Región vitivinícola de Kartli

La Región Vitivinícola de Kartli, una de las cinco principales áreas de vinicultura de Georgia, presenta una fascinante mezcla de historia y elaboración moderna de vino. Aunque está a la sombra de su vecino oriental Kakheti, la creciente escena vinícola de Kartli se caracteriza por una combinación de variedades de uva georgianas tradicionales e internacionales, productores enfocados en la calidad y una rica historia que se remonta a la antigüedad. Este artículo profundiza en las características únicas de la región, incluidas sus variedades de uva, subregiones y la cultura del vino en evolución.

Kartli, conocido en tiempos clásicos como Iberia, ha sido durante mucho tiempo un jugador significativo en la historia de Georgia. La moderna región de Kartli, que deriva su nombre de la antigua tribu Karts, desempeña un papel crucial en la consolidación étnica y política de los georgianos. Su extensión de 21,333 km² es hogar de diversas variedades de uva y prácticas vinícolas en evolución, influenciadas tanto por tradiciones antiguas como por la reciente experiencia internacional.

La industria del vino aquí ha sido testigo de una transformación notable, especialmente en áreas como Bolnisi. Esta región, inicialmente establecida por inmigrantes suabios, ha evolucionado desde sus raíces de vinificación apoyadas por la Rusia zarista hasta convertirse en un centro moderno con nuevas regulaciones de PDO y un enfoque en la calidad.

Los viñedos de Kartli cuentan con una amplia selección de uvas, desde las prominentes Saperavi y Rkatsiteli hasta variedades locales menos conocidas como Chinuri y Shavkapito. La región también experimenta con variedades internacionales como Aligoté y Chardonnay. La combinación de métodos europeos y técnicas tradicionales georgianas contribuye a un portafolio de vinos diverso, que incluye vinos de estilo europeo clásico y ofertas georgianas únicas.

Kartli se divide en tres regiones principales: Kvemo Kartli, Mtskheta-Mtianeti y Shida Kartli, cada una con condiciones climáticas y tipos de suelo distintos. Los viñedos, situados a elevaciones de 450-700 metros, se benefician de la variada topografía y cuencas fluviales de la región. Las DOP dentro de estas subregiones enfatizan el compromiso de preservar los estilos de vino únicos y la calidad específica de cada área.

Aunque Tbilisi, la capital de Georgia ubicada en Kartli, no alberga viñedos, desempeña un papel fundamental en la industria del vino de la región. Las empresas vinícolas y bodegas de la ciudad contribuyen significativamente a la cultura del vino de la región, con viñedos salpicando el campo circundante. Las condiciones geográficas y climáticas únicas de Tbilisi realzan aún más su papel en la narrativa del vino de Kartli.

Kartli, una región impregnada de historia y en evolución en las prácticas de vinificación, es una parte esencial del rico tapiz vinícola de Georgia. Su mezcla de vinificación tradicional y moderna, junto con una diversa gama de variedades de uva y subregiones únicas, hace de Kartli una región vinícola significativa e intrigante.