Sentado no alto de uma colina em Goraberezhouli, parte do Município de Chokhatauri, a Fortaleza-Sala Eristavi é um testemunho da nobreza e do antigo poder militar. Construída durante os séculos XVII-XVIII, esta fortaleza não era apenas para exibição — ecoava a destreza estratégica da época. Imagine paredes imponentes, cada uma com 5 metros de altura e 25 metros de comprimento, que outrora ressoavam com os sons da artilharia. Dentro dessas paredes, encontrava-se um edifício agrícola e uma adega, vestígios tangíveis da nobreza que aqui prosperou. Justo a leste, uma capela semi-ruinosa ainda se ergue, sua estrutura silenciosa testemunho da passagem do tempo.
Adjacente à fortaleza está um parque florestal dendrológico, um enclave verdejante repleto de plantas raras e centenárias. A sabedoria de um carvalho de três séculos, a graça imponente de uma sequoia gigante e a presença única de árvores lápis, árvores de doce e a árvore morango japonesa mostram a longevidade e o esplendor da natureza.
À medida que os viajantes se dirigem de Chokhatauri a Goraberezhouli, um breve desvio de dois quilômetros os leva a portões que os conduzem a este oásis de jardim. Este jardim, que se estende por um hectare, foi uma vez a joia da coroa dos Eristavebs (os Duques) e foi honrado como um monumento nacional — um dos sete na Guria. Aninhada dentro desta paisagem exuberante está a morada protetora da família Eristavi. Placas indicativas pontilham a área, compartilhando histórias de uma fortaleza datada do século XVII, sugerindo a existência de uma casa residencial do passado e a existência de um poço artesiano de 22 metros.
Em meio à folhagem, os visitantes podem se deparar com um pé de chá, uma peça viva da história do chá georgiano. A família Eristavi foi pioneira nesse empreendimento aromático. Mikhail Eristavi, em 1864, exibiu suas habilidades de preparo de chá por meio de técnicas primitivas em exposições agrícolas. A Fortaleza Eristavi é mais do que apenas um local; é uma tapeçaria de histórias que se estendem por séculos. Com o trabalho de restauração em andamento, sua essência histórica promete brilhar ainda mais, convidando os visitantes a se imergirem no rico passado da Guria.
