクリスマスにおすすめの15のアクティビティを厳選しました — 文化的、料理的、創造的な体験のバラエティです。これらのおすすめの中には、私たちのユニークなツアーやワークショップへのリンクも散りばめられています。伝統的なジョージアのスプラに浸りたい方や、国のユニークなチチラキクリスマスツリーを作ることに挑戦したい方は、ティビリシの祝祭の精神を最も本格的で実践的な方法で探求することをお勧めします。

たとえ以前にこの街を訪れたことがあっても、トビリシの旧市街はホリデーシーズン中にこそ最も魅力的です。曲がりくねった裏通りはきらめくフェアリーライトで飾られ、隠れた中庭からは合唱音楽が優しく漂ってきます。パステルカラーのバルコニーに囲まれた石畳の小道を散策し、何世紀も前のバシリカに立ち寄り、ジョージアの深いクリスマスの伝統を味わいましょう。

予約する体験：

私たちのガイド付きウォークでは、ユネスコ世界遺産に登録されたスポットや隠れた路地を巡り、古代の教会から19世紀の邸宅まで、ティビリシの歴史的な過去の層を解き明かします。この4時間の旅は、教会が1月7日の正教会の典礼に向けて準備をする12月に特に魅力的です。また、地元の業者が季節の工芸品を初めて披露します。

食について語らずにトビリシのクリスマスを語ることはできません。ジョージアの冬の料理は素晴らしく、香辛料の効いた肉のシチュー、贅沢なダンプリング、ゴジナキ（ハチミツのブリトルに入ったクルミ）やチャルクヘラ（ブドウジュースに浸したナッツ）などのユニークなスイーツが揃っています。しかし、ジョージアの食文化の中心にはスプラがあり、タマダ（乾杯の司会者）がゲストに祝福と心のこもった乾杯を捧げる賑やかな宴です。

地元の家族やコミュニティのテーブルに参加し、自家製ワインを乾杯し、熱々のヒンカリを味わい、ジョージアの有名な乾杯文化を体験しましょう。本物のスプラの饗宴は単なる食事ではなく、歌や物語、そして人生を肯定する友情が渦巻くもので、ジョージアのクリスマスの精神を体現しています。

ジョージア料理に夢中になってしまったなら（誰もがそうなる理由がありますが）、エプロンをつけてこれらの定番料理を自分で作ってみませんか？トビリシのクリスマスは、地元の料理習慣を深く探求するのに最適な背景を提供します。ふわふわのヒンカリ生地を折り重ねることに挑戦したり、アイコニックなハチャプリの作り方を学んだりしましょう。特に、クリスマスに伝統的に作られる卵が入った三日月型のグルリバージョンは必見です。

居心地の良い家庭のキッチンで行われるこのワークショップでは、ジョージアの家庭生活に温かく迎え入れられます。地元の女性の指導の下、国の最も大切な料理をこねる、詰める、折りたたむ技術を学びます。最も素晴らしい部分は？最後に、自分の作った料理を酸味のあるソースと琥珀色のワインを添えて楽しむことです。

ジョージアのパフォーミングアーツシーンは冬に活気を帯びます。歴史あるレゾ・ガブリアゼ人形劇場からオペラとバレエ劇場でのクラシックなショーまで、トビリシのホリデーシーズンは文化的に充実しています。しかし、国の魂と真に繋がるためには、ジョージアのフォークダンスを学ぶことに勝るものはありません。何世紀にもわたってコーカサスに響き渡ってきたドラマティックでドラムに満ちた音楽に合わせて回ることを想像してみてください。

体験を予約する：

冬の休暇を特別なものにしましょう。カルトゥリや他の地域のダンスの基本を学ぶことができます。熟練のインストラクターが、ジョージアの振り付けの優雅な動きや活気あるスピンを指導します。これは刺激的でありながら、豊かな体験でもあります — 自分の足でこの国のリズムを感じるチャンスです。

トビリシのクリスマスの光景と音は、旅行者にユニークな土産を持ち帰るインスピレーションを与えます。単に職人の屋台を見て回るのではなく、自分だけの記念品を作ってみませんか？ジョージアのクロワゾネ（現地ではミナンカリと呼ばれます）は、貴金属と顔料を華やかなペンダント、イヤリング、装飾品に変える古代の芸術形式です。

予約する体験：

金属のワイヤーを成形し、色付きエナメルを重ねる過程のすべてのステップを理解することができます。本物のジュエリー工房の中で創造性の火花を感じながら、個人的な意味を持つ思い出を形作りましょう。オーダーメイドのミナンカリは、自分への完璧な贈り物になるかもしれませんし、故郷の大切な人への心温まるクリスマスプレゼントにもなります。

休日（そして一年中）に欠かせないお菓子、チャルケラは、ブドウの搾りかすと小麦粉から作られた、噛みごたえのあるナッツ入りの菓子です。アーモンドやクルミのひもが甘いブドウジュースに何度も浸され、豪華なキャンドルのような形になります。トビリシの多くの家庭にとって、冬はチャルケラ作りの季節であり、自家製のお菓子を作り、近所と分かち合う機会です。

体験予約:

この象徴的なデザートを居心地の良いキッチンで作る方法を直接学びましょう。完璧なナッツの選び方からディッピングテクニックの習得まで、新しいスキルと共に新鮮に作ったチャルケラを持ち帰ることができます。

ジョージア独特のクリスマスツリー、チチラキは、乾燥したヘーゼルナッツやクルミの枝から作られ、細いカールに削られています。リボンや小さなお菓子で飾られたこれらの淡い色の木は、1月19日（正教会の公現祭）の後にしばしば燃やされ、その年の悩みを象徴的に手放すことを意味します。

体験予約:

