Natakhtari is een dorp in de gemeente Mtskheta van de regio Mtskheta-Mtianeti in oostelijk Georgië. Het ligt aan de rechteroever van de rivier Aragvi op een hoogte van 510 m boven zeeniveau en ligt 8 km ten noorden van Mtskheta.
Het dorp is bekend vanwege de band met het bedrijf Natakhtari, dat een bottelarij in het gebied exploiteert. Hoewel het bedrijf vooral bekendstaat om de productie van mineraalwater, omvat het assortiment ook andere gebottelde dranken die hebben bijgedragen aan de lokale economie.
Bezoekers van de regio kunnen de lokale industrie van dichtbij bekijken, die Natakhtari tot een belangrijk onderdeel van de moderne drankenmarkt in Georgië heeft gemaakt. Deze eenvoudige landelijke omgeving geeft inzicht in het praktische gebruik van natuurlijke hulpbronnen in oostelijk Georgië.
