Normas de calidad del vino georgiano

El vino georgiano, una estrella en ascenso en el mercado global del vino, ha demostrado estándares de control de calidad notables. El informe reciente de la Agencia Nacional del Vino de Georgia destaca el éxito en el cumplimiento de los estándares internacionales, asegurando la competitividad de los vinos georgianos en el escenario global. Con un aumento en las exportaciones y capacidades de laboratorio mejoradas, Georgia mantiene su reputación de calidad, abordando los desafíos en el sector vitivinícola en rápida expansión. Este artículo profundiza en los detalles de estas medidas de control y su impacto en la industria del vino georgiano.

La Agencia Nacional del Vino de Georgia desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la calidad de los vinos georgianos. Durante más de seis meses en 2019, la agencia realizó 72 inspecciones en fábricas de bebidas alcohólicas, examinando 400 muestras. Impresionantemente, solo 15 casos resultaron en certificaciones rechazadas, lo que subraya la alta tasa de cumplimiento con los estándares de calidad. Además, la agencia inspeccionó 28 empresas, degustando 1,000 muestras, e identificó violaciones en siete empresas. Estas rigurosas medidas son un testimonio del compromiso de Georgia con la producción de vino de alta calidad.

La comunidad internacional, particularmente Rusia, ha tomado nota de la creciente prominencia del vino georgiano. En respuesta al "fortalecimiento de las inspecciones" de Rusia y a los embargos pasados, la Agencia Nacional del Vino de Georgia declaró con confianza que la calidad de la producción de vino georgiano es irreprochable. Esta confianza está respaldada por estadísticas: un aumento del 6% en las exportaciones en la primera mitad de 2019, alcanzando 40.5 millones de botellas a 44 países, y un aumento del 9% en los ingresos, superando los 98 millones de dólares.

A partir de junio de 2021, Georgia elevó sus estándares de control de calidad al involucrar a las empresas de auditoría internacionales "SGS" y "Bureau Veritas" para inspeccionar los vinos de exportación certificados. Esta colaboración llevó a 166 inspecciones y pruebas rigurosas de 324 muestras, con solo 20 casos de revocación de certificación. Además, los controles estatales de la Agencia Nacional del Vino resultaron en 700 muestras analizadas, con solo seis violaciones. Estos pasos garantizan el cumplimiento de los estándares internacionales de producción, fortaleciendo la competitividad del vino georgiano.

Otar Shamugia, Ministro de Georgia responsable de este sector, enfatiza la importancia de fortalecer las capacidades de laboratorio para el control de calidad del vino. Inversiones significativas han mejorado las capacidades del laboratorio de vino, alineándose con estándares internacionales. El Laboratorio de Vino Irma Chanturia desempeña un papel crucial, equipado con tecnología de vanguardia para pruebas de uvas y productos de uva. La asociación de esta instalación con la empresa austriaca "Anton Paar" proporciona un alto nivel de precisión en el análisis de las principales características del vino, demostrando la dedicación de Georgia a mantener una calidad de vino superior.

El viaje del vino georgiano hacia el mantenimiento y la mejora de los estándares de calidad es un testimonio del compromiso del país con la excelencia en su producción vinícola. Con medidas de control de calidad robustas, pruebas de laboratorio avanzadas y un enfoque en cumplir con los estándares internacionales, el vino georgiano está preparado para continuar su ascenso en el mercado global del vino. Este compromiso con la calidad no solo asegura la posición de Georgia como un importante exportador de vino, sino que también invita a los entusiastas del vino y a los viajeros a explorar la rica herencia vitivinícola de este dinámico país.