29 винодельческих аппелляций Грузии

Грузия, страна, известная своей глубокой винной культурой, выделяется своими 29 защищенными наименованиями мест происхождения (ПНП), которые являются свидетельством ее разнообразного и качественного виноделия. Эти наименования, иногда называемые микрорайонами, представляют собой приверженность страны к сохранению своего уникального винного наследия. Каталог Национального винного агентства Грузии за 2023 год тщательно перечисляет эти ПНП, подчеркивая значимость каждого наименования.

В области грузинского вина понятие использования географических названий для определения винных наименований имеет долгую и богатую историю. Несмотря на относительно скромные географические размеры Грузии, разнообразие и количество ее винных наименований заслуживают внимания. Каждое наименование характеризуется своими уникальными качествами, репутацией и высокими стандартами, которые глубоко формируются уникальными экологическими условиями Грузии. Это разнообразие не только отражает богатый винодельческий ландшафт страны, но и ее преданность качеству и традициям.

Значительная часть винных аппелляций Грузии, а именно 20 из 29, расположена в Кахетии, самом плодовитом винодельческом регионе страны. Находясь примерно в часе езды к востоку от Тбилиси, столицы, Кахетия является маяком грузинского виноделия, воплощая суть и разнообразие винной культуры страны. Преобладание этого региона в грузинском винном ландшафте подчеркивает его жизненно важную роль в винодельческой идентичности нации.

Управление этими аппелляциями строго поддерживается Сакпатенти, национальным агентством интеллектуальной собственности Грузии. Мандат Сакпатенти выходит за рамки простого наименования вин; он включает в себя обеспечение того, чтобы эти аппелляции использовались исключительно в Грузии, тем самым защищая винодельческое наследие страны. Эти аппелляции, независимо от того, основаны ли они на современных или исторических географических местоположениях, воплощают уникальные характеристики и терруар каждого региона, подчеркивая уникальность грузинских вин.

Этот исчерпывающий список включает все аппелляции происхождения в Грузии, подробно описывая их специфические характеристики, сорта винограда и местоположения:

Естественно полусладкое красное вино, изготовленное из винограда Саперави, характеризующееся темно-гранатовым цветом, гармоничным вкусом, бархатной сладостью, фруктовыми нотами и сортовыми ароматами. Находится в регионе Шида Кахети, в средней части реки Алазани. Зарегистрировано 30.08.2005.

Производит сухие белые, полусухие белые, полусладкие белые и сухие янтарные вина. Белые вина изготавливаются из винограда Мцване, а янтарные вина содержат до 15% Киси и/или Хихви. Зарегистрировано 11.05.2020.

Известно своим сухим красным вином, изготовленным из Саперави и/или Саперави Будешури. Зарегистрировано 29/05/2020.

Сухое белое вино, изготовленное из Ркацители, характеризуется светло-соломенным цветом, гармоничным, полнотелым вкусом с сортовыми специфическими ароматами и хорошо развитым букетом. Включает села Шида Кахети в средней части реки Алазани. Зарегистрировано 30.08.2005.

Предлагает сухие белые, янтарные, розовые и красные вина. Белые и янтарные вина производятся из Ркацители, Кахури Мцване, Киси, Хихви, Мцвивани Кахури и Читиствала. Красные и розовые вина включают Саперави, Саперави-Будешури и Каберне Совиньон. Зарегистрировано 12.10.2007.

Укрепленное белое вино янтарного цвета, изготовленное из винограда Ркацители, Хихви и Кахури Мцване. Находится в селе Карденахи района Гурджаани. Зарегистрировано 12.10.2007.

Естественно полусладкое красное вино, изготовленное из винограда Саперави, характеризующееся темно-гранатовым цветом, гармоничным вкусом с полным, бархатистым, нежным, приятным сладким вкусом и фруктовыми нотами. Находится в Шида-Кахетии, регион Кварели. Зарегистрировано 30.03.2006.

Производит белые и красные сухие вина. Белое вино изготавливается из винограда Ркацители, а красное — из винограда Саперави. Расположено в среднем течении реки Алазани, на правом берегу. Зарегистрировано 12.10.2007.

Сухое красное вино, изготовленное из винограда Саперави, характеризующееся темно-красным цветом, сортовыми ароматами, сбалансированностью и выразительным букетом. Находится в Кахетии, в районе Кварели, на левом берегу реки Алазани. Зарегистрировано 12.10.2007.

Производит сухие белые и янтарные вина из винограда Киси. Зарегистрировано 31/05/2021.