この活気に満ちた実践的なセッションでは、自分だけのチチラキを作り、カラフルなリボンやドライフルーツで飾ります。故郷の祭りに間違いなくジョージアの思い出を加えたいなら、この短いマスタークラスが最適です。

オルベリアニ広場からデダエナ公園まで、トビリシのクリスマスマーケットは12月中旬にオープンし、新年まで活気に満ちています。出店者は、ホットサペラヴィワインやジューシーなミツヴァディ（グリル肉）から手作りの工芸品や小物まで、さまざまな商品を販売しています。夜のコンサート、アイススケートリンク、サンタの家が街をエネルギーで満たします。

プロのヒント：温かいチャチャパンチ（ジョージア版のホットブランデー）を手に取り、キラキラした屋台の間を歩きながら、地元のスナックであるハチャプリやスパイシーホットドッグを楽しんでください。

トビリシの名物、ドライブリッジマーケットはクリスマスの時期に特別な輝きを放ち、出店者たちは通常のコレクションやアンティーク、エクレクティックな小物にホリデーオーナメントやレトロな装飾を加えます。

なぜ今行くべきか？

— 祝祭のモチーフが描かれたヴィンテージのソビエト時代のポストカードを手に入れよう。
— 古いエナメル製のキッチンウェアや、愛用された手作りの靴下のペアを見つけよう。
— 地元の職人と会話を楽しみながら、より良い取引を交渉しよう。

トビリシの冬の太陽の下で、磁器のティーカップや傷んだスーツケース、レコードの間を散策することは、街で体験できる最もロマンチックなホリデー体験の一つです。

トビリシはクリスマスのイルミネーションで盛り上がります。毎年、街の主要な通りは光る星や天使、幻想的な形で飾られます。ルスタヴェリ大通りに向かうと、壮大なトビリシのクリスマスツリーが高くそびえ立ち、通常は国会議事堂のすぐ外にあります。近くの自由広場もこの光景を引き立て、あらゆる角度から写真を撮りたくなるような輝くワンダーランドを作り出しています。

見逃せないポイント：

— アトネリ通りとチャフチャヴァゼ大通りの華やかなライトインスタレーション。
— グディアシュヴィリ広場近くのきらめくサイドストリートのディスプレイ。

プロのヒント：夕暮れ前に行くと最高の写真が撮れます。光のインスタレーションの背後にある空の色の変化を捉えることで、映画のようなホリデーのスナップが撮れます。

一年中いつでも魅力的なレゾ・ガブリアゼ人形劇場は、冬のシーズンに特に人気があります。チケットは事前に予約する必要があり、地元の人々や観光客がジョージアの民話や地域の歴史に基づいた幻想的な人形劇を楽しむために小さな会場を埋め尽くします。外には、再利用されたレンガで組み立てられた隣接する時計塔が、トビリシのホリデーライトの輝きの下で独自の童話の魅力を放っています。

トビリシの冬は寒いことがありますが、市内の野外映画館は独特の居心地の良さを提供します。ブランケット、ホットドリンク、星空の下で上映されるインディー映画やカルトクラシック映画を思い描いてください。ファブリカ・シネクラブやシネマ・ムズイリなどの会場では、アートハウス映画、ジョージア映画の名作、家族向けのお気に入りを特集した冬のプログラムを開催しています。屋内にいたい場合は、シネマホリックスやトビリシ・ムービー・ナイツで、ディナーと映画を組み合わせた没入型の体験を試してみてください。

ホリデーのごちそう：伝統的な美味しい料理、例えば、三日月の形をしたグルリ・ハチャプリ（茹で卵入り）や、サツィヴィ（鶏肉のくるみソース）が、この時期、ほぼすべてのジョージアの家庭のテーブルに登場します。ストリートベンダーは、スパイスの効いたコーヒーやジュウジュウ焼けたクブダリ（肉パイ）であなたを誘惑するかもしれません。冬のマーケットでは、スパイシーな豚肉アジカからハチミツの甘いゴジナキまで、あらゆるものをつまむことができる即席のフードフェスティバルとしても機能します。

正教会のクリスマスの日、1月7日には、何千人もの地元の人々がアリロ行列に参加します。伝統的な衣装を身にまとい、バナーを持ち、精神的な賛美歌を唱えながら、彼らは旧トビリシを行進し、慈善団体や困っている家族に配るためにお菓子やチャルケラ、その他の食べ物を集めます。観光客も見学や参加ができ、信仰、寛大さ、ジョージアのホスピタリティが融合したユニークな文化体験となっています。

ティビリシのホリデースピリットを締めくくる壮大な光景があるとすれば、それは12月31日の市全体で行われる花火大会です。真夜中になると、すべての屋上、 courtyard、街角が色と音の眩しい炎に包まれます。最高の観賞ポイントを求めるなら、ムタツミンダ公園、ナリカラ要塞、または旧市街の屋上の会場に向かいましょう。ティビリシの起伏に富んだ丘の上で瞬くパノラマの花火を楽しむことができるでしょう — まさに純粋な冬の魔法の瞬間です。

これらの15の体験は、トビリシのクリスマスのワンダーランドの魅力を示していますが、都市の限界を超え、ジョージアの祝祭の中心に深く踏み込む私たちのシグネチャーなホリデーパッケージをお忘れなく：

深く根付いた正教徒の伝統と現代的な市場、賑やかな祝祭を融合させることで、この街は他にはないホリデーの融合を提供します。そして、ジョージアの冬をより包括的に体験したい方は、私たちの数日間のジョージアカウントダウンツアーに参加してください。結局のところ、カフカスの中心で、何世代にもわたる遺産と新しい友情の温もりに包まれながら新年を迎えることに勝る方法はありません。