Akhalkalaki é uma pequena cidade localizada na parte sul da Geórgia, na região de Samtskhe-Javakheti. Está situada a 1.260 metros de altitude e tem cerca de 8.000 habitantes. A cidade fica no Planalto de Akhalkalaki, rodeada pelas Montanhas do Pequeno Cáucaso.
A história de Akhalkalaki remonta ao 2.º milénio a.C., quando a área era habitada pelos Urartianos, um antigo reino na região do Cáucaso. O nome "Akhalkalaki" vem das palavras georgianas "akhali" (novo) e "kalaki" (cidade), indicando que foi fundada como uma cidade nova no século XI pelo rei Bagrat IV da Geórgia.
Ao longo da história, Akhalkalaki foi um ponto estratégico para vários impérios, incluindo os Impérios Otomano e Russo. No século XIX tornou-se um centro da presença militar russa na região. Durante o período soviético foi uma importante base militar e abrigou uma grande guarnição do exército soviético. Hoje a cidade ainda é sede de uma base militar.
Apesar do seu pequeno tamanho, Akhalkalaki tem uma população diversa, com comunidades georgiana, arménia e russa vivendo juntas. A cidade é conhecida pela mistura única de culturas e tradições, refletidas na sua arquitetura, gastronomia e costumes locais.
Uma das principais atrações em Akhalkalaki é a St. Gregory the Illuminator Church, construída no século X e uma das igrejas mais antigas da Geórgia. A cidade também está rodeada por belíssimas paisagens naturais, incluindo o Planalto de Javakheti e o Lago Paravani.
Se planeia visitar Akhalkalaki, leve roupas quentes, pois a cidade tem invernos longos e frios e verões frescos. A temperatura média no inverno é cerca de -5°C, enquanto no verão varia entre 15°C e 20°C.
