Rzadko zdarzają się okazje, kiedy można wejść do czyjegoś domu, rozsypać słodycze po pokoju i zostać za to podziękowanym za doskonałe maniery.
Gruziński Nowy Rok jest jedną z nich.
Trzeba jednak przybyć we właściwym momencie.
Pierwsza osoba, która wejdzie do domu po rozpoczęciu roku, ma szczególną odpowiedzialność. Zgodnie z tradycją, razem z nią może przyjść szczęście gospodarstwa.
Ta osoba nazywana jest მეკვლე — Mekvle.
Rodzina mogła wybrać ją wcześniej.
Ktoś, komu ufa.
Ktoś, kogo z radością przyjmują.
Ktoś, kogo uważa się za mającego „dobre oko” lub „dobrą stopę”, którego przybycie przyniesie zdrowie, szczęście i dostatek.
To wiele, czego oczekuje się od gościa.
Ale gość przychodzi przygotowany.
Są słodycze do rozsypania i życzenia do wypowiedzenia na głos.
Jedne z tradycyjnych błogosławieństw zaczynają się tak:
“შემოვდგი ფეხი, გწყალობდეთ ღმერთი,
ფეხი ჩემი — კვალი ანგელოზისა.”
W przybliżeniu:
„Wchodzę, niech Bóg was błogosławi.
Niech moje kroki będą krokiem anioła.”
Słodycze niosą ze sobą jeszcze jedno życzenie: oby nadchodzący rok był słodki.
I tak odwiedzający przekracza próg, wypowiada słowa i rozsypuje cukierki po pokoju. Coś, co z boku może wyglądać jak chwila świątecznego rozgardiaszu, jest w rzeczywistości bardzo przemyślanym powitaniem.
Gospodarstwo przyjmuje pierwszego gościa.
I poprzez tego gościa — swój nowy rok.
Zwyczaj nazywa się Mekvleoba, a jego starsze formy mówią nam, co kiedyś praktycznie oznaczał dobry rok.
Obfite zbiory.
Zdrowe zwierzęta.
Gospodarstwo z wystarczającą ilością jedzenia.
W odnotowanych zwyczajach regionalnych mekvle rozsypywał nie tylko słodycze, ale też pszenicę lub ryż. Etnografowie łączą ten gest z symbolicznym siewem: rok się zaczynał i należało zaprosić do niego obfitość.
Wyobraź sobie, że ten gest przenosi się z gospodarstwa rolnego do mieszkania w mieście.
Żniwa nie znajdują się już za oknem.
Utrzymanie rodziny może nie mieć nic wspólnego z polami.
Mimo to przychodzi ktoś z dobrymi życzeniami.
Szczegóły zmieniają się między regionami i rodzinami.
Stopień wiary również bywa różny.
Ale akt pozostaje rozpoznawalny: wybiera się kogoś, którego obecność sprawia, że początek wydaje się obiecujący.
Jest w tym coś bardzo gruzińskiego — nadać szczęściu znajomą twarz.
Oczywiście, wiele elementów świętowania będzie ci znanych.
Rozwieszamy światełka.
Ubieramy choinki.
Układamy pod nimi prezenty.
Przygotowujemy za dużo jedzenia i zbieramy się, by odliczyć ostatnie sekundy grudnia.
Te obrazy należą do wspólnego języka świątecznego.
W Gruzji jednak prezenty, przystrojone drzewko i północne świętowanie są ściśle związane z Nowym Rokiem.
Gruzińskie prawosławne Święta Bożego Narodzenia przypadają później, 7 stycznia.
A obok drzewka, które znasz, może stać inne.
Kremowe.
Kędzierzawe.
Wykonane z drewna, choć na pierwszy rzut oka wydaje się to niemożliwe.
ჩიჩილაკი — Chichilaki.
Rzemieślnik bierze gałąź, zwykle orzecha laskowego, i struga ją w cienkie paski, nie odcinając ich całkowicie.
Skręty pozostają przytwierdzone, układając się wokół centralnego pnia, aż zwykły kawałek drewna stanie się małym drzewkiem.
Może być ozdobione owocami i słodyczami.
