En el corazón de la rica tradición vinícola de Georgia, el municipio de Ambrolauri celebra su valiosa contribución al mundo del vino: Khvanchkara. El masivo Monumento al Vino Khvanchkara encarna la devoción de la región por la viticultura y se erige como un homenaje al célebre vino tinto, Khvanchkara. Este monumento único se manifiesta en forma de una botella de vino monumental, rindiendo tributo a un vino nacido de una rica mezcla de variedades de uva Aleksandrouli y Mujuretuli nativas de la región.
Ubicado en una de las bulliciosas plazas de Ambrolauri, el Monumento al Vino Khvanchkara se erige como un testimonio de la renombrada viticultura de la región. Sirve como una atracción convincente, atrayendo tanto a aficionados del vino como a turistas, y encapsulando el orgullo del municipio por su herencia vinícola.
El vino Khvanchkara, reconocido como uno de los distinguidos PDO de Georgia - Denominaciones de Origen Protegidas, tiene sus raíces firmemente plantadas en los suelos del pueblo de Khvanchkara. Un vino de postre aterciopelado, Khvanchkara es el producto de una armoniosa combinación de uvas Aleksandrouli y Mujuretuli. Su creación se remonta a finales del siglo XIX, atribuida a los nobles locales Luarsab y Dimitri Kipiani, y originalmente se conocía como el "Vino Sakipiano".
El legado del vino Khvanchkara trasciende las fronteras locales, con su fama alcanzando reconocimiento internacional. En 1907, los comerciantes de vino Nestor Tsereteli y Varlam Papuashvili presentaron el vino en una exposición en Bélgica, obteniendo el codiciado Gran Premio. Sin embargo, el nombre del vino fue alterado con la llegada de la industrialización de la producción de vino bajo el régimen soviético, atribuyéndolo al pueblo sinónimo del crecimiento de las uvas Aleksandrouli y Mujuretuli.
Hoy en día, Ambrolauri está repleto de bodegas que continúan perpetuando la fama del vino Khvanchkara, salvaguardando la tradición y enriqueciendo la vibrante cultura vinícola de la región.
