卡拉万萨赖，位于第比利斯的西奥尼街8号，体现了将城市动荡的过去与充满活力的现在交织在一起的建筑叙事。卡拉万萨赖是一个源于波斯和土耳其的术语，传统上指的是旅行商人的休息场所。在第比利斯，卡拉万萨赖的故事是城市韧性和不断演变的见证。
今天矗立的建筑源于18世纪末动荡时期的废墟，当时阿迦·穆罕默德·汗的入侵使第比利斯大部分地区变成废墟。这一重建时期催生了如今的卡拉万萨赖，成为建筑 palimpsest 的引人注目的例子，这是一座经过多个世纪改建和转变的建筑。
罗斯托姆国王在16世纪首次在西奥尼大教堂旁建造了原始的卡拉万萨赖，作为对教会的馈赠。然而，随后的入侵和重建不断塑造着建筑的形态和功能。在19世纪，来自土耳其的商人格沃克·阿尔茨鲁尼购买了这座废弃的卡拉万萨赖，并进行了重要的修复。随后，在1908年，阿弗里基安兄弟购买了这座建筑并进行了全面重建，使卡拉万萨赖拥有了面向西奥尼街的现代外观。建筑的翻新工作于1912年完成，象征着这座坚韧建筑的新纪元。
1984年，经过另一轮大规模的修复，卡拉万萨赖成为了约瑟布·格里沙什维利第比利斯历史博物馆。如今，博物馆在其三层楼内收藏了大量的格鲁吉亚文化珍宝。第一层的游客可以沉浸在传统第比利斯家庭的重现中，配有历史乐器、民族服饰和传统家电。第二层则提供了各种展览的空间。
卡拉万萨赖最迷人的特点或许是其古老的地下室，追溯到罗斯托姆国王的时代。在这里，客人可以踏上8000年的格鲁吉亚酿酒历史之旅，品尝精选的葡萄酒，并购买传统的格鲁吉亚手工艺品、服装、珠宝和艺术品。
自2004年以来，博物馆在格鲁吉亚文化和文物保护部的管理下运营，馆内收藏了50,000件物品，细致地叙述了第比利斯的历史、文化和日常生活。从考古收藏到应用民间艺术，从青铜时代遗物到当代格鲁吉亚艺术家的杰作，卡拉万萨赖是第比利斯心脏地带真正的文化时光胶囊。