Znane jest też jako “Basil’s beard” łącząc je ze św. Bazyliem.
Chichilaki ma szczególnie silne korzenie w zachodniej Gruzji. W Gurii należy do obrzędu Kalanda, lokalnego obchodzenia Nowego Roku przypadającego 14 stycznia.
Tak, 14 stycznia.
To jest Stary Nowy Rok: 1 stycznia w kalendarzu juliańskim, przypadający trzynaście dni później w kalendarzu gregoriańskim, którego używamy na co dzień.
Kalendarz wyjaśnia drugie świętowanie.
Chęć ponownego spotkania wymaga już znacznie mniej wyjaśnienia.
W Gurii Kalanda przynosi też półksiężycowate pieczywo wypełnione serem i gotowanym jajkiem. W innych miejscach przygotowania przybierają różne formy. Regiony Gruzji mają swoje sposoby nakrywania stołu i witania roku.
Małe drewniane drzewko może wprowadzić cię w znacznie większą opowieść.
Teraz ktoś prawdopodobnie poda ci გოზინაყი — Gozinaki.
Orzechy włoskie i miód to jego dwa główne składniki. Orzechy się podpiekają i sieka, miód podgrzewa, mieszankę rozkłada się i kroi, gdy jest jeszcze ciepła.
Najczęściej w romby.
Brzmi prosto, dopóki nie spróbujesz uzyskać właściwej konsystencji.
W wielu rodzinach zadanie przypada osobie, która robi to najlepiej. Doświadczenie tej osoby ma znaczenie: wiedza, kiedy miód jest gotowy, jak drobno posiekać orzechy, kiedy przestać mieszać i zacząć formować.
Dla wielu Gruzinów sam zapach należy do Nowego Roku.
I znów oto słodycz.
Przynoszona przez próg.
Rozsypywana po pokoju.
Przygotowywana w kuchni i podawana przy stole.
Życzenie wciąż znajduje swoją materialną formę.
Potem nadchodzi 2 stycznia.
ბედობა — Bedoba, „dzień losu”.
Zgodnie z ludowym przekonaniem, to, jak spędzisz ten dzień, pomaga określić, jak potoczy się reszta roku.
Dobre towarzystwo staje się szczególnie pożądane. Tak samo życzliwość, radość i unikanie zbędnej kłótni.
Są gorsze powody, by odłożyć sprzeczkę.
Biorąc to dosłownie, to znaczne obciążenie, jakie kładzie się na jeden dzień. Traktowane jako zwyczaj, zadaje jednak całkiem dobre pytanie:
Czego chciałbyś, aby twój rok zawierał?
I czy możesz teraz zrobić dla tego miejsce?
Nie musisz wierzyć, że 2 stycznia może ułożyć kolejne dwanaście miesięcy, by zrozumieć, dlaczego ludzie podtrzymują tradycję.
Dzień dobrze spędzony jest już wart czegoś.
Te zwyczaje sprawiają, że gruziński Nowy Rok jest czymś znacznie większym niż moment, gdy wskazówki zegara wskazują dwanaście.
To przygotowanie: ręce strugające gałąź, siekające orzechy, nakrywające stół.
To ludzie, o których trzeba pomyśleć: kto powinien wejść pierwszy, kogo odwiedzić, kto spędzi z tobą ten dzień.
I są życzenia na tyle konkretne, by można je było trzymać w dłoniach.
Coś słodkiego.
Coś dzielonego.
Coś przyniesionego do czyjegoś domu.
Nie możemy wiedzieć, co przyniesie rok.
Ale możemy zdecydować, co przyniesiemy na jego początek.
W Gruzji może to być garść cukierków, błogosławieństwo przekazane przez kogoś starszego i puknięcie do drzwi.
Jeśli chciałbyś powitać Nowy Rok w Gruzji — nie tylko jako odwiedzający, lecz tak, jak sami to świętujemy — dołącz do nas na Georgia Countdown, 28 grudnia–2 stycznia.
Niewielka wycieczka w małej grupie przez gruzińskie tradycje, świąteczne stoły, zimowe krajobrazy i ciepło spędzanego razem Nowego Roku.
Cena: 2 870 GEL za osobę
