İmereti'nin büyüleyici manzaraları arasında, Kharagauli kasabasından 25 kilometre uzaklıkta yer alan Ubisi Manastırı, Gürcistan'ın zengin tarihi ve ruhsal dokusunun bir simgesi olarak duruyor. 9. yüzyıla kadar uzanan bu ortaçağ manastır kompleksi, her kaşifin listesinde yer alması gereken bir mücevherdir.
Tao-Klarjeti Manastırı'nın ruhsal mimarı olan saygıdeğer St. Gregory of Khandzta tarafından kurulan Ubisi Manastırı, Gürcistan'ın kilise tarihinin huzurunu yansıtır. Ancak sakinliğine aldanmayın, Ubisi, çeşitli mimari yapılarında yansıtılan canlı bir geçmişe ev sahipliği yapmaktadır.
Manastır kompleksi, ana cazibe merkezi olan St. George Manastırı ve birkaç ilginç yapıyı içermektedir. Bunlardan biri, 1141 yılında inşa edilmiş dört katlı bir kaledir. Bu antik yapının her katı, rahiplerin yaşamına dair eşsiz bir bakış sunmaktadır. Birinci kat bir kiler, ikinci kat bir şömine ve hatta ilkel bir tuvalet bulunan yaşam alanları, üçüncü kat dua ve çalışma için ayrılmış, dördüncü kat ise zor zamanlarda savunma katı olarak hizmet etmiştir.
Kompleksin etrafında dolaşırken, 12. yüzyıla ait bir savunma duvarının kalıntılarını ve Gürcistan'ın geçmişine dair hikayeler fısıldayan çeşitli diğer yapıları da keşfedeceksiniz.
St. George Manastırı'nın içinde bir görsel şölen sizi bekliyor. Duvarlar, ünlü 14. yüzyıl Gürcü sanatçısı Damiane'nin freskleriyle süslenmiştir. Kral George the Brilliant döneminde üretilen bu eserler, izleyicileri on iki kutsal güne götürmekte, Son Akşam Yemeği ve St. George'u tasvir eden dikkate değer başyapıtlar sunmaktadır.
Ubisi'nin hikayesine ilginç bir dokunuş - bal! Manastırdaki rahipler, Ubisi Manastırı'nın benzersizliğine katkıda bulunan tatlı bir bal yapma geleneğini sürdürmektedir.
Özetle, Ubisi Manastırı, zamanda büyüleyici bir yolculuktur. Sadece muhteşem manzaralar ve mimari sunmakla kalmaz, aynı zamanda Gürcistan'ın ruhsal ve kültürel tarihine dair daha derin bir anlayış da sunar; tüm bunlar yerel olarak üretilen balın tadıyla tatlandırılmıştır. İster tarih meraklısı, ister ruhsal bir arayıcı, ister bal tutkunuz olun, Ubisi Manastırı herkes için keyifli bir macera vaat ediyor.