Сухое белое вино, изготовленное из винограда Кахетинского Мцване, характеризуется светло-соломенным до соломенного цвета с зеленоватым оттенком, нежным вкусом, гармоничными и деликатными фруктовыми нотами. Находится в Гара Кахети. Зарегистрировано 21/08/2006.

Сухое красное вино, изготовленное из винограда Саперави, характеризующееся темно-гранатовым цветом, полнотелым вкусом, гармоничным, бархатистым, нежным, хорошо выраженными сортовыми ароматами и букетом. Находится в Шида-Кахетии, в районе Гурджаани, на правом берегу ущелья реки Алазани. Зарегистрировано 30.08.2005.

Производит сухие белые и сухие красные вина. Белое вино изготавливается из винограда Ркацители, а красное — из винограда Саперави. Расположено в верхней части реки Алазани, на левом берегу. Зарегистрировано 12.10.2007.

Сухое красное вино, изготовленное из винограда Саперави. Находится в регионе Кахетия. Зарегистрировано 06.04.2018.

Сухое красное вино, изготовленное из винограда Каберне Совиньон, характеризующееся темно-красным цветом, чистыми сортовыми ароматами и пряным, гармоничным, развитым букетом. Находится в Кахетии, в средней полосе реки Алазани. Зарегистрировано 12.10.2007.

Сухое белое вино, изготовленное из винограда Ркацители, характеризующееся темно-янтарным цветом, сортовым ароматом, четким и выраженным букетом, бархатным вкусом и изюминными нотами. Находится в Шида-Кахетии, восточной части правого берега долины Алазани. Зарегистрировано 12.10.2007.

Известно своим сухим янтарным вином, изготовленным из Ркацители с добавлением до 15% Кахури Мцване и/или Хихви. Зарегистрировано 11.05.2020.

Сухое белое вино, изготовленное из винограда Ркацители и Кахетинского Мцване, характеризующееся светло-соломенным цветом, гармоничным, утонченным и развитым букетом, а также специфическим сортовым ароматом. Находится в регионе Кахетия, на правом берегу реки Алазани. Зарегистрировано 30.08.2005.

Сухое белое вино, изготовленное из винограда Ркацители и Kakhetian Mtsvane, характеризующееся светло-соломенным цветом, гармоничным вкусом и радостным, развитым букетом с цветочными нотами. Находится в средней части реки Алазани. Зарегистрировано 12.10.2007.

Производит сухое красное вино из Саперави. Зарегистрировано 30/08/2022.

Известно благодаря сухому красному вину (АШУРЕТУЛИ ШАЛА), произведенному из Асуретули Шала. Зарегистрировано 24/11/2022.

Белое игристое вино, изготовленное из винограда Чинури и Горули Мцване, также допускается использование Алиготе. Характеризуется соломенно-желтым цветом, гармоничным вкусом, фруктовыми нотами и энергичным ароматом. Находится в Шида-Картли, в административном районе Гори. Зарегистрировано 12.10.2007.

Производит различные вина, включая сухие белые, сухие красные, сухие янтарные и розовые. Изготовлено из винограда Ркацители, Чинури, Горули Мцване, Саперави, Тавквери, Шавкапито и Асуретули Шави. Находится в Квемо Карти, муниципалитет Болниси. Зарегистрировано 19/07/2018.

Известно своими сухими белыми/янтарными и сухими красными винами, произведенными из Чиннури или Горули Мцване, Шавкапито. Зарегистрировано 12.12.2022.

Естественно полусладкое красное вино, изготовленное из сортов винограда Александрули и Муджуретули, характеризующееся темно-красным цветом, гармоничным вкусом, бархатистым, приятным ароматом, фруктовыми нотами и сортовым букетом. Находится в Раче, в районе Амбролаури. Зарегистрировано 14.07.2005.

Предлагает красные вина (сухие, полусухие, полусладкие), изготовленные из Усахелури. Зарегистрировано 30/08/2022.

Известно своим сухим красным вином, изготовленным из Оджалеши.

Сухое белое вино, изготовленное из сортов винограда Цоликури, Цицка и Крахуна, характеризующееся темным соломенно-желтым оттенком, фруктовыми нотами, развитым и извлеченным фруктовым букетом, гармоничное. Находится в регионе Имерети, на левом берегу реки Квирила. Зарегистрировано 12.10.2007.

Сухое до полусладкого вино, изготовленное из сорта винограда Цоликури, характеризующееся светло-соломенным до соломенного цвета, нежным, деликатным, гармоничным вкусом, фруктовыми нотами, сортовым ароматом и приятной сладостью. Находится в Лечхуми, районе Цагери, на правом берегу реки Риони. Зарегистрировано 12.10.2007.