Gürcistan'ın şarap mirası, her biri ülkenin zengin bağcılık dokusuna katkıda bulunan çeşitli üzüm çeşitleriyle derinden şekillenmiştir. 500'den fazla yerli üzüm çeşidi ile Gürcistan, benzersiz bir tat ve aroma paleti sunmaktadır. Derin ve koyu kırmızı bir üzüm olan Saperavi, yoğunluğu ve derinliği ile tanınır ve birçok Gürcü kırmızı şarabının belkemiğini oluşturur. En eski bilinen çeşitlerden biri olan aromatik Rkatsiteli üzümü, keskin bir asiditeye sahip zarif beyaz şaraplar üretir. Mtsvane, Tsolikouri ve Kisi gibi daha az bilinen ama bir o kadar da etkileyici çeşitleri keşfedin; her biri Gürcistan'ın çeşitli iklim bölgelerine bir bakış sunar. Bu üzüm çeşitleri sadece tarımsal ürünler değildir; yüzyıllar süren tarım uygulamalarını ve toprakla derin bir bağı temsil ederler. Rehberimiz, Gürcü üzüm çeşitlerinin çeşitliliğini, özelliklerini ve ürettikleri benzersiz şarapları keşfederek Gürcü şarap yapımının kalbine kapsamlı bir yolculuk sunmaktadır.
