Aventure-se na vibrante agitação do Dezerter Bazaar de Tbilisi, um caleidoscópio cultural que reflete uma mistura de estilos de bazar asiático e mercado de alimentos europeu. Localizado perto da estação de metrô Station Square, este mercado movimentado abrange mais de 2.000 metros quadrados, oferecendo uma impressionante variedade de produtos frescos georgianos, queijos tradicionais e carnes suculentas provenientes diretamente de vilarejos rurais.
O Dezerter Bazaar possui uma rica história, recebendo seu nome único na década de 1920 de soldados desertores que venderam seus equipamentos e armas ali após a Guerra Russo-Georgiana. Hoje, o mercado incorpora uma deliciosa mistura de passado e presente. Sua aura caótica, mas autêntica, transporta você de volta aos anos 90, enquanto seus elementos modernos refletem a cultura georgiana em evolução.
Agricultores locais, comprometidos com práticas sustentáveis, trazem frutas e vegetais saborosos, livres de pesticidas e OGM, de várias regiões da Geórgia para este dinâmico mercado. Além dos produtos, você descobrirá uma variedade de achados únicos, incluindo as renomadas especiarias da Geórgia, conservas caseiras, salsas e o famoso churchkhela, um doce tradicional georgiano. O mercado também apresenta vinhos caseiros e chacha, frequentemente vendidos em garrafas de refrigerante reutilizadas, oferecendo uma experiência de degustação única para os amantes do vinho.
Uma visita ao Dezerter Bazaar não é apenas uma viagem de compras; é uma jornada sensorial repleta de visões, sons e aromas cativantes. O mercado é um paraíso para fotógrafos de rua, capturando o ritmo frenético e as cores vívidas da vida no mercado.
Seja você um amante da comida em busca de alimentos frescos e reais, um defensor do movimento slow food, ou um viajante ansioso por uma experiência georgiana autêntica, o Dezerter Bazaar é um destino imperdível em Tbilisi. Desde a degustação de frutas sazonais até a observação do processo único de panificação do pão georgiano, o Dezerter Bazaar espera por você com sua rica diversidade culinária e cultural.
