وليمة سوبرا جورجية أصيلة

تبدأ رحلتك باستلام خاص من مكان إقامتك، ما يمهّد لتجربة سلسة وشخصية. نتّجه مباشرة إلى منزل عائلة جورجية من صانعي النبيذ الموروثين وخبراء الطهي. من لحظة وصولك ستشعر كأنك جزء من العائلة، مرحَّباً بك بأذرع مفتوحة وابتسامات دافئة. بينما يستعدّ المضيفون لدرس عملي في طهي الخينكالي والخاشابوري، ستتاح لك فرصة استكشاف منزلهم الجميل والتقاط صور خلّابة للمناظر البانورامية.

خلال الدرس العملي ستتعلّم أسرار بعض أكثر أطباق جورجيا حبّاً، وتتقن تقنيات يمكنك إعادة تطبيقها بسهولة في منزلك. ومع امتداد عبير الطعام الطازج في الأجواء، ستتوق للوليمة القادمة.

ذروة يومنا هي السوبرا الجورجية التقليدية. هذه الوليمة السخية تتضمّن مجموعة من المقبلات والأطباق الساخنة ونبيذاً منزلياً والتشاتشا. سيرشدك التامادا عبر تفاصيل الوليمة، فتتعلم تسلسل النخب وكيفية الشرب من القرن. يقود التامادا الاحتفالات، ما يضمن أجواءً حيوية وممتعة.

مع استمرار الوليمة سيعرّفك راقصون محترفون على الحركات الأساسية للرقص الجورجي مصحوبة بموسيقى فولكلورية ساحرة. كما ستختبر الأصوات الآسرة للتعدد الصوتي الجورجي، تقليد موسيقي فريد اعترفت به اليونسكو.

يختتم اليوم بتوصيل خاص عائداً إلى مكان إقامتك في تبليسي، لتغادر وأنت تحمل ذكريات لا تُنسى عن تجربة جورجية أصيلة.

مسار

مضمن